Захаросана печена диня у дома
Знаете ли, че от обикновените разновидности на дини, от които сме свикнали да се отърваваме веднага след хранене на диня, можете да направите вкусни захаросани плодове ?
Избрахме за Вас най-простите и най-успешните рецепти за приготвяне на захаросани дини. Следвайки простите препоръки, можете да намерите достойно използване на привидно абсолютно ненужни суровини.
Със сигурност ще бъдете изненадани от резултата и вашите деца ще бъдат в страхопочитание на сладкия деликатес, особено ако направите захаросани плодове, пълни с различни вкусове и оттенъци с естествени оцветители от плодове и зеленчукови сокове , По този начин получавате вкусни натурални бонбони или чудесна добавка за печене.
Как да направите захаросана диня пилинг у дома?
съставки:
- дива кори - 1,5 кг;
- гранулирана захар - 0.75-1.0 kg;
- сок от плодове или ягодоплодни с наситен цвят - 100 ml;
- плодови есенции или ванилия - на вкус;
- прахообразна захар.
подготовка
За да направим захаросани плодове, се нуждаем от дини, без да има твърда горна кожа, така че да я срежем с чисто остър нож. След това ще изплакнем добре костите, ще ги нарязваме на кубчета с желания размер и ще ги сложим в подходяща тенджера. Изсипете ги със захар, разбъркайте и оставете да отделят сока в продължение на няколко часа.
Можете да готвите захаросани плодове с чист диня аромат. За да направите това, добавете със стотици милилитри чиста вода към вливаните кори. За приготвяне на естествени "бонбони" се изсипва във всеки плодов или ягодов сок, който има интензивен ярък цвят. Перфектно подходящо касис, малинов сок, боровинков сок или картофено пюре. След това хвърлете малко ванилия или няколко капки от плодова есенция и поставете пота на захаросани плодове върху печката на умерен огън. Загрейте масата до кипене, като разбърквате бавно и кипете кората до прозрачност. Двадесет и тридесет минути обикновено са достатъчни.
След това оставете захапените плодове да се охладят, поставете ги на печене, покрийте ги с хартия за печене и на сухо и топло място, за да ги изсушите. Когато захаросаните плодове са достигнали желаната твърдост, поръсете ги с пудра захар и ги сгънете в подходящ контейнер за съхранение. Идеалният вариант би бил вакуумен контейнер.
Захаросана диня пили в бавна готварска печка - бърза рецепта
съставки:
- дива кори - 1,5 кг;
- гранулирана захар - 2,5 кг;
- вода - 1,5 литра;
- лимонена киселина - 5 g;
- прахообразна захар.
подготовка
За приготвяне на захаросани диня кора, внимателно отрязан грубият външен слой от тях, с помощта на остър нож.
Останалата част от нарязания на филийки с желания размер и форма и ги дефинира в стъклен или емайлиран контейнер. Напълнете кора със студена вода и оставете за три дни. На всеки седем, максимум дванадесет часа, се актуализира водата.
След като кората се изцеди в шлаката, се измива добре и се поставя в купата multivarka. Попълнете ги 
студена вода, така че да покрие изцяло съдържанието и да настроите устройството в режим "Steaming". Двадесет минути по-късно изхвърляме кората от диня в шлауха и веднага я връщаме в контейнера на устройството. Изсипваме захар, изсипваме с вода, добавяме лимонена киселина, смесваме и превключваме бавната печка в режим "Pilaf". След сигнала отстранете дините от купата и ги поставете на плато или табла в един слой. Изсипете ги малко, поръсете с пудра захар и поставете в контейнер за съхранение.
Ако стаята е хладна и дините не се изсушават, можете да ги поставите в загрята до четиридесет и петдесет градусова фурна за известно време.