Сиропът от боровинка за зимата може да се яде така точно под чаша чай, но може да се използва за импрегниране печене, кремове за готвене или коктейли.
В края на септември и началото на октомври е времето на началото на овощарството на аронията. Ако зърната носят и на вашия сайт, след това се възползва от възможността да се подготви прост, наситени сироп. Тъй като chokeberry няма ясно изразен вкус, ние ще добавим черешови листа към плодовете в рамките на тази рецепта.
съставки:
подготовка
Изброените черни боровинки се изсипват в емайлирани ястия, а после се слагат черешови листа и лимонена киселина. Напълнете съдържанието на контейнера с вряща вода и оставете за около ден. Течността се отцежда в отделен контейнер и плодовете се усукват и натиснете тортата добре. Смесете сока с инфузията на зрънце и добавете захарта. Сварете сиропа за около 15-20 минути след варенето и след това изсипете предварително стерилизирания контейнер.
За по-голямо разнообразие в сиропа, можете да добавите листа от мента. На изхода ще получите невероятна база за освежаваща напитка, която ще бъде разредена само с вода преди употреба.
съставки:
подготовка
Както и в предходната рецепта, черното насекомо е първо извадено и измито. След това, сушени плодове се поставят в емайлирана или пластмасова чиния с листа от мента. Плодовете се изсипват с вряща вода, разредени с лимонена киселина. След един ден течността ще оцвети и абсорбира вкуса на плодовете и мента - може да бъде изцедена и самият черен вълк трябва да бъде усукан и да се изцеди добре чрез марля. След смесване на сока и напитката от ягодоплодни се залива в сместа захар и сиропът се оставя да кипи на огъня за около 15 минути. Докато сиропът се запалва, ще имате време да стерилизирате контейнера за него. В стерилни бутилки изсипваме варен сироп и веднага ги затваряме със стерилни капачки.
Снаряди от черен пепел в захарен сироп за зимата е ефективен и вкусен начин да се запазят плодовете в студа. Схемата за готвене тук е подобна на двете предишни рецепти, но вместо да извадим зърната от сиропа и да изцедим сока от тях, ще затворим сиропа точно с плодовете.
съставки:
подготовка
Пригответе сиропа, като разтворите захарта във вряща вода. Измийте черно chokeberry и го поставете в предварително стерилизирани буркани. Гроздето трябва да зарежда контейнерите с около две трети. Изсипете плодовете с врящ сироп и оставете за половин час. С течение на времето, изсипете сиропа, в половин час той ще има време, за да компенсира и поеме част от вкуса на зрънце. Сварете отново сиропа, този път с малко лимонена киселина, която ще действа като консервант. Отново налейте плодовете със сироп и бързо навийте контейнерите със запечени капаци. След охлаждане банките могат да бъдат поставени на склад. Този сироп може да се пие, предварително разреден с вода или поднесен с чай.