Доматен сок в бавна готварска печка
До този момент много хора са придобили такова удобно и полезно устройство като бавна готварска печка, с която можете да готвите не само различни ястия, но и сокове от различни плодове, например от домати. Питате: "Може ли да е по-лесно? Какво е необходимо с бавна готварска печка? Може би е по-добре да го използвате сокоизстисквачка , защото неотварени сокове са по-полезни? "
Първо, не всички (дори маркови) сокоизстисквачки изпълняват тази задача добре. В някои случаи се оказва, че поотделно прозрачен сок и отделно дебела червена маса.
На второ място, има хора, които имат вкусен и здравословен доматен сок може да предизвика алергични реакции.
В допълнение, домати съдържат ликопен - много полезно вещество за предотвратяване на рак, сърдечно-съдови, очни и нервни заболявания. След топлинна обработка активността на ликопен в доматените продукти се увеличава значително.
Ще ви кажа как да направите сок в бавна готварска печка.
Доматен сок в мулти-кукер на Panasonic
съставки:
- зрели червени домати - 1 килограм;
- сол (по избор) - не повече от 3 g.
подготовка
Премахнете стъблата от домати, ги измийте добре, ги нарязайте на половинки или квадратчета и отстранете червената част на сърцевината, която е в съседство със стъблото. 
Разбъркайте в миксер. Подправете със сол вкус, а с пресен червен пипер. Ние се преместваме от смесителната купа до работната мощност на мулти-кукер. Настройваме режима "охлаждане", настройваме таймера така, че сокът да кипи не повече от 8-15 минути. Ако кипнете по-дълго, много хранителни вещества ще се сринат.
Сокът от домат, приготвен в бавна готварска печка, може да се изсипе в стерилизирани буркани и да се навие (капачките също трябва да бъдат стерилизирани). Не са необходими никакви консерванти, освен сол, тъй като самата маса от домат е много ефективен консервант.
В бавната готварска печка можете да готвите сок от тиква , то ще се окаже вкусно и полезно.