Пъстърва салата

Пъстърва е една от най-нежните и вкусни сортове червена риба. За подготовката на разнообразие от ястия от него не се изискват специални умения и умения. Най-важното е просто да се подчертае изисканият вкус и структура на рибата. Плодовите салати са не само много вкусни, но и здрави. Не е чудно, че специалистите по хранене препоръчват редовно хранене на пъстърва - съдържа голямо количество омега-3 мастни киселини.

Салата от пушена пъстърва

съставки:

пушено филе от пъстърва - 250 г;
домат - 3 бр.;
картофи - 2 бр.;
лук - 1 бр.;
лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
растително масло - 0.5 ст .;
сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

За готвене риба салата, вземете филе от пъстърва, нарязани на малки парченца и поставени в салата купа. Картофите са добре измити и варени в униформа. След това нарязани на кубчета и поставени на рибата. Лукът се чисти и нарязани на половин пръстени, и домати в малки резени. Слагаме всичко на рибата и я разбъркваме добре. Сега остава само да се подготви превръзка за салатата ни. За да направите това, смесете растителното масло с лимонов сок. Изсипете салата с пушена пъстърва, разбъркайте и сервирайте на масата. Пушената пъстърва е готова.

Варена салата от пъстърва

съставки:

филе от пъстърва - 400 г;
Ябълка - 2 бр.;
лимонов сок;
сирене - 200 г;
лук - 1 бр.;
краставица - 1 бр.;
заквасена сметана - 1 супена лъжица.
сол, пипер,
магданоз зеленчуци - на вкус.

подготовка

Сварете филето от пъстърва в леко осолена вода, нарязайте на парчета и прехвърлете в салата. Лукът се почиства и нарязва на половин пръстени. Ябълки и моята краставица и нарязани на ленти. Поставете всичко на върха на рибата, сол и черен пипер на вкус. Сиренето се разтрива на груб ренде и се налива в салатата. След това правим превръзка от заквасена сметана и лимонов сок. Напълнете я със салата от варена пъстърва и разбъркайте всичко добре. Преди да сервирате, украсете ястието с магданоз.

Сладка салата от пъстърва

съставки:

гореща пушена пъстърва - 400 g;
краставица - 2 бр.;
Apple - 1 бр.;
Домат - 1 бр.;
яйце - 1 бр.;
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
Оцет 3% - 1 супена лъжица. лъжица;
маруля, лук, магданоз - за декорация;
сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Пъстървата внимателно се почиства и се нарязва на филе. Изрежете плътта на малки парченца. Обелете краставиците и ябълките от кората и семената и нарязани на кубчета. Зеленият лук фино раздробява и смесва всичко в салата. Подправете със сол, пипер на вкус и разбъркайте. Добавете малко оцет, растително масло и магданоз. Поставихме листа от маруля на дъното на красива чиния и поставихме всички съставки на салата върху тях на купчина. От горе украсяваме ястие с парчета твърдо сварено яйце, нарязан на кубчета домат и зелен лук.

Консервирана пъстърва Салата

съставки:

консервирана пъстърва - 200 г;
картофи - 3 бр.;
нарязана краставица - 2 бр.;
нарязано цвекло - 1 бр.;
лук - 2 бр.;
Ябълка - 2 бр.;
варено говеждо - 100 г;
яйце - 1 бр.;
сметана - 0.5 ст .;
копър, магданоз;
сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Плодната пъстърва внимателно се връща в гевгир, за да изтече излишната течност от нея и след това да се нарязва на парчета. Сварете картофите в униформа и нарязани на кубчета. Цвекло, краставици, лук и ябълки са обелени и нарязани на малки парченца. Говеждото се вари предварително, охлаждане и котлет. Всички зеленчуци, парчета консервирана пъстърва и варено говеждо са поставени в салатна купа и подправени със сол и черен пипер на вкус. Всички добре смесени, добавете малко туршия туршия.

Изцедете крема силно и напълнете завършената салата. Отгоре украсяваме с фино нарязано твърдо сварено яйце и зеленчуци. Сервирайте се на масата!