Багери с ябълки
Багелите с ябълки ще надигнат настроението сутрин и ще бъдат чудесно допълнение към чаша кафе. Готвенето на този отличен десерт според нашите рецепти не отнема много време и резултатът със сигурност ще бъде удовлетворен.
Багели с ябълкови сладкиши
съставки:
- пуфка сладкиши - 550 g;
- ябълки - 420 г;
- канела на земята - на вкус;
- захарна кафява - на вкус;
- гранулирана захар - 75 g;
- масло - 100 г;
- ябълка или портокалов сок ,
подготовка
Готови ли сте да пуснете сладкиши известно време преди готвене, излезте от фризера и го оставете да се размрази напълно. Като правило в пакет има два правоъгълни слоя, трябва да ги преобърнем на квадрат и да изрежете кръг, който след това разделяме на осем равни триъгълни сектора.
Измийте ябълките, почистете кожата и сърцевината със семената и нарязани на доста големи резени. Всеки от тях е поставен върху широката част на триъгълника на тестото, разчупваме вкуса с кафява захар и канела и навиваме ролката, за да получим багел. Поставяме продуктите в тава за печене или в тавичка, на дъното на което изсипваме сока, така че да го покриваме с около половин милиметър.
Разтопете маслото, разбъркайте го с гранулирана захар и сместа смесете получената смес с горната част на багелите.
Определяме ястието в пещта, предварително загрята до 200 градуса за двадесет и пет минути или до изпичане.
Готовите сочни багели се охлаждат малко и сервират.
Кухня на сирене Bagels с ябълки
съставки:
- домашно сирене - 420 г;
- ябълки - 250 грама;
- нишесте - 30 g;
- брашно - 320-400 g;
- кафява захар - 100 g;
- гранулирана захар - 75 g;
- бакпулвер - 20 g;
- масло - 175 г;
- прахообразна захар;
- сол - щипка.
подготовка
Измитите и обелени ябълки се нарязват на кубчета и се поръсват със захар и супена лъжица масло в тиган или в тиган, докато се омекнат. Накрая добавете нишестето, разбъркайте, запазвайте огъня още една минута и го охладете. Apple пълнеж за извара гевреци готови.
Сега сиренето, излято през сито, се смесва добре с меко масло, сол, бакпулвер и кафява захар. Изсипете пресятото пшенично брашно и разбъркайте докато се получи еластично, нелепливо тесто. Количеството брашно може да варира нагоре или надолу в зависимост от влажността на изварата.
Полученото тесто е разделено на две части, всяка от които е навита на кръгъл слой с дебелина от около три до пет милиметра и ние го разделяме на осем или шестнадесет сектора, в зависимост от това колко големи размери ще получите. На всеки триъгълник налагайте малко пълнене на ябълка и го превръщайте в розетка.
Поставете продуктите върху пергамент, покрит с лист за печене, и гответе в предварително загрята фурна до 185 градуса за двадесет минути или до червено.
Когато сме готови, поръсваме багелите с пудра захар и ги поднасяме на масата.