Говеждо суфле

Месото в живота на почти всеки човек заема важно място. Тя задължително трябва да бъде включена в храната на ежедневното хранене за правилното насищане на тялото с полезни микроелементи. Но има хора, които не искат да ядат пържено месо, преследвайки различни причини: преминаването към здравословен начин на живот или лечението на стомашни заболявания. Но тук има изход! Предлагаме да опитате да направите вкусно, нежни, вкусни и здравословни суфле, което е идеално дори за бебешка храна.

Рецепта за говеждо суфле

съставки:

Говеждо - 100 г;
яйце - 1 бр.;
мляко - 0.5 ст .;
брашно - 1 ч.л.
масло;
сол - щипка;
моркови - 1 бр.

подготовка

Ние предлагаме лесен начин да се готви говеждо суфле. Разбийте месото до хомогенна маса в пасатора. След това добавете пилешко яйце, масло, обелени моркови, изсипете мляко, добавете брашно и разбъркайте всичко. След това смазваме формата на мулти-кукер с масло и изсипваме цялата маса в него. Готвене на месо суфле, настройване на режим "Печене" за 40 минути. След време, говеждото суфле в бавната готварска печка е готова!

Супа от говеждо във фурната

съставки:

филе от говеждо месо - 300 г;
яйце - 3 бр.;
мляко - 300 ml;
масло - 50 г;
брашно - 3 ч.л.
сол - щипка.

подготовка

Месото е добре измито, изсушено, варено в осолена вода и извито чрез месомелачка. Сварете леко брашното в сух тен, прибавете половината порция масло и продължете да изпържите в същото време, като разбърквате, така че да не гори. След това изсипете тънък поток мляко и кипете около 5 минути. След това комбинирайте мляното месо със сос, жълтъците, останалото парче масло и щипка сол. Отделно, камшик, както трябва, в силен пяна бяло бельо и внимателно ги въведе на пълнеж. След това изсипете масата под формата на мазнина и изпечете суфлите от варено говеждо месо в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути.

Свинско суфле

съставки:

говеждо филе - 250 г;
домашно сирене - 50 г;
яйце - 1 бр.;
масло - 1 супена лъжица. лъжица;
бял хляб - 1 филия;
мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
сирене - 20 г;
сол, черен пипер - на вкус;
Зелените - по желание.

подготовка

За да направите сурова супа, белият хляб се накисва предварително с мляко. Протеинът внимателно се отделя от жълтъка и го разбива със сол. Извара и говеждо филе се извиват през месомелачка или се смилат в миксер. След това добавете към месото маса, напоена и пресован хляб, и яйчен жълтък. Формата на мулти-кукер е смазана с растително масло, внимателно разстила цялата маса с лъжица, поръсена с настъргано сирене и зеленчуци на върха. Изсипете малко вода в друга купа на мулти-кукер и сложете съда за пара в него и в този контейнер нашата форма с готовата маса. Готвене за около 25 минути, настройване на програмата "Steaming". всички месни суфлета в бавна готварска печка готов, може да служите.

Варено суфле

съставки:

варено говеждо месо - 350 г;
яйце -1 кг;
мляко - 0.5 ст .;
пшенично брашно - 1 ч.л.
масло - 1 ч.л.
зеленина - за декорация;

сол - на вкус.

подготовка

За варено говеждо месо добавете мляко, яйчен жълтък и масло. Смесете всичко и смилайте на хомогенна маса с помощта на миксер. Този път добре разбийте протеините със сол, докато се образува буйна пяна и се съчетае с мляно месо. Намажете тавата за печене с масло, разстилайте протеино-месната маса върху него с равномерен слой и го изпечете на 200 градуса за 35 минути. наш месни суфлета е готова! Преди да сервирате, украсете ястието с нарязани билки.