храна напитки

Кайсиеви ликьори

Любители на сладки, ароматни плодови ликьори - тази статия е за вас. Днес ще се научим как да приготвим ликьор от кайсии. Тези щастливи, които имат кайсиеви дървета, които растат в градината и душат собствениците си с изобилна реколта, ще могат да подготвят този деликатен ликьор с наша помощ.

Също така ще ви разкажем как да приготвите зашеметяващи коктейли с кайсиеви ликьори.

По всяко време можете да се насладите на чаша алкохол или да подготвите коктейл на негова основа. И ако обичате печенето на сладкиши и сладкиши, можете да използвате кайсиеви ликьори, за да импрегнирате сладките, или кайсиеви пайове ,

Кайсиевият ликьор е получил името си, защото е направен от плът и кости от малки кайсии. От малките кайсии се получава най-ароматен алкохол.

Някои от тях, когато правят ликьори, се страхуват да използват кайсиеви кости - те се страхуват от отравяне с пруска киселина и костите дават на кайсиевия ликьор деликатен аромат на бадеми. Можете да използвате ядки, извлечени от костите. За един килограм кайсии, поставете шест смачкани ядра.

Има много начини да се направи ликьор от кайсии. Най-простият от тях е разреждане с алкохол от готово конфитюр от кайсии. Костите от кайсии, когато се приготвя сладко, трябва да бъдат извлечени, но ядрените орехи, извлечени от тези кости, могат да се приготвят заедно с плътта. След това запълнете завършеното конфитюр с чист алкохол или висококачествена водка в съотношение 1: 1. Ние настояваме за едно питие за около четиридесет дни. След това изсипете гъста златна течност и я съхранявайте в плътно затворени бутилки на тъмно хладно място.

Най-известният е френският кайсиеви ликьор - "Абрикотин". Миризмата на алкохол е малко като миризмата на бадеми. Основното е да си купите ликьор, приготвен на естествени суровини. Използвайте алкохол в сладкарски изделия и като вкус.

Има голямо разнообразие от коктейли с кайсиеви ликьори. Ето един от тях.

Летен вечерен коктейл

съставки:

  • Ликьор Кайсия - 50 мл;
  • шампанско - 50 ml;
  • сок от ананас - 50 ml;
  • сироп от плодове - 15 ml;
  • Части от ананас;
    • коктейл
  • тоник - 30 ml;
  • лед.

подготовка

Напълнете стъклото в следния ред: първо лед, след това плодове, сиропи и течни съставки.

Малко време и търпение - всичко, което е необходимо за направата на ликьор от кайсии и вкусни коктейли на основата му.

Интересувате ли се от производството на домашно приготвени ликьори? След това опитайте известната рецепта ликьор "Baileys" , деликатният крем вкус, който съвпада перфектно с много коктейли.