Летни коктейли - рецепти
В повечето култури, през лятото, в топли и горещи дни, обичайно се пият студени освежаващи напитки, включително коктейли.
Да предположим, че имате гости на вила, семейна или детска парти (рожден ден на дете), бюфет, приятна или романтична вечеря, по принцип може да бъде всичко. За такива случаи можете да си приготвите леки освежаващи летни коктейли, много известни рецепти са известни.
Можете да използвате не само класически добре познати рецепти, коктейли - интересна и просторна тема за фантазии, основно е да се вземе под внимание съвместимостта и автентичният афинитет на продуктите. Например, брендито не трябва да се смесва с кола, разбира се, освен ако не искате да направите идиотен коктейл, който обаче няма нищо общо с известния роман на Ф. М. Достоевски, но отразява поведението на тези, които използват този коктейл.
Естествено, летните коктейли могат да бъдат както безалкохолни, така и алкохолни. Помислете за няколко рецепти за летни алкохолни коктейли.
Коктейл "Джин-тоник"
съставки:
- джин;
- тоник с хинин (Schweppes, например);
- лимон.
подготовка
Напитките трябва да се охладят (ако нямате време - добавете лед). Смесвайте джин и тоник в желаното съотношение (за предпочитане 1: 3). Украсете с парче лимон. Тази напитка по някакъв начин предпазва от различни чревни инфекции. Ако не сте намерили готовия тоник, можете да го замените с домашна лимонада (лимон + вода, може би пресен джинджифил и захар).
Коктейл "Сух Мартини"
съставки:
- джин - 2-3 части;
- сух бял вермут - 1 част;
- маслини - 1 бр.;
- парче лимон за декорация.
подготовка
Смесете добре охладен джин с бял вермут, изсипете го в коктейлна чаша, поставете млада маслина на дъното. Странично украсяват чаша с парче лимон. Ако напитките преди смесването нямат време да се охладят, можете да сервирате сух мартини в чаши с очила и добавете 2 кубчета лед.
Ромски коктейли (светло и златисто) може да бъде приготвено само чрез смесване с плодови сокове (за предпочитане тропически). Тъмните ромски сортове са по-подходящи за коктейли от студен чай, кафе и шоколад, обаче, не е трудно и бързо правило.
Коктейл "Dark-n-Stormy" (Dark'n'Stormy)
съставки:
- тъмно ром - 80 мл;
- вар - 0.3-0.5 броя;
- джинджифил - 100 ml;
- лед 2-4 кубчета.
подготовка
Слагаме лед в халф (високо стъкло), добавяме ром, але и изстискваме лимонов сок. Разбъркайте, украсете с лимонова кора. Служейки със слама, пиейки внимателно, ефектът от интоксикацията е ясно изразен, но той идва постепенно.
Сега помислете за няколко рецепти за летни безалкохолни коктейли.
Крем-освежаващ коктейл
съставки:
- приготвена вода (може да бъде леко обезвъздушена) - 1,5 л;
- лимон - 2 бр.;
- вар - 1 бр.;
- краставица млад малък размер - 3 бр.
подготовка
Измийте краставиците, отсечете върховете, нарязайте колкото е възможно по-фино нож и поставете в кана. Смесваме 1 лимон и вар с вряща вода, нарязваме всеки плод на половин дължина, а след това на тънки филийки и го поставяме в кана. Напълнете всичко с вода. Затворете кана и поставете в хладилника за 40-80 мин. Когато инфузията се охлади, по ваше мнение достатъчно, добавете към нея пресен сок, изцеден от 1 лимон. Разбъркваме и филтрираме. Сервира се в високи чаши. Отлична напитка за хармония и добър тон на кожата.
Лед чай черен френско грозде
съставки:
- чай черен или смесен със зелен;
- вода;
- захар (ако искате);
- свежи листа от касис.
подготовка
Чай на чай в количество от 1 ч.л. на 150-200 мл. Добавете листата на касис (те могат да бъдат смачкани леко). Листата от касис ще дадат специален сянка на вкуса и вкуса на коктейла.
Задръжте чая в продължение на 10-15 минути, след това изтеглете от чаени листа, филтрирайте. Ако е необходима захар, разтваряйте я, докато чаят е горещ. Първо се охлажда до стайна температура, след което се охлажда. Разбира се, можете да добавите към този чай пресен сок от лимон, череша или малина.