Тост с чесън
Тостът с чесън може да бъде или самостоятелна закуска, или допълнение към супи , бульони и салати. За подготовката им можете да използвате както пресен хляб, така и по-стар хляб, като по този начин го намерите достоен за употреба.
В класическата версия за готвене тост парчета хляб са пържени в растително масло и все още горещо търкат с една скилидка чесън. Но наскоро друга опция е по-често използвана. При растителното масло първо пържените скилидки чесън се пържат, а когато напълно се откаже от аромата, те се извличат от тигана и парчетата хляб се ароматизират с ароматно чесново масло.
Можете също така да приготвите тост с добавяне на сирене и други съставки, добавяйки разнообразие към обичайната закуска. За това по-долу в нашите рецепти.
Тост от бял хляб със сирене и чесън - рецепта
съставки:
- бял хляб;
- чесън;
- твърдо сирене;
- растително масло.
подготовка
За да приготвите тост, нарязайте хляба на резени с желаната форма и размер и ги кафя от двете страни в олио в затоплена тиган. Чесънът се почиства, нарязва наполовина и се отрязва с горещи сурови селски хляб. Сиренето се разтрива върху малък ренде и се поръсва с тях готов тост.
Ако желаете, можете да ги изпратите за няколко минути в отоплена фурна. Така крутоните ще изсъхнат малко и сиренето ще се стопи.
За да избегнете мастния вкус, който несъмнено придружава пържените крутони, можете да ги готвите във фурната. Как да го направя правилно ще кажем в следващата рецепта.
Крутони със сирене и чесън във фурната
съставки:
- бял или черен хляб;
- яйце - 1 брой;
- твърдо сирене - 150 г;
- чесън - 1-2 карамфил;
- майонеза - 30 г;
- горчица (по избор) - 10 g;
- подправки - на вкус.
подготовка
Разбийте яйцето до униформа с мивка или вилица, добавете твърдото сирене, прекарано през фин ренде и настърган чесън, подправете масата с майонеза, подправки и, ако желаете, горчица и разбъркайте. Можете да вкусите и смес от фино нарязани пресни билки.
Разрязваме хляба на филийки и разстиламе всеки от тях със слой със средна дебелина, приготвен от масата. Поставете продуктите върху лист за печене и загрейте в предварително загрята до 175 градуса фурна за петнадесет минути или докато се опечете.
Любителите на бира често избират тост като придружаваща закуска. Ще ви разкажем как да направите чист бирен деликатес с чесън и сирене. Мъжката аудитория или вашите гости ще оценят тази версия на тост с достойнство и ще бъдат доволни от остър и пикантен вкус.
Как да готвя крутоните с чесън?
съставки:
- бял или черен хляб - 7 филийки;
- чесън - 10-15 зъба;
- сирене - 120 г;
- сол - на вкус.
подготовка
Чесънът се почиства, преминаваме през пресата и разпределяме равномерно на филийки хляб, които първо трябва да бъдат подправени на вкус. Поставяме получените, един вид, сандвичи един върху друг и се оставя за десет минути. След това правим някои завъртания на парчетата. А именно, ние ги смени на места, така че горната и долната резени също са импрегнирани с вкус на чесън, и оставете за още пет минути.
Сега разклащаме чесъна и солта от парчетата хляб, те вече са изпълнили задачата си и продължават да се подготвят. Нарежете накиснатите хлябове на части от желания размер и форма, легнете 
ги на печене лист и изпратете в предварително загрята до 195 градуса фурна за около десет минути. Времето за престой на тост в пещта зависи от размера и дебелината на препечен хляб.
В резултат на това трябва да получите хляб филийки с хрупкав отвън и мека вътре. Ако желаете, можете да ги държите във фурната, докато напълно изсъхне и да получите вкусни бисквити.
Раздробявайте крутоните с фин ренде с твърдо сирене и го сложете в пещта още една минута. Ако нямате сирене, можете да го направите без него, във всеки случай, препечен тос с чесън ще отиде да наздраве.