Какво да готвя от сливи - смесица от най-интересните и прости рецепти
През периода на прибиране на реколтата всяка домакиня има въпрос: какво да приготвим от сливи от вкусен чай или как да подготвим плодове за бъдеща употреба. За да реализирате всяка идея, ви е необходима добра и разбираема рецепта с наличните препоръки, така че всеки начинаещ готвач да може успешно да задоволи семейството с вкусни деликатеси.
Какво може да се направи от сливи?
Вкусни и оригинални рецепти със слива могат да бъдат реализирани, като са на склад минимум съставки и максимално желание да изненадате и да се моля на домакинството.
- От малък набор от налични продукти се приготвя прост пай със сливи. Основата може да бъде прясна хляб или готови пухкави сладкиши.
- Ако искате да изненадате гостите, можете да подготвите пикантен сос за месни ястия, които се комбинират както с пилешко месо, така и със свинско месо. Можете да го направите в малка сума, без да се подготвяте за бъдещето.
- Сливите вървят добре с други плодове, така че можете уверено да готвите летен компот-асортиран или богат плодов желе.
Сандвич пай със сливи
Сандвич със сливи - рецептата е проста и напълно безпроблемна. Базовото тесто се приготвя от четири съставки, а ако се наложи да получите ронлив деликатес, маслото трябва да се замрази и тестото трябва да се охлади поне за половин час. За по-голям вкус в рецептата, можете да въведете жар и пълнете пълнеж със захарна тръстика и канела.
съставки:
- захар - 150 g;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 400 г;
- замразено масло - 150 г;
- бакпулвер;
- кори - 1 супена лъжица. л.;
- сливи - 200 г;
- канела - 1 ч.л.
- кафява захар - 50 гр.
подготовка
- Маслото се разтрива или котлет, се смесва с брашното до трохи.
- Смесете яйцата със захар, бакпулвер, коричка, поставете в трошливо.
- За да се събере в тесто, охладете за 30 минути.
- Разделете се в две неравномерни части от тестото - голямо разпространение във формата.
- Сложете нарязаните сливи, поръсете със смес от кафява захар и канела.
- Украсете с остатъците от тестото.
- Печете 30 минути при 190 градуса.
Сливова котка
Един необичайно вкусен десерт от сливи, подготвен под формата на котка, ще се хареса на всички. Базата може да бъде подготвена от основен shorttail, но ако няма време и деликатесът трябва да бъде построен бързо, използвайте закупената пауза. По-добре е да изберете мая, така че тортата ще излезе по-романтично. Сервирайте сладостта напълно охладена.
съставки:
- люспест сладкиш - 600 г;
- сливи - 5-8 бр .;
- Грах за товари;
- захарна тръстика - 50 гр.
подготовка
- Размразете тестото, извадете го, поставете го в матрица с ниски страни, нарязани, отсечете излишните ръбове.
- Покрийте тестото с пергамент, покрийте с грах (за товара), печете 10 минути на 200 градуса.
- Охладете заготовката, сложете нарязаните сливи, поръсете с тръстикова захар.
- Печете торта със сливи за 15 минути на 190.
Клафти със сливи
Тази рецепта ще помогне на готвачи, които не знаят какво да готвят от сливи вкусни и не твърде високо в калории. Клафти - перфектно печене , съставът съдържа минимум брашно и захарта може да се замени със стевия. Можете да премахнете напълно брашното от рецептата, класическата рецепта позволява този метод на готвене.
съставки:
- яйца - 3 броя;
- захар - 4 супени лъжици. л.;
- сол - щипка;
- брашно - 4 супени лъжици. л.;
- мляко - 200 мл;
- сливи - 400 гр
подготовка
- Потопете два жълтъка и едно цяло яйце със захар, добавете сол.
- Въведете брашно и мляко.
- Отделно, победете 2 протеина до върховете, добавете към тестото, разбъркайте внимателно.
- Изсипете половината от тестото в олющената форма, разпределете нарязаните сливи (без камъни), изсипете останалата част от тестото.
- Печете вкусен пай със сливи за 30 минути на 200.
Сладката торта "Ню Йорк Таймс"
Интересна идея за тези кулинарни специалисти, които не знаят какво да готвят нови от сливи. Тази торта има необичайно име заради историята си. Деликатната рецепта е публикувана в "Ню Йорк Таймс" в продължение на 12 години по искане на читателите, но по нареждане на редактора публикуването е спряно през 1995 г., но деликатността не е загубила популярността си до ден днешен.
съставки:
- захар - 200 g;
- яйца - 2 броя;
- масло - 100 g;
- брашно - 200 г;
- бакпулвер;
- сол и канела - на щипка;
- сливи - 10-12 броя.
