храна десерти

Шарлот с мандарини - прости и необичайни рецепти за вкусна торта

Един добър начин да разнообразите обичайните рецепти за печене е да добавите нови съставки към състава, а шарлата с мандарини е добър пример. Подготвя се торта, както при ябълките или крушите, но резултатът е много необичаен, а не като всеки друг сладкиш, деликатес, който всички любители на домашно приготвена храна със сигурност ще оценят.

Как да готвя шарлата с мандарини във фурната?

За разлика от ябълковия пай, мандаринската тартанка излиза по-мека, сочна и така, че резултатът не разочарова, трябва да спазвате определени правила при печене на цитрусови плодове.

  1. Основната характеристика на класическата шарлата е захарната коричка, която се образува на повърхността на тортата в процеса на печене. Този ефект се постига чрез бързото побойване на яйцата със захар и месене на тестото, докато кристалите се разтворят.
  2. Като се има предвид, че шарлата се приготвя върху протеинов тест, не се препоръчва маслото да се формира, а в такъв случай менгеу няма да се издигне. По-добре е контейнерът да се покрие с пергамент.
  3. Ако цитрусите са прекалено сочни, така че печена мандаринска шарлата в пещта да не се намокри, филиите се завиват с нишесте, преди да се добавят към тестото.
  4. Мандарините имат свойство да горят, затова не се препоръчва да ги слагате на дъното на матрицата.
  5. За да се подобри вкусът на мандарина, в тестото може да се добави нарязана мъх.

Шарлот с ябълки и мандарини - рецепта

Шарлот с ябълки и мандарини - рецепта

Шарлот с ябълки и мандарини - класическа рецепта, допълнена от аромат на цитрусови плодове. Необичайна храна, която често се приготвя за домашен чай, като се има предвид неговата простота и скорост на печене, само за един час, като се вземе под внимание подготовката на тестото, ще бъде готов буен и нежен пай със сочен пълнеж.

съставки:

  • ябълки - 2 бр.;
  • мандарини - 3 бр.;
  • захар - 150 g;
  • яйца - 2 броя;
  • брашно - 250 г;
  • бакпулвер;
  • нишесте - 1 супена лъжица. л.

подготовка

  1. Обелете ябълките, нарязани на филийки, поставени на дъното на формуляра.
  2. Разбийте яйцата в буйна бяла пяна със захар.
  3. Смесете бакпулвера с брашно, внимателно влезте в тестото.
  4. Изсипете ябълките.
  5. Премахнете мандарини от филми, поръсете със скорбяла, поставете на тесто, pritaplivaya.
  6. печен Шарлът с ябълки и мандарини 50 минути при 180 °.

Коледна шарлота с мандарини

Коледа Шарлот с мандарини

Не е много по-различно от класическата шаранска мандарина. Съставът на тортата включва настъргана кора, което ще направи трохата по-жълта и ароматна. За печене на този деликатес ще ви е необходима форма с диаметър 22 см, ако се използва по-голям контейнер, времето за печене трябва да се намали с 10 минути.

съставки:

  • яйца - 4 бр.;
  • брашно - 200 г;
  • захар - 150 g;
  • мандарини - 3 бр.;
  • мандарин кори - 2 супени лъжици. л.;
  • прах за печене.

подготовка

  1. Потопете бялото с захар до устойчиви върхове.
  2. Отделете жълтъците със зедра, влезте в целувката.
  3. Разбъркайте брашно и прах за печене, внимателно влизайте в тестото, разбърквайте със шпатула.
  4. В долната част на матрицата, изсипете 1/3 от тестото, поставете мандаринските филизи, изсипете останалото тесто.
  5. Печете 60 минути при 170.

Шарлот с портокали и мандарини

Шарлот с портокали и мандарини

Шарлът с мандарини, чиято рецепта се допълва от портокали, е много ароматно. В тази версия на печене се добавят варена вода и растително масло, които могат да бъдат заменени с 50 мл портокалов ликьор, така че деликатесът ще излезе по-ароматен и наситен. Тортата е плетена за 50 минути, формата й се нуждае от 22 см, тя трябва да бъде покрита с пергамент.

съставки:

  • яйца - 4 бр.;
  • брашно - 200 г;
  • захар - 180 g;
  • бакпулвер, ванилин;
  • Мандарин - 1 бр.;
  • оранжево - ½ бр.;
  • вряща вода и масло - 3 супени лъжици. л.

