храна десерти

Apple Cinnamon Pie

Такава обикновена сладкарски изделия не изисква много работа и време, но определено ще угоди на гостите и посетителите ви, очевидно ще бъдат приятно изненадани.

Ябълкова торта с канела и сладкиши от мед

съставки:

  • сочни и сладки ябълки - 4 бр.;
  • течен мед - 45 г;
  • захар - 75 g;
  • земята канела - 1 щедър щипка;
  • сладкарски сладкиши;
  • масло - 55 гр.

подготовка

Загрейте фурната до 210 градуса. Ябълките се измиват, обелват, свалят сърцата от тях и нарязват на тънки филийки.

Разточете тестото може да се разпространява във формата за малки пайове и може да се остави върху листа за печене с пергаментов твърд лист. Разстилайте ябълковите филизи над основата, поръсете със захар, щедро с щипка канела и изсипете мед. Ако подготвяте тортата без форма, завийте краищата на тестото около пълнежа. Печете тортата във фурната за 45 минути или докато основата е златиста и хрупкава.

Сладък ябълков пай

съставки:

тесто:

  • качество на брашното - 265 g;
  • масло 82.5% - 115 g;
  • вода - 75 ml.

пълнене:

  • захар - 75 g;
  • брашно или нишесте - 15 g;
  • канела от земята, индийско орехче (прах) - 1/2 ч. л.
  • ябълки - 875 грама;
  • масло 82.5% - 55 g;
  • тъмна стафида - 45 гр.

подготовка

Първо, вземи тестото, тъй като се нуждае от време за почивка, преди да се търкаля. Обърнете сместа от брашно и замразено масло в троха, а след това излейте ледената вода, тестото в бучка. Завъртете филма и го изпратете на студено.

Сега смело пристъпи към подготовката на пълнежа, освобождавайки ябълките от семената и обелва. Нарежете ябълките на тънки филийки, поръсете с канела и индийско орехче, захар и брашно (нишесте), добавете стафиди.

Извадете малка част от тестото в слой, поставете го в подходяща форма, разпределете пълнежа и разстилайте парчетата масло на върха. Разгънете останалата част от основата и я разделете на тънки ивици. Разстилайте ивиците, завъртете. Печете тортата на 220 градуса за 40 минути.

Ябълка торта с канела и заквасена сметана

съставки:

  • висококачествено брашно - 225 г;
  • прах за печене - стандартна малка чанта;
  • масло 82.5% - 145 g;
  • голямо яйце - 1 бр.;
  • ледена вода - 55 ml;
  • захар и сол - 15 гр.

пълнене:

  • червени сочни ябълки - 265 грама;
  • канела от земята - 35 гр

Попълване:

подготовка

Пресейте брашното в подходяща купа, добавете захар и сол. Студеното масло се нарязва на малки кубчета и се изпраща към сухи съставки. Разбийте яйца, месене тесто. Съберете го в едно и го поставете в хладилника.

Преминете към подготовката за изливане: победи сметаната с яйца, добавяне на захар. Изплакнете ябълките, нарязани на тънки филийки и поръсете с канела щедро.

Извадете тестото, навийте го в слой и го разпределете във форма, подходяща за печене на тортата. Печете основата в продължение на 15 минути, след това поставете предварително приготвените ябълки в нея и покрийте с мека smetannoy маса. Отново изпратете тортата във фурната още 15-20 минути. Оставете тортата да се охлади напълно, така че кремната маса да е напълно замръзнала.

Ябълков пай на кефир с орехи и канела

съставки:

  • масло 82.5% - 75 g;
  • ябълките са сладки, сочни - 4 бр.;
  • сода;
  • голямо яйце - 3 бр.;
  • захар - 225 г;
  • грис - 55 г;
  • брашно - 475 g;
  • кефир 2.5% - 225 g;
  • натрошени орехови ядки - 175 г;
  • земята канела.

подготовка

Нарежете първо ябълките. Намажете формата с масло и поръсете с грис, накарайте ябълковите филийки и поръсете с канела и ядки.

Разтопете маслото. Кефирът се смесва със сода. В отделен контейнер победете яйцата със захар. Комбинирайте яйчната маса с вряща кефир, гети и примамка. Всички внимателно се смесват и добавят се разцепено брашно. Изсипете тестото над ябълките и изпратете тортата в предварително загрятата фурна 180 за 40 минути.

Не отваряйте вратата докато тортата се пече, така че да не изгубите помпата на продукта. Готовността проверявайте клечката за зъби само след определеното време. Внимателно отстранете готовия деликатес, изчакайте да се охлади, извадете от матрицата и нарязани на части.