подготовка
- Потопете меко масло със 150 грама захар в лек и пищен крем.
- Въведете брашно, бакпулвер, яйца, сол.
- Разстилайте тестото във формата, покрийте с отрязани сливи.
- Останалата част от захарта, смесена с канела и поръсете повърхността на тортата.
- Печете един американски слива за 45 минути на 180.
Рецепта за слънчогледово олио
Определено си струва да направите този десерт, особено за тези, които не знаят какво да готвят за закуска от сливи. Вкусно вкусно, почти кралски деликатес, което до всичките му предимства е нискокалорична. В рецептата няма захар и брашно, защото лечението ще се хареса на всички, които гледат фигурата и ядат прави.
съставки:
- сливи - 200 г;
- Херкулес - 150 г;
- мед - 100 г;
- ядки, захаросани или сушени плодове.
подготовка
- Сливите са чисти, нарязани.
- Флората се смесва с мед в лепкава маса.
- Поставете плодовете под формата, поръсвайте с ядки, захаросани плодове.
- Поръсете трохи от овесена каша.
- Печете слива за 30 минути на 190.
Пайове със сливи
Голямата домашно приготвена сладка със сливи е не само пайове и гурме лакомства. Необходимо е да си припомним рецептата за "баба" за пайове и всички роднини със сигурност ще оценят усилията на ентусиазма и благодарността на готвача. Тестото е по-добре да се подготви богат, гъбен метод, така че лечението ще бъде несравнимо.
съставки:
- сливи - 500 г;
- захар - 200 г.
- дрожди сурови - 25 г;
- млякото е топло - 100 ml;
- захар - 1 супена лъжица. л.
- яйца - 3 броя;
- масло - 100 г;
- мляко - 200 мл;
- захар - 100 g;
- брашно - 600-800 g;
- жълтък - 1 брой;
- ванилин.
Opara:
печене:
подготовка
- Измийте сливи, нарязани.
- Поставете лъжицата, разтваряйки маята в мляко със захар.
- Отделно смесете мекото масло, яйцата, захарта, ванилинът, млякото, влезте в бирата.
- Добавете брашно, медете тестото, покрийте го, давайте му да се издигне три пъти.
- Разделете тестото в торти, разпределени във всяка чаена лъжичка сливи и захар.
- Слепете котките, поставете ги на печене, намажете с жълтък, оставете да останат за 15 минути
- Печете 25 минути на 190.
Какво да готвя от слива за зимата - рецепти
Ако сте успели да съберете голяма реколта от плодове, можете да приготвите всякакви сливи за зимата и не бива да се ограничавате до едно конфитюр според обикновена рецепта, защото има много начини да разнообразите асортимента от домашно консервиране, както сладки, така и киселинни сосове.
- Сладки съдове от сливи за зимата са всякакви конфитюри с кост и без, хомогенни конфитюри или конфитюри.
- Плодовете се добавят към растителните препарати, допълвайки вкуса на консервацията с необичайни нотки.
- Компотите могат да се смесват с различни плодове - ябълки, круши, праскови и други сезонни плодове.
- Виното и ликьорите излизат с изненадващо богат вкус, ярък цвят и ще допълват всеки празник.
- Съставът на сливи съдържа голямо количество пектин, тъй като мармалад и блатна малина излизат особено вкусни, плътни, умерено вискозни.
Как да готвя конфитюр от слива?
Необичайният вкус има безсмъртни сладко от сливи , ако използвате мед от жълт плод. Вкусните препарати не изискват внасянето на желиращи съставки и по време на съхранение ще достигнат желаната консистенция. От 1 кг сливи се получава приблизително 500-700 г готово сладко.
съставки:
- жълти сливи - 1 кг;
- захар - 700 гр.
подготовка
- Измийте сливи, почиствайте камъните, разрезът не е голям.
- Покрийте със захар, оставете за една нощ.
- Запалете конфитюра на средна топлина, като премахнете цялата пяна.
- Сварете за 35 минути.
- Изсипете в стерилни контейнери, херметически затворени.
Домати със сливи
Много хора не знаят какво да готвят от сливи и как да разнообразят домашно приготвените спиртни напитки, за да станат вкусни и необичайни. За да се изпълни рецептата, няма да са необходими големи домати с плътна маса, "крем" ще се побере, може да са чери домати и може да са необходими твърди плодове, може би малко неузрели с кисел вкус. Изчисляване на съставките, изброени в бурканчето 1 л.
съставки:
- домати - 250 г;
- сливи - 250 г;
- лавров - 1 бр.;
- грах от сладък и черен пипер, карамфил - 3 бр.;
- вода - 900 ml;
- сол - 0,5 супени лъжици. л.;
- захар - 2 супени лъжици. л.;
- оцет - 50 мл.
