Задушено зеле със зърна
Днес научаваме, как да се изхвърлят зеле с боб е хранителна и подхранваща странична чиния, която не изисква голямо количество свободно време за готвене. Тя има доста интересна комбинация от аромати, така че е идеална за всякакви други горещи основни ястия.
Рецептата за готвене зеле с боб
съставки:
- боб - 200 г;
- зеле - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- доматена паста - 2 супени лъжици. л.;
- Сол и подправки - на вкус.
подготовка
Измиваме фасул, изливаме ги със студена вода и оставяме да се накисва за няколко часа, ако е необходимо, времето може да се увеличи до една нощ. След това отново измийте, излейте вода и гответе на средна температура за един час и половина. Преди да източите водата, добавете сол към тигана. След това изчистете зелето от горните листа и ситно котлет. Лукът се обелва и нарязва на половин пръстени. Измийте морковите, обелете и котнете с груб ренде.
След това сложете всички нарязани зеленчуци в намазана тиган и за 40 минути загрейте в слаб огън. Покрийте ястието с капак и го разбърквайте от време на време. Няколко минути преди пълната готовност добавете към нашата чиния малко чесън, настърган с чесън, подправки и зеленчуци на вкус. В края на готвенето внимателно смесете всички съставки.
За тези, чието време е ограничено, има по-лесен начин да готвите тази прекрасна ястие - това е орехи зеле с консерви боб.
Зеле с боб и гъби
съставки:
- консервирани боб - 1 кутия;
- зеле - 1 брой;
- сушени гъби - 200 г;
- соев сос - 2 супени лъжици. л.;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- копър и магданоз - няколко клонки;
- Сол и подправки - на вкус.
подготовка
Сушени гъби се изсипва топла вода и се оставя за няколко часа, а ако времето позволява, тогава през нощта. След това изцедете водата, фино нарязани гъби и се запържва в намазана тиган. Зеле почисти и ситно нарязани, добавете към общото количество 
тиган, сол.
Време е да се измият билките, да се косят и да се разбъркат със зеленчуци. Добавете малко вода и задушете гарнитурата под капака, докато го приготвите наполовина, като се разбърквате от време на време. От буркана изсипваме водата и смесете бобовете със зелето, къпете докато сме готови. В последните минути на задушаване добавете соев сос и любимите подправки. Ако следвате фигурата или сте свикнали да броите калории от време на време, опитайте да готвите задушено зеле с еднакво вкусно зелен фасул ,