Салата от краставици - най-вкусната рецепта за интересна закуска със свежи и осолени зеленчуци
Салата от краставици е чудесно допълнение към страничната чиния. През лятото, използвайте пресен зеленчук, а през зимата в курса се подготвят. С оглед на факта, че краставицата - продукт, който изобщо не е висококалоричен, ястията с нейното съдържание присъстват в менюто на последователите на правилната и здравословна диета.
Сладка салата от краставици
Една обикновена салата с краставици и зеленчуци е една от онези леки и здравословни ястия, които често се срещат на масата през лятото. Ако желаете, салатата може да бъде допълнена със сладки пиперки и луковици. За повторно пълнене е най-добре да използвате ароматизирано нерафинирано масло.
съставки:
- краставици - 400 г;
- слънчогледово масло;
- домати - 300 g;
- зелени;
- сол.
подготовка
- Краставиците се нарязват на полукръгове, а доматите - на филийки.
- Зелените се разпадат силно.
- Разбъркайте всички съставки, изсипете маслото, сол и разбъркайте добре.
- На масата може да се сервира салата от краставици с домати на салатните листа.
Салата със зеле и краставица
Лесна, сочна, освежаваща салата от зеле и свежи краставици се приготвя бързо и лесно. Особено ще се хареса на момичетата и жените, поради ниското съдържание на калории и теглото на хранителните вещества. Това е една от най-популярните деликатеси, които искате да готвите през пролетта на първите зеленчуци и ароматни зеленчуци.
съставки:
- краставици - 250 г;
- младо зеле - 450 г;
- сол;
- копър;
- Оцет 3% - 2 супени лъжици. хижи;
- захарен пясък - 30 g;
- слънчогледово олио - 30 мл.
подготовка
- Малкото зеле тънко нарязва, сол и се смила.
- Добавете нарязани краставици, нарязан копър.
- Смесете маслото, оцета и захарта.
- Измийте салата със сместа и я разбъркайте.
Салата с ракови пръчици и краставица
Салата от раци с краставица - любима на много ястия. Свежата краставица дава на чинията свежест и върви добре с останалите компоненти. Тази рецепта е основна версия. Ако желаете, картофите могат да бъдат добавени към салата, варени в униформа и нарязани на кубчета или варен ориз.
съставки:
- краставици - 2 бр.;
- консервирана царевица - 350 г;
- раци - 350 г;
- варени пилешки яйца - 5 броя;
- майонеза.
подготовка
- Всички компоненти се разпадат на кубчета.
- Добавете царевица, майонеза, разбъркайте добре и сервирайте.
Салата с пушено пиле и пресни краставици
Пилешкото и краставичкото салата се приготвя за 15 минути и се консумира още по-бързо, защото става вкусно и много задоволяващо. Вместо пушено пиле можете да използвате обичайното варено пиле, но в първия случай той ще бъде по-тънък и по-апетитен. Тази салата може да се приготви за обичайната вечеря и да служи за празничната трапеза.
съставки:
- пушена пилешка гърда - 200 г;
- пресни краставици - 2 бр.;
- Тортени варени пилешки яйца - 3 бр.;
- твърдо сирене - 100 г;
- майонеза.
подготовка
- Гръд врязани в кубчета.
- Краставицата се измива, изсушава и нарязва на ленти.
- Сирене на сирене.
- Яйцата се нарязват на малки кубчета.
- Комбинирайте всички съставки, добавете майонеза, разбъркайте и сервирайте.
Корейска салата от краставици
Фенове на ароматна и пикантна корейска кухня със сигурност ще оценят говеждо и краставица салата. Пресни краставички, нарязани с голяма слама, напоени с месни сокове и превръзки, и се оформят като кисели. Ако желаете, сусамените семена могат да се добавят към чинията - деликатесът ще бъде още по-вкусен.
съставки:
- Говеждо - 400 г;
- краставици - 2 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- смлян червен пипер, смлян кориандър - на щипка;
- сол - ½ ч.л.
- Български пипер - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- соев сос - 100 ml;
- оцет - 50 ml;
- масло - 60 мл.
подготовка
- Краставиците нарязват слама, сол и се оставят за 20 минути.
- Месо, лук и черен пипер нарязани на ленти.
- Сокът се излива от краставици, леко изцеден, поръсен с кориандър, захар, горещ пипер.
- Добавете чесъна, прекаран през преса.
- Загрейте маслото и изпържете месото в него.
- Когато е кафява, добавете лук и соев сос.
- Всичко това се разбърква и пържене за 2 минути.
- Съдържанието на тигана се разпределя върху краставици, сладък пипер се излива на върха и се добавя оцет.
- Салата в корейски от краставици остана 15 минути, след което се смесва и се сервира.
