Aising - майсторски клас, рецепта
Асизирането е съдбата на опитни и усърдни сладкари, които са готови да посветят повече от един ден на създаването на годни за консумация шедьоври. Ако смятате себе си за голям брой такива ентусиасти, тогава такъв материал със сигурност може да служи на добро обслужване. В следващите препоръки ще разкрием рецептата за подреждане и задържане на майсторски клас за създаване на модели, които могат перфектно да допълнят вашите торти и торти ,
Как да направите гъвкава aysing у дома?
Основното предимство на подреждането, което ще използваме за декорация в този материал, е, че за определен период от време той може да остане течен. Благодарение на това, можете да създадете каквито и да е шарки с него, но след няколко часа втвърдяване, първо се превръща в пластмаса и след това замръзва изобщо.
Смес за подобно смесване се продава във всеки специализиран сладкарница, но може да се приготви и на ръка.
съставки:
- тилоза - 1 супена лъжица. лъжица;
- вряща вода - 60 ml;
- прахообразна захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- сухо яйчен белтък - 1/4 ч. л.
- царевичен сироп - 1/2 ч. л.
подготовка
Свържете първите двойки съставки заедно, докато получите чиста гел-подобно вещество. Добавете всички останали съставки към получения гел и съхранявайте готовата загряване в хладилника в продължение на една седмица. Преди започване на работа, подреждането се затопля до стайна температура. Ако азисът в чантата е замръзнал, а след това да възобновите пластичността, достатъчно е да я обвиете с топла и влажна кърпа за кратък период от време.
Кройка от азиатски - майсторски клас
Декорирането на aysing отдавна се радва на популярност сред сладкарите. Имате готов микс и специална матрица от силиконова матрица, просто прекарайте няколко минути, за да създадете декора и след това я оставете да изсъхне. Следвайки тази елементарна технология, ще ви покажем как да създадете украсен дантелен дизайн.
Подгответе килима, първо го поръсете с нишесте и след това ходете по повърхността с четка. Направете кръгово движение с четка, за да разпределите нишесте равномерно. Обърнете се и разклатете мухъл, за да изхвърлите излишното количество.
Пригответе го и нанесете няколко супени лъжици на един от ръбовете на матрицата. При добре натиснат шпатула върху повърхността на килима, ги изтегляте от единия край към другия, равномерно разпределяйки подреждането във всички канали на матрицата. Ако е необходимо, повторете, след което избършете подложката с влажна кърпа.
Оставете ножиците да изсъхнат през нощта при стайна температура. За да премахнете дизайна, обърнете формата и леко изтеглете дантела от нея.
Пеперуди от Айсинг
Рисуването с aysing отнема много време, но това е единствената алтернатива в случай, че няма матрица на ръка.
Отпечатайте или нарисувайте контур с пеперудни крила. С помощта на спринцовката кръгнете линиите и поставете парче пергамент върху шаблона.
Отделете изсушени крила от лист пергамент.
С помощта на захар паста слепи тялото на пеперудата и закрепете крилата върху нея с една и съща aysing.
Огънете лист хартия, за да фиксирате пеперудата, докато изсъхне напълно.
Цветя от Ayssing
Painting aysing има много вариации. Така например, с неговата помощ можете да пресъздадете флоралния модел.
Начертайте скица на цвете на хартия, покрийте я с пергамент и повторете контурите с помощта на подреждане.
С клечка за зъби, издърпайте ръбовете на венчелистчетата към центъра, като очертаете шаблона.
Нека дизайнът изсъхне за една нощ, а след това отделете цветето от повърхността.
Докато си запазва гъвкавостта, прехвърля се в тортата, разпределяйки цветята не само върху повърхността, но и огъване до краищата.
