Хамбургерски кифли - вкусни домашно приготвени рецепти, както и в известното заведение за бързо хранене
Рецептата за хамбургерски кифли е доста достъпна за домашно приготвяне. Бургер с ароматен хрупкав кифла няма да остави никой безразличен. Този продукт може безопасно да се предлага дори и на деца, защото те много обичат различни бързо хранене.
Как да си направим хамбургер?
Рецептата за хамбургерски кифли у дома изобщо не е сложна. Очевидно следвайки рецептата и горепосочените препоръки, всичко определено ще се развие. Тези кифли могат да бъдат използвани не само за хамбургери, те могат да бъдат заменени с закупен хляб.
- Брашното трябва да бъде пресято.
- Не можете да "зададете" тестото с брашно. За да излязат продуктите по въздуха, трябва да се залепят малко.
- Продуктите се поръсват не само със сусам, но и със семена от лен и кимион.
Хамбургерски кифли - рецепта, подобна на Макдоналдс
Всички любители на бързо хранене обичат McDonalds и техните бургери. Те използват толкова вкусни кифли, които много повече от веднъж се опитват да готвят у дома си. Но всичко се оказа лошо. Хамбургерските кифли, чиято рецепта е представена тук, излизат също толкова вкусни, колкото и в известните McDonalds.
съставки:
- вода 380 ml;
- захар, масло - 75 г;
- мляко - 100 ml;
- брашно - 6-7 чаши;
- суха мая - 20 г
подготовка
- Дрождите се разтварят в топла вода.
- Млякото се вари, изсипва се в купа, се смесва със захар, сол, масло и се разбърква.
- Когато масата се охлади малко, инжектирайте дрождената смес, брашното, заменете тестото, покрийте го и го свалете.
- Когато тестото е подходящо, го разделете на топки и ги разстилайте в тава за печене.
- Оставете ги за един час за проверка и след това намажете с мляко, поръсени със сусам и печени буци за хамбургери, както в McDonald's до розово.
Червена бургерска рецепта
Черните бургери се появиха не много отдавна и веднага привлякоха вниманието на любителите на бързо хранене. Разбира се, никой не е виждал това преди. Всеки се чуди какво прави това чудо на готвене. И всъщност всичко е просто - един черен коктейл за домашен хамбургер може да се приготви с добавяне на активен въглен.
съставки:
- брашно - 250 г;
- мая - 1 ч.л.
- вода 125 ml;
- захар - 40 g;
- ябълков сок - 50 ml;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица.
- активен въглен - 6 бр.;
- сусамени семена.
подготовка
- Изсипете брашното в купа.
- Смесете топла вода със захар, мая, щипка сол и изсипете сместа в купа брашно.
- Прахът от въглища се смесва със сока, добавя се към брашното и се смесва.
- За един час оставете на топло място, за да се приближите, и след това го разделете на 4 части.
- Разстилайте заготовките в тава за печене, смажете с вода, поръсете със сусам и оставете за 45 минути.
- На 190 градуса хамбургерските кифли се пекат за 25 минути.
Хамбургер картофски ролки - рецепта
Когато са оставени картофите от вчерашния пюре, вече не искате да ядете. Хвърли твърде съжалявам. В този случай можете да му дадете втори живот. Картофеният кит за хамбургер е лесен за приготвяне деликатес. От минималния набор от продукти идва идеалната база за вашите любими сандвичи.
съставки:
- картофено пюре - 180 г;
- вода - 200 ml;
- брашно - 500 g;
- суха мая - 15 g;
- захар - 25 g;
- сол - 10 g;
- масло - 50 ml;
- яйца - 2 бр.
подготовка
- Всички съставки за тестото се смесват и се оставят да се издигнат.
- Оформете кифли, ги разстилайте на тави за печене, покрийте и оставете още 20 минути да стоят, а след това се пекат на 180 градуса, докато се приготвят.
Хамбургерски сусамови бонбони - рецепта
Хамбургерски кифли със сусам - проста и достъпна рецепта за готвене у дома. Продуктите се оказват червени, ароматни, много меки, вкусни и със свежа кора. Те са чудесни за закуска. Те могат да се използват не само за хамбургери, но и за други сандвичи.
съставки:
- брашно - 3,5 чаши;
- мляко - 60 мл;
- вода - 1 стъкло;
- захар - 60 g;
- сол - 10 g;
- яйца - 2 броя;
- масло - 50 g;
- суха мая - 20 g;
- сусам - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
- Дрожди, разредени в топла вода, добавете 10 g захар и оставете за 15 минути.
- В купата, карайте в яйцето, излейте в топло мляко, лъжица, сложете масло, захар и брашно.
- Омесете тестото, покрийте го и го оставете за 2 часа.
- Приближеното тесто е разделено на 8 части, формира топки и ги разпръсква върху лист за печене, покрива и оставя да се издигне.
- Бъни със сусам за хамбургери, намазани с яйца, поръсени със семена и печени 20 минути на 200 градуса.
