Колбас с плодове
Tart - Това е отворен пай, който може да се приготви с пълнеж. Основите на открит пай могат да бъдат направени от разнообразие от тесто, но най-често се използва сладкиш. Днес ще говорим за торта с плодове и ще ви разкажем някои рецепти за този деликатен десерт.
Колбас с плодове
съставки:
- масло - 100 г;
- яйца - 2 броя;
- захар - 0,5 чаши;
- захарна захар - 0,5 чаша;
- брашно - 200 г;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- лимонов сок - 1 ч.л.
- касис - 1 чаша;
- цариградско грозде - 1 чаша.
подготовка
Печете основите на тарта, за това, победи жълтъците със захар и масло, добавете брашно и прах за печене. Изпращаме тестото на студено в продължение на 25 минути. След това разпределяме тестото според формата му, покриваме го с пергамент отгоре, изсипваме всички зърна и печем 15 минути в добре загрята фурна. За запълване на протеина, камшик с прахообразна захар и лимонов сок до остри пикове и се смесва с червени френско грозде. От фурната изваждаме основата, отстраняваме хартията, оставяме цариградско грозде и внимателно разпределяме крема отгоре. Печем тортата при температура 160 градуса, докато протеинът стане червен. Готовият котлет се охлажда и изважда от формуляра.
Торт с пресни плодове
съставки:
За теста:
- брашно - 200 г;
- масло - 100 г;
- захар - 50 g;
- жълтък - 3 бр.;
- сметана - 1 чаша.
За крем:
- 4 жълтъка;
- царевично нишесте - 50 g;
- захар - 70 g;
- мляко - 300 ml;
- масло - 40 г;
- ванилия;
- пресни плодове.
подготовка
Забършете маслото и поставете в дълбок контейнер. Добавете брашно, захар, яйчен жълтък и омесете тестото. Докато тестото е меко, преместете я в резервоара, леко разпределете тестото във форма, направете броните. Настържете повърхността на тестото с вилица и поставете в хладилника за 60 минути. Загрейте фурната до 200 ° С. Оформете тестото от хладилника, покрийте го с пергаментна хартия, поставете товара и го печете в продължение на 15 минути, след това свалете товара и го изпечете за още 10 минути. Когато основата е изпечена, оставете я да изстине напълно.
По това време ще се занимаваме с крем. Изсипете млякото в тенджера, добавете ванилин и нагрейте добре ваниловото мляко. 
което води до кипене. Разбийте маслото в дълбока купа и разцепете жълтъците и ги разбъркайте с нишесте и захар. Изсипете мляко върху горната част на тази маса и непрекъснато разбърквайте сместа с миксер, след това излейте цялата маса обратно в тенджера и къкри на огъня, докато се сгъсти. В готовия крем добавете масло, нарязано на парчета, разбърквайте непрекъснато, докато се разтвори напълно. Поставете крема върху охладената торта, изравнете я и покрийте нашата торта с камшик, плътно я натискайте върху сметаната. Слагаме тортата в хладилника през цялата нощ. Сутрин украсяваме тарта с пресни плодове и отново ги слагаме в хладилника, но само за кратко, за да охладим плодовете. След това нарязани на порции.