Сладкиши с пълнеж
Нищо няма да ви хареса сутрин повече от чаша кафе и гъби с леко пълнене. Светлината и проветривата текстура на теста за кратко ще ви отведе от ежедневната караница и объркване. Днес ще запознаем читателите с редица рецепти за домашно приготвени кифлички с пълнеж и убеждаване на добрите домакини, че е удоволствие да готвя този невероятен десерт!
Нека да започнем с универсалната версия на тарталети, която винаги може да се променя по ваш избор.
Сладкиши с пълнеж
съставки:
- брашно - 400 г;
- мляко - 500 мл;
- захар - 100 g;
- слънчогледово олио - 1 супена лъжица. л.;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- тесто за печене на прах - 10 g;
- сирене - 150 г;
- сол - щипка.
подготовка
Яйцата и половината от захарта бият с миксер, добавете сол. Изсипете мляко в получената маса, като го подгреете малко. Внимателно изсипете брашното, бакпулвера, ванилин, ако желаете, и разбъркайте добре, отново можете да прибягвате до използването на миксер. След това олио формулярите за печене. В отделна купа ние замесваме извара и го смесваме с втората половина захар. Време е да излеем тестото в мухъл и да напълним бъдещия десерт. Сега поставете кифлите във фурната, нагрята до 200 градуса, изчакайте 25 минути и се наслаждавайте на резултата. Нашите невероятни тиквички са готови!
И ако искате да задоволите големи и малки сладки зъби, следващия път се опитайте да готвите кифли с кондензирано мляко напълване според един и същи модел.
Рецепта за шоколадова купа
съставки:
- масло - 100 г;
- захар - 50 g;
- шоколад - 200 г;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- брашно - 70 г;
- какао на прах - 1 супена лъжица. л.;
- захарна захар - 25 гр.
подготовка
Разтрошаваме шоколада, нарязваме омекотеното масло на парчета и разтопяме двете съставки във водна баня. След това внимателно 
разбърква. Яйца и захар разбъркайте със смесител, добавете брашно и малко сол. След това добавете какаото в тестото и направете хомогенна консистенция. Печете печещите матрици с масло, изсипете тестото, не забравяйте да вкусите средните парчета с разтопен шоколад. Поставяме бъдещия десерт във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 15 минути. Най-добре е от време на време да проверявате готовността за печене с клечка за зъби, а ако е необходимо, времето за печене може да се съкрати. Пълнежът не трябва да изсъхва. Поръсете кифли с пудра захар или кокосови люспи преди да сервирате. Също така върховете могат да бъдат смазани маслен крем или глазура.