Как да готвя какао?
Една от традиционните напитки идват от детството - какао. Ароматно и горещо, той все още е възлюбен дори от възрастните. В допълнение към невероятната напитка, на базата на смлени какао на зърна, също се произвеждат вкусни десерти, както и допълнения към тях, като същите шоколадово покритие , И ако не сте успели да готвите какао себе си преди, тогава в рецепти ще ви кажа как да го направите.
Как да направите какао с мляко?
Заслужено, заглавието на най-вкусната вариация на какаото е получено на базата на мляко. За истински феновете на какаото можете да добавите малко шоколад към напитката, но ние ви уверяваме, че ще се окаже невероятно вкусно и без добавки.
Като основа можете да използвате всяко мляко, то ще се побере както на цялото, така и на пълномасленото мляко, както и на обезмаслена версия, която ще бъде особено важна за тези, които следват фигурата.
съставки:
- мляко - 375 ml;
- тъмен шоколад - 90 грама;
- какаов прах 30 g;
- подсладител или алкохол - на вкус.
подготовка
Изсипете млякото в малка тенджера или тенджера и поставете на средна топлина. Веднага след като млякото се нагрее, хвърлим в него разбит шоколадов бар (ако го използвате) и добавете какао на прах след него. Интензивно разбъркайте напитката с миксер, за да не се образуват бучки. След като целият шоколад се разтопи, изчакайте докато повърхността на напитката бъде покрита с пяна и добавете подсладител или избран алкохол. Изсипете напитката в чаша и сервирайте с бита сметана, marshmallow или точно така.
Как да готвя какао във вода?
В случай, че няма мляко на ръка, напитката може да бъде варена във вода. Тя ще излезе не толкова кремообразна и мазна, но вкусът и ароматът ще останат. Също така, ако често приготвяте какао, но млякото не винаги е на ръка, смесвайте какао с мляко на прах (1 част какао в 2 части мляко) и малко количество пудра захар, ще получите кафева смес, която ще трябва да се напълни с вода и да се задържи пожар до кипене.
Вземете една чаена лъжичка захар и какао на прах, разбъркайте ги в чаша. Пригответе 200 мл вода и изсипете една трета в чаша. Разбъркайте съдържанието на чашата, като се уверите, че не е останало нито едно парче прах. Разредете сместа с останалата вода, изсипете обратно в тенджерата и сложете минималната топлина. Гответе какаото, като бъркате в продължение на 3 минути.
Как да си направим какаов шоколад?
С това как да се готви какао, вече сме измислили, а сега приемаме рецептата за истински шоколад. Само 3 съставки и домашна керемида готов.
съставки:
- кокосово масло - 125 ml;
- какао на прах - 60 g;
- мед - 15 гр.
подготовка
Всички използвани съставки се поставят в тенджера и се смесват заедно на слаб огън до хомогенност. Веднага след като основата за шоколада е готова, може да бъде допълнена с ванилия или други аромати и може да се излива в чиста форма. Докато шоколадът не е замразен, можете да поставите стафиди, кокосови чипове или ядки.
Как да накараме какаово замразяване?
Какао на прах може да се използва като допълнение към десерти, а не само да се поръсва отгоре. Сладката и гланцова шоколадова глазура ще бъде идеално допълнение към празнична торта, домашно приготвени понички или бисквитки.
съставки:
- масло - 55 г;
- какаов прах 30 g;
- мляко - 30 мл;
- захар на прах - 60 гр.
подготовка
Разтопете масло на минималния огън, извадете го от огъня и го комбинирайте с какао, пудра захар и мляко. Интензивно месене на масата със смесител, като се гарантира, че в гюлето не се образуват бучки от захар или какао. Освен това, можете да се предпазите от това чрез предварително пресяване на сухи съставки. Веднага след като глазурата стане гладка и равномерна - тя е готова за употреба.