Как да готвя желе от компот?

Пролетта е зад ъгъла и с нея и куп витамини под формата на пресни плодове и зеленчуци, които ще послужат като основа за вкусни безалкохолни напитки. Но какво да кажем за останалите компотирани депа след зимата? Можете да ги използвате, за да направите ароматно желе. Подобен бърз и непълен начин за рециклиране на неприятния компот ще бъде вкусът както за възрастните, така и за децата. Как да готвя Кисел от компот ще кажем по-долу.

Рецепта за желе от компот

съставки:

компот - 3 л;
нишесте - 3 супени лъжици. лъжици с пързалка.

подготовка

3 литра готов компот се изсипва в тенджера и се вари. В чаша слагаме 3 супени лъжици нишесте, а в другата изсипваме топъл компот. С тънка струйка, изливаща се в нишестето, го варяме, опитвайки се да го направим, така че в разтвора да не се образуват бучки.

Веднага след това компот огънят се свежда до минимум и при непрекъснато разбъркване разтворът на нишесте се изсипва в компота, като внимателно и непрекъснато се разбърква едновременно. Веднага след като разтворът на нишестето напълно отиде в компота, гответе напитката без да кипете за 3-5 минути, но имайте предвид, колкото по-дълго се приготвя целувката, толкова по-мека става. Ароматна целувка от компот и нишесте е готова.

Как да направите желе от компот?

Kiseli идват в различни плътности и малко хора подозират, че често питателна и дебела напитка се сервира под формата на десерт, на вкус и прилича на желе. Тази алтернатива е идеална за тези, които по някаква причина са се отказали от желатина в своята диета.

съставки:

ягодов компот - 1 л;
картофено нишесте или царевично нишесте - 3 супени лъжици. лъжици с пързалка;
плодове, сметана, захарна захар - за декорация.

подготовка

Берият компот се загрява на печката и избира чаша напитка. Успоредно, в малка купа пресейте през нишестето сито, за да избегнете образуването на буци в напитката. Непрекъснато се разбърква, изсипва се топла компот към нишестето и се уверете, че не се образуват бучки. С тънка струя, концентратът на концентрираното нишесте се изсипва в саксия с компот и се разбърква добре. Изваждаме напитката от огъня и я изсипваме на кремани, предварително намокрена със студена вода. Плодовете, уловени от компот, могат да бъдат поставени на дъното на сладоледите. Поставете формуляра с желе в хладилника и изчакайте да се охлади. Веднага щом желето става плътно, с рязко движение ние превръщаме купата за сладолед върху плоча, като по този начин я изваждаме от формата. Поръсете готовия десерт с пудра захар и украсете със сметана.

Кисел от черешов компот с крем за извара

съставки:

За желе:

черешов компот - 1 л;
сухо бяло вино - 150 ml;
лимонова кора - 1 чаена лъжичка;
захар на вкус;
нишесте - 3 супени лъжици. лъжици с пързалка.

За крем:

извара - 250 г;
желатин - 7 g;
захар - 2 супени лъжици. лъжици;
яйца - 2 бр.;
екстракт от ванилия - 1/2 ч.л.
сметана - 1 елемент;
сол - щипка.

подготовка

Черешов компот, смесен с вино, сложете течността в огъня, добавете лимонова кора и захар. Приготвяме компот до кипене, избирайте чаша течност и разредено нишесте в него. Изсипете разтвора на нишестето в тънък поток, като непрекъснато разбърквате желираното. Готвене на желе за 2-3 минути и извадете от топлината. Разлистете напитката върху сладоледите и поставете в хладилника, докато се втвърди.

За кремав желатин оставете да се надуе в студена вода и след предварително загряване на разтвора, докато се разтвори напълно. Извадете сиренето на сирене през сито и смесете със захар и яйчен жълтък, добавете ванилов екстракт на същото място. Отделно, сметана и бели камшици до меки върхове. Внимателно се смесват двете въздушни маси с изварата и сместа се разстила над замразеното желе. Оставете десерт в хладилника още 1 час.