подготовка

  1. Задушете яйцата със захар до бял крем, влезте в брашното с бакпулвер и ванилия.
  2. Комбинирайте вряла вода и масло, бързо се изсипва в тестото, разбърква се.
  3. Изсипете във формата на пергамент, разстилайте цитрусовите филийки отгоре.
  4. Шарлът с оранжево и мандарини се пече 30 минути при 180 °.

Шарлот с мандарини и шоколад

Шарлот с мандарини

Не е класическа, но невероятно вкусна мандаринска шарлата, чиято рецепта се допълва от шоколадови чипове. Готови шоколадови капки се добавят към бисквитното тесто, можете да отрежете плочката, ако желаете, също да излея глазура. Орехите са означени като част от тортата, могат да бъдат заменени с натрошени бадеми или лешници.

съставки:

  • яйца - 4 бр.;
  • брашно - 150 г;
  • смачкани ядки - ½ с.;
  • захар - 100 g;
  • мандарини - 3 бр.;
  • шоколадови капки - 2 шепи;
  • прах за печене.

подготовка

  1. Разбийте яйцата със захар до бял крем.
  2. Комбинирайте ядките с брашно и бакпулвер, добавете към яйцата, разбъркайте.
  3. Въведете шоколад.
  4. Във формата налейте 1/3 от тестото, сложете филиите, изсипете останалото тесто.
  5. Шарлот се пече с мандарини за 50-60 минути при 180 °.

Шарлот с банани и мандарини

Шарлът с банан и мандарина

Шарлот на заквасена сметана с мандарини - добра опция за разнообразяване на основната рецепта за печене. Бананите в тортата ще направят тестото по-меко, тангерините ще добавят сок и трохи няма да се окажат сухи, а лимонът ще направи лечението изключително ароматно. Добавете завършената торта може да бъде обикновена заквасена сметана.

съставки:

  • брашно - 1 супена лъжица.
  • захар - 100 g;
  • яйца - 4 бр.;
  • банан - 1 бр.;
  • мандарини - 4 бр.;
  • бакпулвер;
  • заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.;
  • лимонов кора - 1 супена лъжица. л.

подготовка

  1. Убийте белите със захар до върховете.
  2. Отделно се съчетават жълтъци, коричка и заквасена сметана, влизат в протеиновата маса.
  3. Пресейте брашното с бакпулвера, добавете към тестото.
  4. Нарежете бананите и мандарините, влезте в тестото, разбъркайте.
  5. Изсипете в мухъл, печете 30 минути на 190.

Шарлот с мандарини върху кефир

Шарлот с мандарини

Проста рецепта за шарлата с мандарини във фурната ще може да реализира всеки, който иска да готви вкусни сладкиши. Няколко подправки, добавени към тестото, ще направят тортата необичайна, ароматна и не като други третира. Благодарение на добавянето на кефир, деликатесът ще бъде подготвен по-бързо от традиционния, като за печене ще отнеме около 25-30 минути.

съставки:

  • яйца - 3 бр.;
  • захар - 150 g;
  • кефир - ½ ст.;
  • брашно - 1 супена лъжица.
  • бакпулвер;
  • ванилин;
  • канела - 1 ч.л.
  • земни скилидки - ¼ ч.л .;
  • мандарини - 3 бр.

подготовка

  1. Разбийте яйцата със захар, влезте в кефир.
  2. Комбинирайте брашното с бакпулвер и подправки, изсипете тестото.
  3. Изсипете във форма, разпределете филийки, pritaplivaya.
  4. Печете 30 минути на 190.

Шарлот с мандарини в бавна готварска печка - рецепта

Шарлот с мандарини

Шарлът с мандарини в бавната готварска печка ще бъде подготвен просто и без караница, това устройство е доказало своята способност да печете бисквити. Важно е да премахнете вентила за свободния поток на пара, така че тортата да не се окаже "варено". В процеса на приготвяне на сладкиши, в това устройство няма да се появи златна кора, декорирането на пудра захар или глазура ще помогне да се коригира този дефект.

съставки:

  • яйца - 3 бр.;
  • захар - 150 g;
  • брашно - 1 супена лъжица.
  • мандарини - 3 бр.;
  • Кисело мляко - 3 супени лъжици. л.;
  • бакпулвер, ванилин.

подготовка

  1. Разбийте яйцата със захар, добавете кисело мляко.
  2. Изсипете брашното, бакпулвера, ванилията.
  3. Добавете мандаринови филии, изсипете тестото в купата.
  4. Кук на "Печене" за 1 час.