Хайверът на хайвер винаги може да се купува в магазина. Но ще бъде много по-вкусно, ако го приготвите сами. Рецепти от тиквички с пипер за зимата ви очакват по-долу.
съставки:
подготовка
Тиквички нарязани на кръг, чесън и лук пръчица. Горчив пипер се почиства от семената и след това се смила. Приготвените храни се смесват, поставят се в тиган, изсипва се в масло, прибавят се сол и се задушава докато се омекне, излива се малко вода. След това, смилайте масата с потопен пасатор. След това отново поставете чиния и загрейте, докато се сгъсти за около 5 минути. Готовият до остър ряпа хайвер за салата за зимата се поставя върху буркани, стерилизира се за 15 минути, след което се търкаля.
съставки:
подготовка
Приготвяме продуктите: измийте ги, почистете ги, отстранете семената на ябълката. Рестриктивно нарязани и след това всичко това е изкривено чрез месомелачка. Получената маса в тенджера се поставя върху чиния, излива се в масло и готвене до дебелина. Подсуливаем, сахарим и се оставя на буркани, а след това и на корк.
съставки:
подготовка
Домати, нарязани на 4 части, поставени в тенджера, леко натиснати, за да накарат сока да изпъкне. Томитът на слаб огън, докато доматите са меки. След това се отстранява от топлина, леко се охлажда и се избърсва през сито. Белени тиквички с настъргани сламки и поставени в тенджера с предварително загрято масло. В малък огън подсушете под капака. Пипер сладко и изгаряне мина, отстранете семена и меленко нарязани. Всичко това се добавя към тиквичките. Накълцайте лука и го накълцайте в растително масло, докато не стане ясно. Сложете там настъргания морков и задушете, докато не меко. Изпращаме печено на тиквички и се приготвяме, докато сме готови. Почти в самия край, добавяме предварително приготвеното доматено пюре и добавяме сол към него. Задушете без капак, за да позволите на хайвера да достигне желаната консистенция. Почти в самия край добавяме нарязан чесън, готвач за още 5 минути, а след това се оставя на буркани.