Хранителните хамбургери на McDonald - рецепта
За любителите на бързо хранене ще ви кажем днес как да направите бургери за бургери от McDonald's. За вкус те не са по-нисши от оригинала, а предимството на такова изпичане е съвсем очевидно. За готвене домашно хамбургер кифли, ние ще използваме само натурални съставки и не вредни добавки.
Домашни хамбургерски кифли, като в McDonalds - рецептата
съставки:
- вода - 255 ml;
- мляко - 110 ml;
- суха мая - 1 супена лъжица. лъжица;
- гранулирана захар - 75 g;
- масло или маргарин - 75 g;
- Ванилова захар - 25 g;
- сол - 2 щипки;
- пшенично брашно от най-високо качество - около 7 чаши;
- рафинирано растително масло;
- мляко за смазване на буци;
- сусамени семена.
подготовка
За да приготвите тестото за хамбургерски кифли, разтваряйте сухата мая във вода, загрята до 36 градуса, и оставете да стои за няколко минути на топло място. През това време, загрявайте млякото за варене, добавете захар и сол, разбъркайте, докато всички кристали се разтворят и добавете масло или маргарин. Разбъркайте добре, така че мазнините да се стопят напълно.
Когато температурата на сместа от млечни масла стане приемлива за компания с дрожди, сместа се изсипва в нея, разбърква се и се изсипва първоначално три чаши предварително пресято пшенично брашно. Омесваме масата добре с лъжица и след това изсипваме същото количество брашно. Продължаваме да се разбъркваме отново с лъжица, след което се оставяме на повърхността на прах с брашно и започваме меко и абсолютно лепкаво тесто. Спомняме го с ръцете си още седем минути, а след това покриваме брашното от всички страни с рафинирано масло, връщаме го в купата, покриваме го с чиста кърпа или кърпа и я затопляме 
за един час. Ако кухнята е готова, за тази цел е по-добре да използвате леко загрята фурна.
След като изтече времето, ние формираме кръгли топки от приближаващото се тесто и ги поставяме на омаслен лист за печене на определено разстояние един от друг. Покрийте продукта с чиста кърпа и оставете да се загрее още един час. След това покриваме повърхността на кифлите с мляко, посипваме със сусамово семе и се поставяме на средно ниво на фурната, предварително нагрята до 165 градуса. Когато кифлите станат кафяви, извадете ги от фурната и покрийте за известно време с кърпа.