Задушени тиквички - 9 вкусни начини за гасене на тиквички
Задушени тиквички - една от най-популярните летни ястия. Неутрален вкус на скуош пулп ви позволява да го комбинирате с други зеленчуци, месо, гъби, докато приемате кулинарни състави, завладяващ с отличен вкус и впечатляващ списък с ценни и хранителни свойства.
Как да се изхвърлят тиквички?
Задушени тиквички - рецепта, която лесно и просто се изпълнява, без да се изисква наличието на фини продукти или със специални знания или умения.
- Плодовете на скуош се измиват, изсушават, нарязват на кубчета или кубчета.
- Младото скуош се използва изцяло, а зрялата белена и вътрешната пулпа със семена.
- Пулпът от скуош не изисква продължително гасене, а при готвене с други съставки се полага 15 минути преди края на топлинната обработка.
- Задушени тиквички са по-вкусни, ако ястието е подправено с нарязан чесън, ароматизирани сушени билки или пресни нарязани зеленчуци.
Тиквичките са задушени с моркови и лук
След това ще научите как да гасят тиквички, вкусно, докато харчите минимално време. Предложената основна рецепта може да се използва като основа за експериментиране чрез добавяне на други зеленчуци, гъби, месо, пушени меса или подправки на много зеленчуци с различни смеси от пикантни добавки, подправки и подправки.
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- лук и моркови - 1 бр.;
- доматен сос - 100 г;
- сол, черен пипер, подправки, масло.
подготовка
- Настържете лук и моркови, пържени в масло.
- Добавете нарязани тиквички, доматен сос, сезон с много на вкус.
- След 15 минути загниване над средната топлина под капака, тиквичките, задушени с моркови, ще бъдат готови.
Задушени тиквички със зеленчуци и картофи
Задушени тиквички с картофи и зеленчуци, направени под формата на задушено по следната елементарна рецепта, ще бъдат отлични хранителни и сърдечни гарнитура или самостоятелно ястие. Вкусът на храната е светъл и богат чрез добавяне на заквасена сметана, а ароматът е ароматен благодарение на чесъна и ароматните подправки.
съставки:
- млад скуош - 2 бр.;
- картофи - 4 бр.;
- Български пипер - 3 бр.;
- лук и моркови - 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- чесън - 2-3 карамфил;
- вода - 250 ml;
- заквасена сметана - 100 г;
- растително масло - 50 ml;
- Провансалните билки - 1 чаена лъжичка;
- сол, смлян пипер, зеленчуци.
подготовка
- Нарежете лука нарязан на кубчета в тенджера със затоплено масло и след няколко минути добавете нарязания или смлян морков и запържете за 3 минути.
- Поставете нарязаните чушки, картофите и се накисвайте в продължение на 5 минути.
- Влезте в кубчета скуош, смлени домати, заквасена сметана, смесена с вода, подправете масата на вкус, покрийте с капак и задушете в продължение на 15 минути.
- Те са допълнени с тиквички задушени с картофи, чесън, зеленчуци, смесени, загряти за няколко минути.
Панирана тиква с карфиол
Вкусните задушени тиквички могат да се приготвят с добавяне на карфиол. Полученото ястие може да бъде нежна, вкусно и ароматно, съдържа много полезност и има относително ниско съдържание на калории, което дава основание да се привлече съставът в категорията на диетичните и незаменими за здравословна диета.
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- карфиол - 1 вилица;
- лук и моркови - 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- вода или бульон - 50 ml;
- лимонов сок - 20 ml;
- сол, черен пипер, зеленчуци.
подготовка
- Сварете съцветия от зеле, осолени и подкиселени с лимонов сок в продължение на 4 минути.
- Сладка лук с моркови, добавете тиквички, налейте в малко вода или бульон и яжте за 10 минути.
- Поставете зелето, земята домати, подправки, нарязан чесън, затоплете компонентите под капака за 5 минути.
- Преди сервиране, задушено зеле с тиквички, поръсени със свежи билки.
Тиквички задушени с домати и чесън
задушен скуош с домати - леко и солено ястие за сервиране като странична чиния или самозалепване. В охладената форма, зеленчуковата маса ще бъде отлично допълнение към парче пресен хрупкав хляб или розов тост, а горещата яхния ще бъде чудесен съпровод на обилна храна от месо, птици и риба.
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- домати - 5-7 броя;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 3-4 карамфил;
- магданоз - 1 куп;
- растително масло - 30 ml;
- сол, смлян черен пипер.
подготовка
- Сварете лука в масло, добавете тиквички и кафяво в продължение на 5 минути.
- Нарежете нарязани домати, подправки, сол на съдържанието, пипер, покрийте с капак, задушете в продължение на 10 минути.
