Хамбургерски кифли

Всички се стремим да избягваме бързо хранене, но все пак ястията, които се сервират в заведенията за хранене, са привлекателни както за децата, така и за възрастните. Ако искате да се отнасяте към себе си и вашето семейство към хамбургери, тогава е препоръчително да се пекат кифли за хамбургери сами.

Млади и опитни домакини, интересно е да знаете как да направите хамбургерски кифли? Има ли някакви особености при подготовката на този печен продукт? В крайна сметка всички знаем, че тази партида се отличава с отличния си вкус. Предложената рецепта за хамбургери за хамбургери ще ви помогне бургери , чийзбургери и печелещите у дома домашни любимци не са по-малко вкусни, отколкото в известните кафенета за бързо хранене, но ще се уверите, че компонентите, които съставляват техния състав, са безопасни за здравето.

Бъни със сусам за хамбургери

съставки:

Мляко - 0.5 литра;
пшенично брашно - 6-то;
суха мая - 1 опаковка (10 - 12 g);
захар - 3 супени лъжици. лъжици;
сол - 2 супени лъжици;
растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
яйце - 1 брой;
сусам за превръзка.

подготовка

Въпросът как да се правят хамбургерски кифли, важен аспект е последователността на тестото. Ако тестото е дебело, тогава хлябът ще бъде прекалено плътен, ако е тънък, готовите сладкиши ще излязат безформени. Ето защо е необходимо не само да се придържате към рецептата, но и да "усетите" тестото. Това може да не се случи за първи път. Тези домакини, които обичайно взаимодействат с тестото, обикновено нямат такива проблеми.

Пресейте половината брашно, добавете суха мая, добавете сол и захар. Загрейте млякото на телесна температура, изсипете го в смес от брашно и други съставки, добавете растително масло, омесвайте тестото с шпатула. Постепенно добавете останалото брашно, сгъстеното тесто с ръцете си, докато не спре да се вбесява. Оставяме тестото в продължение на 1 час в мир, за да дойде.

Как да се пекат бургери за хамбургери? Тестото се омесва отново, разделено на 18 равни части и извадено от тях. топки. Смажете тигана с масло и разстилайте върху него топки от тесто, леко ги изравнявайте, след което формата на ролките ще бъде перфектна. И за да им дадем елегантен лъскав външен вид, ги смазваме с бик. Поръсете сусаме отгоре, оставете кифлите още 20 минути. Загрейте фурната до 220 градуса и поставете листа за печене с ролките в горещата фурна за 20 минути. Леко поръсете изпечените сладкиши от тигана с вода и покрийте с кърпа.

Буншките са толкова вкусни и изящни, че не само можете да направите хамбургери с тях, но просто да ядете хрупкави сладкиши с чай или мляко.