Шарлот на заквасена сметана
шарлота - традиционна торта френска кухня, която е направена от пресен бял хляб, крем и ликьор. Но в нашата страна името "Шарлот" е ябълкови сладки, в които можете лесно да използвате всякакви други плодове: круши, сливи и банани. Днес ние ще ви кажа как да се пекат вкусна шарлота на заквасена сметана. Оказва се, че е невероятно проветрива и възхитително светлина.
Рецепта Шарлот на заквасена сметана
съставки:
- гранулирана захар - 1 супена лъжица;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица.
- брашно - 1 супена лъжица.
- пилешко яйце - 1 бр.;
- сода - щипка;
- ябълки - 5 бр.
подготовка
За да приготвите тестото, разбийте яйцата в купата, добавете захар, сложете сметана, изсипете сода, брашно и разбъркайте добре, докато масата прилича на гъста сметана в консистенция. Обелете ябълките, нарязани на тънки филийки и оставяйте половината от плодовете в мазнина. След това ги изсипете с част от тестото, добавете останалите ябълки и отново ги покрийте равномерно с тестото. Печете тортата в предварително загрята фурна за около 40 минути.
Apple Шарлът на заквасена сметана и майонеза
съставки:
- заквасена сметана - 130 мл;
- майонеза - 130 мл;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- ябълки - 4 бр.;
- брашно - 1 супена лъжица.
- - прах за печене.
подготовка
Всички компоненти, необходими за теста, се поставят в дълбока купа и се разбъркват добре. Ябълките се обелват и нарязват на тънки филийки. След това ги разпределяме равномерно в дълбока форма, намазваме с масло, изсипваме тестото и печем тортата за 30 минути при температура 180 ° С. Охладете завършената шарлата със заквасена сметана и ябълки, нарязайте ги на парчета и ги поднесете на чай.
Шарлот на заквасена сметана и кефир
съставки:
- кефир - 130 ml;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица;
- ябълки - 10 броя;
- грис - 0.5 ст .;
- заквасена сметана - 130 мл;
- яйце - 1 бр.;
- орехи и кедрови ядки - на вкус;
- растително масло.
подготовка
В дълбоко ястие свързваме всички съставки, необходими за теста, изсипваме брашното и сместа сместа се смесва с миксер, докато не стане равномерно. Ние почистваме ябълките, ги нарязваме на кубчета и малко нарязваме ядките. Сега изсипете по-голямата част от тестото в олющената форма, поръсете с орехи, разстилайте нарязаните ябълки, изсипете останалото тесто и поръсете с кедрови ядки. Изпратено на предварително загрята фурна и се пече, докато готвене, около 35 минути. По желание можем да украсим готовия пай със заквасена сметана с пудра захар, карамелен сос, канела или бита сметана.
Шарлот на заквасена сметана в бавна печка
съставки:
- яйце - 2 бр.;
- захар - 1 супена лъжица.
- бяло брашно - 1 елемент;
- ябълки - 2 бр.;
- заквасена сметана - 100 ml;
- масло - 100 г;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- кокосово масло - 1 ч.л.
- ароматизанти за храни - при поискване.
подготовка
За да започнете да разтопите масло в купа. След това изсипете захарта и внимателно мелене всичко, докато гладко. След това добавете вкуса, счупете яйцата и бийте с миксер, докато масата стане 
бяло. След това, сложете сметаната, постепенно излейте брашното и разбъркайте добре, така че да няма бучки. В резултат на това трябва да получим хомогенно тесто, подобно на гъста сметана. При ябълките отрежете кората и я раздрочете на филийки. В дъното на купата multivark излее около 1/4 част от сместа, сложете малко плод, отново изсипете тестото и го направете, докато не изчерпим тестото и ябълките. След това затворете капака на устройството, задайте режима "Печене" и изчакайте около 60 минути. След звуковия сигнал внимателно, с помощта на чаша за пара, обърнете шарлата и го печете за още половин час.