подготовка
- На дъното на стерилизирания буркан поставете лавров лист, напълнете със сливи и домати.
- Изсипете вряла вода, оставете за 10 минути.
- Изцедете течността в тенджера, добавете 100 ml вода.
- Въведете сол, захар, кипете, докато кристалите се разтвори. Запалете за 5 минути.
- В буркан хвърлят подправки, излейте оцет, налейте марината, коркови домати със сливи стерилен капак.
Сок Tkemali за зимата от сливи
пикантен Грузински adjika от слива за зимата се приготвя от плодовете на сорта Tkemali - това са сини сливи, с тънка кожа и кисел вкус. Класическата рецепта задължително включва подправки, а основното вкусово подправяне е омбало. В съвременните условия е трудно да се намери трева, защото те позволяват замяната със суха мента.
съставки:
- сливи - 5 кг;
- вода - 500 ml;
- пипер "светлина" - 5 чорапи;
- чесън - 10-15 карамфил;
- сол - 2 супени лъжици. л.;
- захар - 1 елемент;
- utsho сунели; Омбало (сух мента), смлян кориандър - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- Сливи налейте вряла вода, поставете на средна температура, готвене до мекотата на плодовете.
- Малко се охлажда, протрива се сито и се отделя плътта от семената и кожата.
- Добавете сол, захар, сухи подправки.
- Добавете пюре от чесън и черен пипер.
- Разбърквайте, гответе за 30 минути.
- За да излеете стерилизирания контейнер, на корк.
Изливане от сливи
Има необикновено богат вкус. слива тинктура приготвени с водка. Не избързвайте при избора на алкохол, защото това ще повлияе върху оригиналното качество на продукта. Напитката се оказва ярка, наситена, доста леко вискозна, много подобна на алкохол. Въпреки продължителността на производството на тинктури, всички очаквания ще бъдат адекватно оценени от любителите на домашно приготвен алкохол, със сила около 34 градуса.
съставки:
- Сливи без ями - 1 кг;
- водка - 2 литра;
- захар - 2 супени лъжици.
подготовка
- Поставете измитите и изсушени нарязани ями, нарязани на парчета в бутилката.
- Налейте слоеве захар, излейте водка.
- Покрийте буркана с пластмасов капак и го съхранявайте на тъмно място.
- В рамките на 7 дни трябва да разклатите буркана, като смесвате съдържанието.
- Изцедете изливането през памучен филтър.
Сливов компот за зимата с ями - рецепта
Най-лесният начин да се отървете от голяма плодова култура е да готвите компот от сливи, рецепта който се отличава с примитивност. Вкусът на напитката може да бъде допълнен с ябълки, круши или други сезонни плодове, пиенето винаги се оказва вкусно и много богато, особено ако сливите са сини и слабо кисели. Важно е да запомните, че такова съхранение не се съхранява дълго време, необходимо е да се пие доставка на напитка в рамките на 6-8 месеца. Рецептата се изчислява за един 3-литров буркан.
съставки:
- сливи - 1 кг;
- захар - 1 елемент;
- лимонена киселина - ¼ ч.л.
- вода 3,5 литра.
подготовка
- Измийте сливи напълно и изсушете.
- Изсипете в стерилизиран буркан, излейте вряла вода, покрийте с капак, оставете за 15 минути.
- Изцедете течността в тенджера, добавете захар, накачете сиропа в продължение на 20 минути.
- В буркан хвърлят лимонена киселина, изсипете горещ сироп, незабавно навийте капака.
- За да обърнете банката, поставете под капака.
- След два дни почистете мазето / мазето.
Паста от слива в електрическа сушилня
Правилно приготвен слива паста може да се съхранява през зимата, ако следвате правилната технология, за да я запазите. Гъбите се изсушават в стайни условия в продължение на няколко дни или във фурната, това ще отнеме няколко часа, но процесът трябва постоянно да се наблюдава. Друго нещо - електрическа сушилня! Трябва да определите времето за готвене и да изчакате всичко да е сухо. Готовият деликатес не трябва да бъде сух, правилната консистенция - пластмаса, а не лепкава.
съставки:
- слива - 3 кг;
- захар - 2 кг;
- масло за мазане на палета.
подготовка
- Чисти сливи, премахване на костите, изсипване в миксер.
- Разбийте заедно със захарта.
- Смажете тавата, изсипете плюшното пюре.
- Задайте максималната температура, време 12 часа.
- Готова ролка за готови слоеве, нарязана на сегменти.
- Транспортирайте в сух контейнер, затворете плътно и го съхранявайте на хладно място, недостъпно за слънчева светлина.