храна напитки

Зеленчукови сокове

Човешкото тяло непрекъснато се нуждае от витамини, независимо дали е лято, пролет, зима или есен. Но ако през лятото този проблем не възниква, защото има толкова много пресни зеленчуци и плодове, то точно в зимния и пролетния период с това има трудности. Разбира се, можете да пиете фармацевтични витаминови комплекси и да си припомните прясно изцедените зеленчукови сокове, а именно от тези зеленчуци, които се отглеждат в родния си регион и съответно са по-полезни, отколкото в внесените. Как да си направим вкусен и здравословен зеленчуков сок по всяко време на годината, ние ще ви кажем сега.

Прясно изцедени зеленчукови сокове - рецепти

Изглежда, че може да е по-лесно, отколкото да направите сок - зеленчуците се поставят в сокоизстисквачка, няколко секунди и сокът е готов. Но дори и тук има някои тайни, с които можете да получите максималната полза и вкус от напитката.

Преди всичко обръщайте внимание на факта, че за приготвянето на прясно изцеден зеленчуков сок е необходимо да се използват само пресни плодове, които са напълно узрели и нямат увреждане на кожата. Ако не сте сигурни в произхода на този или онзи зеленчук, отстранете по-дебел слой кори от обикновено, защото има максимално натрупване на токсини.

Не се препоръчва да добавяте сол и черен пипер към зеленчуковите сокове - подправките намаляват полезните им свойства. По-добре е да добавите малко чесън, ползите ще бъдат много повече, а вкусът ще бъде по-богат. Препоръчително е да се консумират такива напитки веднага след подготовката, тъй като те бързо се влошават.

морков , домат и соковете от тиква често се консумират в чиста форма, но например зелевите или цвекловите сокове имат не само неприятен вкус, но и вредни в чиста форма. Затова сега ще ви покажем няколко възможности за комбинация от зеленчуци за производство на сок:

  • за отслабване - моркови и спанак в съотношение 5: 3, или моркови, цвекло и краставица - 10: 3: 3;
    • Рецепти от зеленчуков сок
  • за укрепване на нервната система - целина листа (3 купчини), домати (половината), зеле (100) g;
  • за безсъние - моркови - 5 бр.; зеле - 3 листа, магданоз - куп;
  • за подобряване на метаболизма - моркови, цвекло, целина корен, тиква - 2: 1: 1: 1.

В допълнение, можете да направите сок от моркова тиква (1: 1) или сок от морков цвекло (7: 3).

Казахме ви най-често срещаните рецепти за зеленчукови сокове. Използвайте сезонните зеленчуци, отглеждани във вашия район, където е възможно, и извлечете максимума от тях.