Винегрет с кисело зеле
Днес ще ви кажа как да готвя домашно салата с кисело зеле. Тази салата ще бъде чудесно допълнение към ежедневните ястия и голяма украса на празничен празник.
Винегрет с кисело зеле
съставки:
- лук - 1 бр.;
- цвекло - 1 бр.;
- картофи - 1 бр.;
- консервиран грах - 300 г;
- зеле с моркови - 100 г;
- кисели краставички - 2 бр.;
- растително масло.
подготовка
Измиваме цвекло и картофи с четка и ги варим в различни тенджери в кората. След това охладете зеленчуците, почистете и нарязани на кубчета със среден размер. След това ги навиваме в растително масло, така че да не се пекат помежду си в салатата. Лукът се преработва, изплаква, раздробява се и се вари с вряща вода. Нарежете нарязаните хрупкави краставици в малки кубчета и поставете всички съставки в купа. След това, поставете в една шепа салата от кисело зеле, предварително натиснат от сока. След това хвърляме консерви зелен грах без сол и напълнете ястието със слънчогледово олио. Разбъркайте добре и сервирайте винегрет в масата.
Вкусен винегрет с кисело зеле
съставки:
- картофи - 1 бр.;
- цвекло - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- 3 кисели краставички;
- зелен грах - 100 грама;
- кисело зеле - 200 г;
- растително масло;
- лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Зеленчуци в тази рецепта, ние няма да готви с вас, и пекат. Така че, измийте ги под студена вода и ги избършете с кърпа. След това поставете картофите, морковите и цвеклото в средата на фолиото, обвийте се плътно и се разстилайте върху тел на фурната. Температурата на готвене е настроена на 175 градуса, а времето, което отбелязваме за около 1 час. Когато зеленчуците са меки, изчакайте да се охладят. След това олющете картофите и нарязайте кубчета. Моркови и цвекло, нарязани по същия начин и се прехвърлят към картофите. Преди това стиснете здраво зелето с ръцете си и изсипете цялата излишна течност от него. След това добавете към останалите зеленчуци и разбъркайте всичко. Хвърлим зеления консервиран грах върху филтър, за да смените цялата питка и после я излейте в купа с винегрет. В отделна купа комбинирайте зеленчуковото масло с лимонов сок и сезон с подправки на вкус, като използвате изсушен копър, смлян кориандър и нарязан зелен лук. Изсипете ароматната смес в салата и разбъркайте добре. Поставете ястието за 25 минути в хладилника и след това сервирайте!
Винегрет с боб и кисело зеле
съставки:
- картофи - 1 бр.;
- цвекло - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- нарязана краставица - 2 бр.;
- кисело зеле - 1 супена лъжица;
- ябълка - 0,5 бр.;
- консервирани боб - 1 кутия;
- растително масло;
- лимонов сок;
- подправки.
подготовка
Така че, картофи, цвекло и моркови с моя поплавък и се вари, докато се готвят в различни тенджери. След това охладете зеленчуците, внимателно отлепете и нарязайте на малки кубчета. 
Почистете лука, изплакнете и го раздрочете с нож. Солени краставици, нарязани на кубчета, и кисело зеле издърпайте ръцете на сока и котлет. Ако е прекалено кисела, изхвърлете я в гевгир и изплакнете обилно под студена вода. Настържете зелената ябълка с тънка слама и поръсете с няколко капки лимонов сок. Изсипете консервираните зърна в сито, изплакнете малко и оставете да изсъхнат за 10 минути. Сега изсипете всички приготвени съставки в тенджера, подправете го с подправки, изсипете с растително масло и разбъркайте. Готови салата преместване в салата купа и се поставят на масата.