- Седмица тиквички задушени с домати с чесън, нарязан магданоз, загрейте за 2 минути.
Тиквичките са задушени с месо
Бързо и лесно се подготвят, но те са изненадващо подхранващи, питателни и балансирани според вкуса. тиквички, задушени с мляно месо , Можете да използвате свинско, говеждо месо или настъргано пилешко месо, като го допълвате със зеленчуци. Специалният чар ще бъде добавен към земното сирене, добавен в края на топлинната обработка.
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- мляно месо - 0,5 кг;
- лук и моркови - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- сол, смлян черен пипер, растително масло, зеленчуци, сирене.
подготовка
- Поставете лука с моркови в масло.
- Добавете нарязани на парчета, смесени с мляно месо и подправени на вкус на тиквички, покрийте контейнера с капак и задушете в продължение на 15 минути.
- Поставете смлян чесън, билки, сирене, разбъркайте, загрейте ястието за 5 минути.
Задушени тиквички в заквасена сметана - рецепта
Друга опция за готвене за зеленчуци, от която дори и любителите на вкусовите качества ще са луди - тиквички задушени в заквасена сметана , Благодарение на пикантния крем сос, зеленчуците придобиват специален приятен вкус. Съставът на ястието може да се разшири чрез добавяне на патладжани, картофи и други компоненти.
съставки:
- тиквички - 0,5 кг;
- сладък пипер, домат - 1 бр.;
- заквасена сметана - 100 г;
- чесън - 2 карамфил;
- копър и риган - на вкус;
- сол, смлян черен пипер, растително масло.
подготовка
- Сварете в тиквички масло.
- Добавете нарязан пипер и домат, запържете за още 5 минути.
- Смесете заквасена сметана, нарязани зеленчуци, чесън, подправки в купа, разстилайте ги на зеленчуци, разбърквайте, покрийте ги с капак и задушете за 5 минути.
Сладки тиквички с гъби
Не по-малко вкусни и още по-ароматни и задоволяващи ще бъдат тиквички задушени с гъби в заквасена сметана. Можете да подредите ястието с шампанско, стриди или гъби. Последното трябва да се вари предварително в осолена вода и след това да се използва според рецептата. В края на варенето можете да сервирате ястието с чесън и настъргано сирене.
съставки:
- тиквички - 800 g;
- гъби - 300 г;
- лук и моркови - 100 г;
- заквасена сметана - 100 г;
- чесън и сирене (по избор) - на вкус;
- сол, смлян черен пипер, растително масло.
подготовка
- Гъбите се пържат в олио.
- Добавете лук с моркови, запържете за 5 минути.
- Сложете кубчета скуош, заквасена сметана, сол, черен пипер, разбъркайте и задушете под капак за 15 минути.
- Когато сте готови, добавете чесън, сирене, разбъркайте, оставете да се влива.
Задушени тиквички във фурната
Скуош, задушен в доматен сос във фурната, запазва целостта на парчетата и изработва невероятно ароматно и вкусно. Изсипването на домати и зеленчуци се приготвя първоначално в тиган, след което се прибавя към вече полуготовите нарязани скуош. На този етап можете да добавите състав и заквасена сметана, като я смесвате в обща зеленчукова основа със сос.
съставки:
- тиквички - 0,5 кг;
- чесън - 3 карамфил;
- лук и моркови - 100 г;
- домати - 3 бр.;
- магданоз - 0.5 куп;
- сол, смлян черен пипер, растително масло.
подготовка
- Нарязани тиквички осолени, поставени във форма и печени за 15 минути на 180 градуса.
- Лук и моркови се пържат в тиган, добавят се нарязани домати, загрява се в продължение на 5 минути.
- Оставете соса на вкус, добавете нарязан чесън и магданоз и го разстелете на тиквички.
- Смесете съдържанието на формуляра и го върнете във фурната още 15 минути.
Как да се изхвърлят тиквички в бавна готварска печка?
Дори по-лесно да готвите задушени тиквички в бавна готварска печка , Вие дори не можете да прибягвате до компоненти за пържене, но просто ги слагайте след като ги нарязвате на купа и се подготвяте за вкус. В края на избраната програма за хранене ще бъдат поканени на ароматния аромат на произведеното ястие, чийто вкус ще бъде не по-малко впечатляващ.
съставки:
- тиквички - 0,5 кг;
- Български пипер - 2 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- лук и моркови - 100 г;
- домати - 2 бр.;
- крем - 150 ml;
- сол, черен пипер, зеленчуци, масло.
подготовка
- Натрошен лук с моркови, нарязани тиквички, зърна, домати се полагат на слоеве в замръзнала купа, подправки с подправки, сол, черен пипер и нарязани зелени зеленчуци.
- Напълнете съдържанието със сметана, включете "Закаляване" за 20-30 минути.