Черен чай - полза и вреда
В Япония чайните насаждения се намират в Киото в района на Уджи, в подножието на активния стратоволкан Fujiyama, в Окинава. Ето защо, чай растения и се отличават с вкус и аромат. Вкусът на бъдещия чай се влияе и от торовете, които изхранват растенията, както и от изпарението на морска вода със специално разнообразие от водорасли в началото на обработката на чаени листа. Най-вкусната и полезна от всички сортове японски чай е нещо като мач.
Свойства на японския чай мача
Не е съвпадение, че чайът на масата е известен със своите полезни свойства. Той се смята за един от най-здравите напитки на нашата планета. Чаят заслужава толкова високо място поради огромното количество витамини, антиоксиданти и микроелементи в състава му. Експертите идентифицират следните полезни свойства на това разнообразие от чай:
- Витамин С - помага за засилване на защитните функции на тялото;
- Теофилин - повишава концентрацията на внимание, насърчава по-доброто усвояване на информация;
- помага за укрепване на сърдечно-съдовата система;
- значително намалява нивото холестерол в кръвта , предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
- неутрализира отрицателните ефекти на ултравиолетовото лъчение върху човешката кожа;
- голям брой протеин (289 mg протеин в 0,5 чаша чай мача) забавя процеса на стареене.
Изследователите на употребата на чай мач отбелязват факта, че голям брой от дълги черен дроб живеят на островите на Окинава. Всички те използват това разнообразие от чай като превантивна мярка срещу различни заболявания.
Как да се приготви чай мач?
Уникалността на този вид чай се крие в уникалната технология за преработка на суровини. Непосредствено след задушаване на водорасли с листа от водорасли 
внимателно смилайте, отделете сухите листа от клоните и стъблата. Смачкано в прахообразно състояние, листата от чай не се приготвят и се разбиват с вода до разпенване.
Подгответе напитка в специална ниска, но широка чаша, която се нарича match-dziavan. За една порция чай се нуждаете от 4 бамбукови лъжици на нарязан чай. Добавя се вода с температура не по-висока от 50-60 ° C. Започнете активно да разбърквате чай със специална мивка. Нарича се ценен.
По този начин чайът мача се пие под формата на пяна с листа, а човешкото тяло получава всички витамини и микроелементи, които напитката е богата.