Вкусно хрупкаво тесто с макаронени изделия за чебури
Полезни чебучици не могат да бъдат наречени. Но вкус наслада от тяхното дегустация не е сравнима с нищо. Особено съблазнителни продукти от чист, който става такъв чрез добавяне на обичайното водка , Ние предлагаме два варианта на такъв тест за chebureks по-долу в нашите рецепти.
Най-вкусното тесто с водка на пасти с мехурчета - рецепта
съставки:
- пречистена вода - 315 ml;
- пшенично брашно - 635-700 g;
- растително масло рафиниран - 35 ml;
- една супена лъжица водка;
- едно пилешко яйце;
- щипка сол.
подготовка
Особеността на този тест е за chebureks на неговия загар база. Поради това се оказва, че е гъвкав и пластмасов, когато се работи с него, а също така допринася за производството на хрупкави продукти с мехурчеста кора.
Така че, като започнете готвенето, загрейте водата до точката на кипене в тенджерата, разтваряйте солта в нея, изсипете рафинираното растително масло и добавете около половин чаша пресято пшенично брашно. В този случай масата се разбърква интензивно непрекъснато, като се използва метален халоген, докато стане дебела и постигнем еднаква консистенция и разтваряне на всички бульони. Даваме получената напитка да се охлади напълно при стайна температура и само след това да продължи към следващия етап.
Прехвърляме масата на крема в удобна купа за смесване, добавяме пилешко яйце, изсипваме водка и пресяваме брашното. Омесваме първо с помощта на лъжица и завършваме с ръце, постигайки гъста и нелепваща се текстура, като добавяме брашно на малки порции.
След като постигнете желания резултат, оставяйте брашното под формата на филм за един час и след това продължете с образуването на пасти.
Рецепта за тесто с водка за вкусни хрупкави пасти
съставки:
- пречистена вода - 390 ml;
- пшенично брашно - 750-800 g;
- гранулирана захар - 25 g;
- една супена лъжица водка;
- щипка сол.
подготовка
Тази рецепта за chebureks с добавка на водка предполага по-бързо готвене и не съдържа яйца и рафинирано масло. Това не се отразява неблагоприятно на вкуса - той остава на парче, но очевидните временни и материални спестявания ще изискват повече усилия и сръчност от вас, когато извадите тестото и направите продукти от него.
За да направите такова тесто, разбъркайте пресятото брашно със сол и захар и добавете топла вода и водка. Сега внимателно медете всичко, за да получите гъста, нелепваща и еластична текстура. След един час, когато тестото се влива, ще бъде възможно да се започне образуването на продукти.