Листа от цвекло - полза и вреда
Има много ястия, които могат да се приготвят от обичайното цвекло върховете сред тях има различни супи и салати. Но преди да започнем кулинарни експерименти, нека да научим малко за ползите и вредите от листата от цвекло и да определим дали си струва да включим ястия с тях в менюто ни.
Листата от цвекло са полезни ли?
Топовете на цвекло съдържат голямо количество фибри, което е необходимо за нормалното функциониране на червата, така че се препоръчва на тези, които страдат от запек, но не се препоръчва да включите тези, които, напротив, постоянно страдат от диария. Също така, използването на листа от цвекло е, че те имат много витамин С, калций и желязо, така че яденето на ястия с тях ще помогне не само за укрепване имунитет но и повишаване на хемоглобина. Предците ни дадоха супи и салати с върховете от цвекло дори на деца, тъй като знаеха, че това ще помогне за предпазването на детето от настинки и инфекциозни заболявания и анемия.
Наличието на витамини А и К в листата го прави ястия от него отлично средство за укрепване на стените на кръвоносните съдове и сърцето, това е, което още листа от цвекло са полезни за. 
Препоръчва се да се включат в менюто супи и салати от тях на хора след 45-годишна възраст, когато вероятността за развитие на заболявания на сърдечно-съдовата система става много по-висока. Между другото, витамин К е необходим и за нормалното функциониране на мускулно-скелетната система, укрепва ставите, прави костната тъкан по-трайна. За хората, които имат остеопороза или артрит, ще бъде полезно да включите и ястия с цвеклови върхове във вашата диета.
Ниските калории и голям брой изброени витамини и вещества прави ястията с тези листа отлична възможност за тези, които искат да отслабнат, но не искат да рискуват здравето си. Храненето им, можете да наситените тялото с витамини, но не в ущърб на диетата.