Сладко зеле с говеждо месо
За такова ястие, подобно на задушено зеле, всеки се третира по различен начин - някои изобщо не я харесват, докато други просто се обожават. По-долу ще намерите интересни рецепти, които да ви кажат как да готвите задушено зеле с говеждо месо. Следвайки съветите и препоръките, това ястие ще излезе добре, много вкусно. И дори онези, които не се оплакваха от него, вероятно ще поискат добавки.
Зайче задушено с говеждо месо - рецепта
съставки:
- бяло зеле - 600 г;
- говеждо месо - 450 г;
- доматено пюре - 70 g;
- лук - 120 г;
- моркови - 150 г;
- зехтин - 10 ml;
- вода - 150 ml;
- сол.
подготовка
Изсипете растително масло в купата на мулти-кукер, изсипете нарязан лук, настъргани моркови и гответе 7 минути в програмата за печене. Ако има специален режим "Пържене", тогава, разбира се, можете да го използвате. Поставете пържените зеленчуци в купа и за известно време ги оставяйте настрани. И вместо тях в купата поставяме нарязаното на кубчета месо, в същата програма подготвяме 25 минути. Раздробява се бяло зеле с малко парче, за 2 минути излейте вряла вода, след което излейте малко вода. Към месото добавете доматена паста, сол и разбъркайте. Нагоре очертайте зелето, лука и морковите. Напълнете всичко това с вода и задайте режим "Закаляване", подгответе го за 2 часа. След сигнала задушете зеле със говеждо месо в бавна готварска печка и смесете и сервирайте на масата.
Зелена задуша с говеждо и гъби
съставки:
- говеждо пулп - 550 г;
- бели гъби сухи - 70 г;
- кисело зеле - 750 г;
- голям лук - 1 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 120 г;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Месо, нарязано на малки парченца. Почистете лука, фин трохи и се запържете в загрятото олио за около 5 минути. След това добавете месото и гответе на средна температура за около 8 минути, а не 
забравяйки да го смесвате периодично. Измийте изсушените гъби, след това ги излейте с вода (250 ml) и ги загрейте. Изсипете бульон в ястия с месо, леко охладете гъбите и ги смилайте. Също така ги добавяме към контейнера с останалите продукти, добавете брашното там и разбъркайте добре. Изсипете заквасена сметана, сол, черен пипер, разбъркайте отново и гответе в продължение на 15 минути. Натиснете сос от сок, ако е нарязан на голям, след това го накълцате и се разпространявате в месото. След течността, в която задуха кисело зеле и говеждо яйце започва да се вари, готвене за около половин час на слаб огън. В същото време, тиганът или тиганът трябва да бъдат покрити с капак.