Сирена Доматено супа
Доматено супи - картофените пюрета са перфектно съчетани както с прости, така и с екзотични сирена. Проверете това изявление, като повторите една или повече от любимите ни рецепти за доматено пюре.
Супа от доматено сирене
Класическата италианска супа за сирене е перфектното ястие, за да започнете да изследвате доматените супи.
съставки:
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- доматите в собствения си сок - 800 г;
- зеленчуков бульон - 2 супени лъжици;
- мляко - 1/2 ст .;
- мащерка - 3 клонки;
- Сирене "Пармезан" - 160 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Загрейте зехтина в тенджера и изпържете ситно нарязания му лук в прозрачност. Добавете към лука чесън, преминал през пресата и продължете готвенето за още 30 секунди, след което изсипете брашното. Сега е ред на домати: ние ги изсипваме право в тенджерата с течността и ги месят за картофи. След като доматите са се превърнали в повече или по-малко хомогенна маса, изсипете бульон и сметана, или мляко. Добавете кренвирши от мащерка и пригответе супата за около 15 минути. След това извадете мащерката, прибавете настърганото сирене към горещата супа и разбъркайте, докато се стопи. За да направите супата по-равномерна, преди да сервирате, изпечете я през сито или разбъркайте с миксер.
Подобна доматена супа може да бъде приготвена с разтопено сирене, само забележете, че тя трябва да е с добро качество.
Турска доматена супа със сирене
Турска супа от домати - достъпна и лесна за поставяне на ястия доматен сок , Като основа за ястие е по-добре да използвате доматен доматен сок, но ако сте спрели закупения продукт, добавете сол с изключителна предпазливост, тъй като често готовите сокове се продават вече осолени.
съставки:
- доматен сок - 1 л;
- масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - 2 ч.л.
- смлян черен пипер - 1/4 ч.л .;
- мляко - 1 супена лъжица.
- Сирене Кашър.
подготовка
В тенджера, разтопете маслото и изпечете брашното върху него за минута. Нежно изсипете домат сок в пърженото брашно, като се разбърква непрекъснато. След това сезон със сол, черен пипер и настъргайте супата за около 10 минути. След като извадите чинията от топлината, добавете млякото и изсипете ястието в чинии. Поръсете супа с турско сирене Kashar преди да сервирате.
Домат крем супа със сирене - рецепта
Тази рецепта за супа се различава от предходните в нейния вкусен вкус. Последното може да се постигне чрез предварително изпичане на всички зеленчуци преди варене. И ако имате достъп до огнище или огън, не пропускайте шанса да дадете на ястието вкус на дим.
съставки:
- пресни домати - 1 кг;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- чесън - 4 карамфил;
- зехтин;
- сол, черен пипер - на вкус;
- зеленчуков бульон - 4 супени лъжици;
- сушени риган - 1/2 ч. л.
- пушена червен пипер - 1/2 ч. л.
- твърдо сирене - 140 г;
- доматите в собствения си сок - 600 г
подготовка
Загрейте фурната до 200 ° С. Покрийте тавата за печене с хартия и нанесете зеленчуци върху нея: домати, лук и моркови, ги напоявайте 
масло. Поръсете ястието със сол и черен пипер. В фолио обвивам чесън скилидки и се пекат всичко за около 45 минути.
Поставете изпечените зеленчуци в тенджера заедно с доматите в собствения си сок, риган, червен пипер и изсипете цялата бульон. След като съдържанието на тигана дойде на кипене, изсипете супата в блюдото и натискайте, докато стане гладко. Крем супа се връщат в огъня, отново се загрява и се смесва с настърганото сирене. Сварете супата, докато сиренето напълно се разтопи, след което сервирайте ястието, поръсено с малко повече сирене отгоре. Бон апетит!