Като се има предвид всички ценни свойства на тиква, можете да си представите колко полезен е сокът от този невероятен зеленчук. Но има малко ентусиасти, които се съгласяват да го използват в чиста форма, защото вкусът на такава напитка, да речем, за любител.

Препоръчваме да готвите сок от тиква с оранжево. В този дизайн вкусът на напитката се подобрява няколко пъти и ценните свойства се подобряват от витамините, съдържащи се в цитрусовите.

Рецептата за приготвяне на ароматен тиквен сок с оранжево за зимата

съставки:

  • тиква (целулоза) - 4,7 кг;
  • портокали - 750 г;
  • пречистена вода - 3 литра;
  • лимонена киселина - 2,5 ч. Л .;
  • гранулирана захар - 1,2 кг.

подготовка

Първоначално, плодовете си тиква, се отървете от семената с придружаващите целулоза и кори, и нарязани на плътта месо или смила на груб ренде. Нарежете кората от измитите портокали с помощта на зеленчука и разбъркайте с целулоза. Напълнете получената маса с вода в тенджера и поставете съда върху плота. След като кипете, съдържайте съдържанието с умерено усещане за мекотата на зеленчуковите резени за около двадесет минути.

Поставете бульона с пулпата, за да се охлади леко, след това я ударете с миксер или внимателно смилайте през филтър. Сега стиснете сока от портокалите в основата на напитката и поставете контейнера обратно на печката. Добавете захар и лимонена киселина, накарайте сока да заври при често разбъркване и се вари 5 минути. Незабавно нагорещено, налейте напитката предварително стерилизирани сухи буркани, запушете ги с варени капаци и обърнете съдовете под топло одеало за естествена стерилизация и бавно охлаждане.

Как да готвя у дома вкусни и здравословен сок от тиква с оранжево и лимон?

съставки:

  • тиква (целулоза) - 1,6 кг;
  • портокали - 1,2 кг;
  • пречистена вода - 2,5 литра;
  • лимони - 240 г;
  • мед - на вкус.

подготовка

Ако сте объркани от наличието на лимонена киселина в тиквения сок, го пригответе с лимон. В този случай захарта може да бъде заменена с мед, което ще направи питието още по-полезно.

За да приложите рецептата в този случай, както и в предходния, подгответе тиковата пулпа, смилайте я, изсипете я с вода и я сложете върху плочата на печката, поставена за умерен огън, за да кипне, докато не се омекне. По това време изчистваме обелените портокали, ги разделяме на парчета, отърваме се от камъните и ги нарязваме на малки парченца. Добавете мед към оранжевата маса, разбъркайте и оставете да остане за известно време.

На варялата тиква оранжевата пулпа с мед, добавете сока, изцеден от лимоните, и отново сместа се вари. Извадете съдовете от печката, охладете съдържанието и я почукайте с потапящ се пасатор. Вкусваме сока, прибавете мед, ако е необходимо, и можем да опитаме.

За да се приготви сок от тиква с портокал и лимон за зимата вместо мед, по-добре е да се използва гранулирана захар, да се добави на вкус и да се вари в продължение на пет минути преди консервиране и веднага да се натопи.

Тиквен сок с портокал в сок машина

съставки:

  • тиква (целулоза) - 1.1 кг;
  • портокали - 350 г;
  • лимони - 90 грама;
  • гранулирана захар - 120 гр

подготовка

Значително опростява приготвянето на сок от тиква с оранжево с кухненски апарат, наречен сок. За да направите това, ще трябва само да подготвим правилно целулоза на тиква, портокали и лимони, да отлепим плодовете от кората, семената и семената, да я срежем в среден размер и да го поставим в горното отделение на устройството. Захарта се добавя незабавно, като се смесва с готовите компоненти.

Сега остава да се налива вода в специално отделение, да се събере устройството, да се запали и да изчака до края на цикъла на кипене на сока. Готовата напитка се излива в подходящ стерилен контейнер, след което я изсипваме в готови кутии и корк плътно. За стерилизация е необходимо да се увият горещи буркани с нещо топло преди окончателното охлаждане.