Какви храни намаляват кръвната захар?
Диабетите се интересуват предимно от това, какви храни намаляват кръвната захар, както и от хората, които искат да се отърват наднормено тегло , За първите, това е важно, защото всъщност животът им зависи от него, а за последния е необходимо да се освободим от наднорменото тегло.
Какви храни намаляват кръвната захар?
По принцип въпросът се поставя неправилно, тъй като няма продукти, които пряко засягат нивото на захарта. Целта на тази храна е да намали натоварването на панкреаса, което означава, че ще бъде по-лесно за този орган да произвежда инсулин. Такива продукти, които намаляват нивата на кръвната захар, се избират, като се фокусират върху намаленото ниво гликемичен индекс , Препоръчва се за вашата диета да изберете продукти, които имат този показател под 50 единици.
Ежедневното меню трябва да включва зеленчуци, които могат да се консумират сурово, както и да се вари, яйце и пара. Съмненията за ползите от тези продукти не трябва да се появяват, тъй като съдържат различни витамини, минерали и хранителни влакна, които имат благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар. Какви храни, а именно зеленчуци, помагат за намаляване на кръвната захар: ерусалимски артишок, боб, чесън, маруля, зеле и др.
Определено трябва да включвате плодове в менюто си, които са отличен заместител на захарта, които са забранени. Препоръчва се да се ядат череши, което е отличен антиоксидант и източник на лесно смилаеми фибри. Обърнете внимание на лимон, който намалява въздействието на храните с висок гликемичен индекс. Какви храни, а именно плодове, намаляват кръвната захар: ябълки с кори, цитрусови плодове и авокадо.
За готвене се препоръчва използването на подправки, които също имат положителен ефект върху динамиката на намаляване на количеството захар. Използвайте в рецепти оцет, горчица, джинджифил и канела.
За да се предотврати увеличаването на количеството захар, както и да се нормализира нивото, е важно да се знае кои храни намаляват захарта:
- Овесена каша . С редовната консумация на такава каша може значително да намали риска от развитие на диабет. Има много влакна, нормализиращи нивото на захарта.
- Ядки. Те са богати на вещества, които допринасят за забавяне на усвояването на захар в кръвта. Има ограничения, така че не се препоръчва да ядете повече от 50 грама на ден.
- Червен пипер червен . Този зеленчук не е хранителен, а също така е богат на антиоксиданти и аскорбинова киселина. Пипер помага да се стабилизират нивата на кръвната захар и също така увеличава защитните функции на тялото.
- Фиш. Говорейки за това какви продукти могат да намалят кръвната захар, е невъзможно да не споменаваме рибата, защото е научно доказано, че използването й поне два пъти седмично може да намали риска от диабет с 25%. Най-добрият вариант за топлинна обработка е печене и пара.
- Канела. Съставът на този подправка включва полифеноли, фибри и магнезий - вещества, които спомагат за намаляване на количеството глюкоза в кръвта. Редовно е целесъобразно да се използват 0,5 чаени лъжици, което ще намали риска от диабет. Прахът може да се добави към зърнени храни, сосове, различни напитки и десерти.
- Авокадо. Съставът на този плод включва много хранителни вещества, които не само намаляват риска от повишаване на кръвната захар, но и засилват имунната система. Тези вещества включват мастни киселини, фибри, протеини и минерали.
- Ерусалимски артишок . Този непопулярен продукт съдържа инсулин и фруктоза, благодарение на които нормализира обмяната на веществата, както и елиминира вредните вещества и намалява количеството глюкоза в кръвта.
