Салата от говеждо месо с краставица
Месните салати винаги са "звездите" на банкети и прости семейни вечери. Причината за това е проста - сърдечен и отличен вкус - основните компоненти на идеалното ястие за всеки ден. С наличието на салата, също си заслужава да се отбележи скоростта й при готвене и лекота на хранене, тъй като такава храна може лесно да се използва извън къщата.
Китайска телешка салата с краставица
съставки:
- лимонов сок - 1 1/2 супена лъжица. лъжици;
- рибен сос - 15 ml;
- сусамово масло - 30 ml;
- соев сос - 1 чаена лъжичка;
- скилидка чесън;
- домати - 200 г;
- тръстикова захар - 15 g;
- говеждо месо (пържола) - 700 г;
- настърган джинджифил - 2 ч.л.
- краставица - 1 бр.;
- Чили - на вкус;
- мента - 1 куп;
- фъстъци - 55 г;
- червен лук - 1 бр.
подготовка
Смесете лимонов сок със захар, рибен сос, сусамово масло, соев сос настърган джинджифил и настърган чесън в паста. Изсипваме парче месо от половината от получената смес, обвиваме я с хранителен филм или я слагаме в запечатан контейнер. Маринирайте месото поне за два часа на студено.
Мариновото месо се пържи на острената скара от всяка страна за няколко минути, или се довежда до желаната степен на готовност и след това се нарязва.
Сега на завоя идва разрязването на зеленчуците. Случайно нарязани краставици, домати, червен лук и лют червен пипер, разстилайте зеленчуците върху сервирано ястие, поръсете с нарязан босилек, нарязани фъстъци, изсипете останалото превръзка и разбъркайте. Поставете парчетата върху зеленчуците говеждо пържоли ,
Салата от говеждо месо с нарязана краставица и яйце
съставки:
- маруля - 1 глава;
- говеждо - 300 г;
- зелен лук пера - 1 куп;
- майонеза - на вкус;
- вода - 15 ml;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- кисели краставички - 2 бр.
подготовка
Сварете говеждото месо, докато готвите, охладете и накълцайте или разглобете на влакна. Нарежете зелената част на марулята в ивици. По същия начин, нарязани и осолени краставици.
Потопете яйцата с вода и щипка сол, смажете тигана с капка растително масло и направете сладки яйчени палачинки. Охладената палачинка се навива и нарязва по начина на всички предишни съставки. Разбъркайте всички приготвени съставки заедно с фино нарязани зеленчуци, а след това сезон на салата с говеждо месо и осолена краставица майонеза.
Салата с говеждо, краставици и гъби
съставки:
- говеждо - 300 г;
- пресни краставици - 200 г;
- лук бял - 100 г;
- гъбни гъби - 300 г;
- майонеза;
- Зелените.
подготовка
Говеждото врязване до готовност и нарязани, или демонтирани за големи влакна. Пресни краставици нарязани на кубчета. Нарежете жълтеникавите тютюнчета на плочки и лук в тънки пръстени. Свийте гъби и лук в растително масло, охладете и разбъркайте с месо и краставица. Облечи салата с майонеза.
Салата с говеждо, боб и краставица
съставки:
- натурални говеждо колбаси - 6 бр .;
- царевица - 2 кочани;
- консервиран боб - 800 г;
- чери домати - 250 г;
- зелен лук - 3 пера;
- краставица - 2 броя;
- листа от мента - 1/4;
- горчица - 2 ч.л .;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- зехтин -1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Запържете говеждото колбаси в тиган до варени и златисто кафяви. Сменете парчетата на дъската, охладете и нарязайте фино. Сварете царевицата и нарязайте зърната от кочаните (можете да използвате консервирана царевица). Доматите се нарязват на половинки или на четвъртинки, краставиците се нарязват на кубчета и с консервираните бобове се изсипва останалата течност и се измива със студена вода. Ние свързваме всички заедно. За соса, смесете горчица с лимонов сок и масло, сол с черен пипер добавете по вкус и напълнете салатата.