Зелето се отнася до продукти с широк спектър от полезни свойства, които се използват широко в традиционните рецепти за медицина и като основа за диети. Този зеленчук се използва и за лечение на много заболявания за огромно количество време.
Полезни свойства и противопоказания на зелето
Благодарение на богатия състав на минералите, от витамините и други хранителни вещества, този зеленчук помага да се справят с различни проблеми:
- Бялото зеле е много популярно в борбата срещу целулита. Маските, приготвени на базата на този зеленчук, имат свойства, които намаляват неговите прояви.
- Препоръчва се да се използват зеле салати за хора с подагра. Зелените листа могат да се прилагат за облекчаване на болката.
- Също така листовете могат да се използват за екзема, изгаряния, главоболия и др.
- Особено полезни свойства на бялото зеле бяха оценени във възможността да се отървем от синдрома на махмурлука. Осигурява това влакно, което абсорбира всички вредни вещества. Препоръчва се да ядете този зеленчук преди празник.
- Благодарение на наличието на сяра и хлор, зеленчукът помага да се очисти стените на храносмилателния тракт. Бялото зеле премахва продуктите от разграждането и "лошия" холестерол от тялото.
- Зелето е много полезно за отслабване, благодарение на съдържанието влакно , Има в тази зеленчукова и тартронова киселина, която има способността да разгражда въглехидратите, като по този начин предотвратява спирането им в мазнини.
Има зеле и противопоказания. Например, сокът му има способността да стимулира секрецията на стомашните жлези. Не се препоръчва използването на прясно зеле с панкреатит. Тя има и тези зеленчукови и отрицателни последици, тъй като след нейното потребление се увеличава образуването на газ.
Полезни свойства на сок от зеле
Сокът от този зеленчук се използва в рецепти. традиционна медицина за лечение на различни заболявания:
- Препоръчва се да се използва при лечение на язва на дванадесетопръстника.
- Сокът има мощни почистващи свойства и също така помага да отслабнете.
- В народната медицина сокът от зеле също се използва при лечението на тумори и запек.
- Препоръчва се да се използва редовно за затлъстяване, както и за хора с проблеми с черния дроб и далака.
- Зелето се използва за приготвяне на много ястия, които са не само вкусни, но и полезни.