Салата с кисели краставички
Обикновена салата от кисели краставички ще бъде перфектно съчетана с някаква странична чиния. Но най-доброто от всичко е в хармония с картофените ястия. Ако рязкостта на обикновения лук не се хареса, можете да го мариновате, предварително да го смилате или да използвате по-нежна оферта - салата лук.
съставки:
- кисели краставички - 500 г;
- пипер;
- лук - 1 бр.;
- маслото.
подготовка
- Краставици нарязани на кубчета или полукръгли.
- Лук, нарязан на половин пръстени.
- Поставете всички съставки в купа, добавете пипер на вкус.
- Облечи салата с кисели краставички с масло и сервирайте.
Сладка салата с краставици и яйца
Рецепта за краставица и салата - идеалното решение за тези, които обичат морските дарове и всичко свързано с тях. Калмари с варено яйце са съвършено комбинирани, а зелените и краставиците носят свежи нотки към ястието. Ако искате да намалите калориите деликатеси, тогава трябва да го пълните с естествено кисело мляко или заквасена сметана.
съставки:
- калмари - 1 кг;
- майонеза - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- оцет - 1 ч.л .;
- краставица - 1 бр.;
- яйца - 4 броя;
- сол, захар, пипер.
подготовка
- Тънки половинки пръстени нарязани лук и поставени в дълбок контейнер.
- Поръсете го със сол, щипка захар, черен пипер, изсипете оцет.
- Изсипете вряла вода отгоре и оставяйте да се охлади.
- Краставица нарязана слама.
- Калмари чисти и вари няколко минути след кипене, охлаждане и нарязани на ленти.
- Яйцата нарязани на кубчета.
- С лук изля вода.
- Смесете всички съставки, подправете салата с краставица и яйчна майонеза и сервирайте.
Салата с черен дроб и кисели краставички - рецепта
Пилешка салата от черен дроб и кисели краставички са подхранващи и много апетитни. Страничните продукти, към които принадлежи черният дроб, са източник на огромно количество витамини и различни вещества, необходими за организма. Тази салата е една от хранителните възможности, когато тя е не само вкусна, но и здрава.
- варен пилешки черен дроб - 700 g;
- кисели краставички - 250 г;
- варени моркови - 200 г;
- зелен грах - 300 грама;
- лук - 150 г;
- заквасена сметана.
подготовка
- Пилешкият дроб се вари и се нарязва на кубчета.
- Варени моркови също се нарязват на кубчета.
- Лук добавете сол, захар, поръсете с оцет, изсипете 100 ml вряла вода и оставете да престои 10 минути, филтрирайте.
- Разбъркайте всички приготвени съставки, добавете нарязани кисели краставички и грах.
- Непосредствено преди сервиране вкусна салата от краставици с черен дроб е пълна с нискомаслена сметана и се разбърква.
Салата с боб и кисели краставички
Салата с консервиран боб и осолена краставица - невероятно апетитно ястие, защото съдържа протеини, животински и растителен произход. И кисели краставици, чесън и крутони от ръжен хляб му придават специален вкус и пикантност. Фасулът използва консерви или варени.
съставки:
- варено пилешко филе - 300 г;
- консервиран боб - 200 г;
- кисели краставички - 4 бр.;
- ръжени бисквити;
- чесън - 1 карамфил;
- консервирана царевица - 400 г;
- сирене - 150 г;
- майонеза, магданоз.
подготовка
- Варено филе нарязано на филийки.
- Чесънът е натрошен.
- Краставиците нарязват кубчета.
- Сирене смачкан груб ренде.
- В салата купа се смесват готовите продукти, добавете боб, царевица, крекери, нарязан магданоз.
- За пълнене на салата от краставици и боб с майонеза и веднага сервирайте на масата.
Краставичка салата за зимата - рецепта
Салата от краставици за зимата в доматен сос с подправки - аперитив, който през зимата на масата ще бъде много подходящ. Можете да съхранявате такава част до пролетта на студено място - изба, изба или хладилника. Краставиците са сладки и кисело и ще бъдат отлично допълнение към всяко ястие.
съставки:
- краставици - 4,5 кг;
- доматена паста - 150 г;
- оцет 6% - 150 ml;
- пикантна пипер - 1 ч.л.
- сол - 80 g;
- захарен пясък, чесън - 150 г;
- смлян черен пипер - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 200 мл.
подготовка
- Краставиците се нарязват надлъжно на 2 или 4 части.
- Чесънът преминава през преса, добавя се всички останали компоненти, с изключение на оцета, поставен на средна температура за половин час.
- Оцет се излива, покрит с капак и се оставя да се влива в продължение на 15 минути.
- Поставете краставиците на брега, налейте соса и стерилизирайте в продължение на половин час и навийте.