Много хора разглеждат картофите с известно пренебрежение, дори не осъзнават, че това е много вкусен и здравословен продукт. Той съдържа много микроелементи и витамини, а от него можете да готвите много невероятни ястия и един от тях е карфиол в тесто, така че днес подготвяме точно това ястие.
съставки:
подготовка
Разделяме карфиола в цветя и го загряваме в кипяща солена вода за около 3 минути. След това се настаняваме на шлайфане и оставяме водата да се отцеди. В млякото приготвяме брашно, прибавяме яйца, сол и черен пипер на вкус, разбиваме всичко с вилица, докато не е еднородно. В такова кряст, можете да добавите няколко билки и сирене, а след това готвя карфиол със сирене съгласно описаната по-долу технология.
Всяко зелено съцветие се потопи в тесто и се валцува в галета. Срий в тиган, от всички страни до златисто-кафява кора. Сервираме карфиол в хляба като гарнитура или като самостоятелно ястие.
съставки:
подготовка
Как да готвя карфиол в тесто за бира? Измийте зелето, изсушете и разглобявайте съцветия. След това го варете в осолена вода до меко състояние, наведете се върху шлаката и оставете водата да се отцеди. Междувременно подготвяме тестото: смесете бирата с яйце, сол и черен пипер докато гладкото. Постепенно добавете пресятото брашно и омесвайте тестото, което наподобява заквасена сметана в последователност. Всяко съцветие на зеле се потопи в бирен кнедли и се запържва върху затопленото растително масло от всички страни до грубост.
съставки:
подготовка
Ние внимателно се измиват карфиол, разделят се на малки съцветия и се вари в кипяща солена вода до мека. След това го хвърляме в гевгир и оставяме да се охлади до водата. Разбийте яйцата с брашно, сол и черен пипер. Разстиламе зелените парчета на червен тиган, като ги потапяме в предварително приготвен тесто. Готвене на карфиол в тесто отнеме 5-7 минути до златисто кафяво.
Насладете се на хранене!