Кулич с макови семена
Много домакини пекат великденски торти до празника на Великден. Има просто огромен брой рецепти за тяхната подготовка. Как да печете торти с макови семена, прочетете по-долу.
Kulich с макови семки - рецепта
съставки:
За гъба:
- пшенично брашно от най-високо качество - 1,5 ч. л.
- пресована мая - 30 г;
- захар - 30 g;
- мляко - 150 мл.
За теста:
- яйчни жълтъци - 3 бр.;
- пресято брашно от най-висок клас - 2,5 кг;
- захарен пясък - 200 g;
- мак - 100 г;
- естествено масло - 50 g;
- ванилин.
подготовка
За гъбата смесете пресни дрожди в леко затоплено мляко, поръсете брашно и захар. Размесете добре и го поставете топло. Разделете жълтъците със захар, ванилия и щипка сол. Интензивно разтривайте, докато масата стане бяла. Добавете меко масло и потапяйте с миксер, докато гладко. Получената смес се вкарва в приближаващата варя и се разбърква. Добавете предварително пресято брашно и добре медете. Ние оформяме топката от тестото, смазваме горната част с малко растително масло и отстраняваме топлината, за да се приближим. Когато се издигне 2 пъти, ние го смажем и добавим мак. Оформете маслото. Напълваме ги с 1/3 с приготвеното тесто и ги слагаме в огнище за подготовка поне за половин час. След това изпращаме формулярите във фурната и печете Великденски торти с макови семена, докато се приготвят при температура около 180 градуса. По същия начин можете да печете торти с макови семена и стафиди. Стафидите трябва да се добавят към тестото след първото изкачване с маковото семе.
Изпечено сирене торта с макови семена
съставки:
- пресято пшенично брашно - 500 g;
- захарен пясък - 50 g;
- суха мая - 10 g;
- растително масло - 70 ml;
- извара - 220 г;
- краве мляко - 200 ml;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- сол - щипка;
- мак - 40 гр
подготовка
В качеството си на машината за хляб залейте млякото, поставете сухата мая и оставете за една четвърт час. Когато започне да се образуват мехурчета, шофираме в яйце, извара и масло. Ако искате, 
така че тестото да е хомогенно, по-добре е да изтриете предварително извара чрез сито. След това се изсипва пресятото брашно и се приготвя мак. Включваме програмата "Сладка хляб" и приготвяме тортата с маково семе преди сигнала.
Завършените торти могат да бъдат декорирани по абсолютно различни начини. Най-често те са покрити с протеин-захар глазура. За да направите това, внимателно победи суров протеин, след това се изсипва около 1 чаша захар, а още по-добре - пудра захар и бие до пухкава бяла маса, която поддържа своята форма добре. Намазваме вафлите с глазура и украсяваме горната част със сладкарски изделия.