Безплатни хамбургерски бонбони за мая
Има много противоречия около мая. Някои смятат, че този продукт е полезен, други твърдят, че това е абсолютно вредно. Ето защо, много от тях предпочитат сладкиши без мая. Хамбургерските кифли, чиято рецепта не съдържа мая, се привеждат меки чрез добавяне на бакпулвер и кисело мляко.
съставки:
- брашно - 350 г;
- бакпулвер - 20 g;
- кисело мляко - 300 ml;
- захар - 20 g;
- сол - 15 g;
- масло - 20 мл.
подготовка
- Брашното се смесва с бакпулвер, захар и сол.
- Киселото мляко се смесва с маслото, добавя се суха смес и се омесва тестото.
- Разделете го на 10 части и го разстелете на тава за печене.
- На 220 градуса печете бургери без дрожди в продължение на 20 минути.
Пълнозърнест хамбургер кифлички
Печене от пълнозърнесто брашно отдавна е известен със своите полезни свойства. Тя е предпочитана от тези, които се хранят и наблюдават теглото си. Буншове за вкусни хамбургери, чиято рецепта съдържа пълнозърнесто брашно, е отлично решение за пълна и много здравословна закуска.
съставки:
- пшенично брашно - 200 г;
- пълнозърнесто брашно - 150 г;
- водата е топла - 250 ml;
- прясна мая - 20 г;
- масло - 20 ml;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- мляко - 30 мл;
- сусамени семена.
подготовка
- Дрождите се разреждат в топла вода и се оставят за 15 минути.
- Добавете останалите съставки, омесете тестото и оставете за половин час да се приближи.
- След това те образуват хамбургерски кюфтета от цял зърно, слагат ги на печене и се оставят за 40 минути, накисват се с мляко, поръсват се със сусам и се пекат на 200 градуса до златисто кафяво.
Бъргър Бриоче Рол
Малки кифлички за хамбургери, които се наричат Бриоче, идват от Франция. Подгответе ги по някакъв необикновен начин - те не изпаряват тестото, но го поставете в хладилника. Печени продукти във формата, в която студеното тесто трябва да бъде поставено бързо, така че да не има време да се загрее в ръцете.
съставки:
- брашно - 380 g;
- мляко - 70 ml;
- яйца - 3 броя;
- захар - 40 g;
- сол - 10 g;
- суха мая - 10 g;
- масло - 100 гр.
подготовка
- В купа, карайте с яйца, изсипете мляко, сложете маята и захарта.
- Влезте в брашното, солта, маслото и омесвайте тестото.
- Торбата е смазана, слага се в нея и се разпространява на дъното.
- Те го затварят с филм и го почистват за един ден в студа.
- Печените пръстени се поставят върху лист за печене.
- Извадете тестото, разделете го на 9 порции и го поставете на пръстени.
- Покрива се и се оставя за 2 часа.
- Горната част се размазва с яйце и мляко и се поръсва със сусамени семена.
- Печете най-вкусните хамбургери за 15 минути на 180 градуса.
Рай буче за хамбургер
Хамбургерските кифли могат да бъдат произведени не само от пшенично брашно, но и от ръжено брашно. Още по-добре, използвайте смес от два вида. Раши кифли излизат не само буйни и вкусни, но и здрави, благодарение на съдържанието на трици. Ако желаете, върху тях можете да сипете със сусам, смесен с кимион или други семена.
съставки:
- ръжено и пшенично брашно - по 3 чаши;
- суха мая - 10 g;
- трици и пшеница - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 50 g;
- сол - 20 g;
- захар - 70 g;
- сусамени семена.
подготовка
- 500 ml гореща вода се излива в контейнера, захар, масло се добавя и се разбърква.
- Добавете пшенично брашно, сол, мая, трици и разбъркайте.
- Добавете ръжено брашно, омесвайте и оставете да се приближи.
- Разделете тестото на 16 парчета, оформете топки, поставете ги върху тавичка.
- След половин час те се смазват с вода, разбъркват сусамови семена и изпращат хамбургери на фурна.
- На 180 градуса се пекат 25 минути.
Хамбургерски кифли - рецепта в хлебопроизводител
Хамбургерските кифли в хлебопекарната се подготвят лесно. Нищо не трябва да се омесва на ръка. Необходимо е само да поставите всички продукти в контейнера на устройството и да инсталирате подходящата програма. Когато тестото е готово за по-нататъшна работа, устройството ще ви предупреди със сигнал. След това вече е възможно да се образуват детайли.
съставки:
- брашно - 550 г;
- захар, масло - 50 г;
- суха мая - 20 g;
- мляко, вода - 200 ml;
- яйце - 1 брой;
- сол - 10 g;
- сусамени семена.
подготовка
- Всички съставки се поставят в контейнера на машината за хляб.
- Включете програмата "Тест за месене".
- Когато тестото е готово, разделете го на 12 парчета, оформете кифли, поставете го върху лист за печене и оставете за 40 минути.
- Смажете заготовки с яйце, разбъркайте със сусамени семена и изпечете домашно кифли за хамбургери на 200 градуса до розово.