Задушени ябълки
Предлагаме ви няколко рецепти за задушени ябълки с различни съставки. Ястията са много оригинални, чубристо и вкусно!
Зеле задушено с ябълки
съставки:
- бяло зеле - 1 вилица;
- лук - 2 бр.;
- Apple - 1 бр.;
- пресен джинджифил - на вкус;
- стафиди - 0,5 супени лъжици.
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- ябълков оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
- къри - 1 ч.л.
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Зеле меленко парче, излейте оцет и месят ръцете. Почистете лука и джинджифила, настържете и преминете в растително масло до прозрачно. След това хвърлете измитите стафиди , куркума и захарта, разбъркайте. Ние почистваме ябълката, я нарязваме на малки кубчета и я хвърляме в печено заедно със зелето. Покрийте тигана с капак и задушете, докато се овлажнят, като добавите малко сол към ястието на вкус. 10 минути преди края на готвенето, поставете доматено пюре , поръсете с билки и сервирайте на масата.
Свинско задушено с ябълки
съставки:
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- свинско филе - 500 г;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- лук - 1 бр.;
- кимион - щипка;
- пилешки бульон - 2 супени лъжици;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- зелено зеле - 250 грама;
- картофи - 250 г;
- Ябълка - 2 бр.;
- пресен магданоз.
подготовка
В тиган изсипете маслото и го загрейте на средна температура. Свинското месо се обработва, нарязва на ленти, поръсва се с брашно, сол, черен пипер и се запържва месото за около 10 минути. След това го поставете на чиния, намалете топлината и хвърлете натрошения лук с кимион. Сладкиш до златисто, след това изсипете бульон, вода, сложете горчица, нарязано зеле, нарязани картофи и сол. Оставете да заври, намалете топлината и гответе под капака за около 15 минути. След това добавете ябълките и продължете да готвите още 10 минути. Точно преди сервиране комбинирайте свинското месо със зеленчуци и поръсете ястието с магданоз.
Зачервен с ябълки
съставки:
- пилешки черен дроб - 500 g;
- Прясна гъба от мед - 150 г;
- лук - 1 бр.;
- Apple - 1 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- кондензирано мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки.
подготовка
Така че, първо се запържваме гъбичките в маслото и в същото време подготвяме черния дроб: измийте и изсушете с хартиена салфетка. След това нарязайте всяко парче на около 3 части и се разточете в брашно, смесено с куркума и солта. Почистете крушката, нарязайте и преминете отделно. Сега изпържете малко черен дроб и го поставете в тенджера с малко вода. След това изпратете същите гъби, лук и яйце малко. Почти на самия край се слагаме нарязана ябълка и нарязан чесън.
Цвеклото задушено с ябълки
съставки:
- цвекло - 600 г;
- ябълки - 300 g;
- масло;
- мед - на вкус.
подготовка
Ябълките се почистват от семена и люспи, нарязват се на филийки и се поставят в тенджера с разтопено масло. Разбъркайте добре, затворете капака и изчакайте потъмняването на плодовете. Обелете свареното цвекло, нарязайте филийки, комбинирайте с ябълки и добавете лимонов сок и мед на вкус. Задушете ястието на най-слабия огън за около 20-30 минути, докато готвите.
Тиквата се задушава с ябълки
съставки:
- канела от земята - 1 ч.л.
- масло - 50 г;
- орехи - 30 г;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- тиква - 400 г;
- Ябълка - 3 бр.
подготовка
Обелете тиквата, отстранете семената и нарязани на филийки. При ябълките отрежете кората, извлечете семената и нарязайте на парчета. В дълбок тиган, хвърлете парче масло, разтопете го, разтопете тиквата с ябълки и поръсете със захар. Покрийте и къкри за 10-15 минути, като се разбърква от време на време. Накрая добавете малко канела, разбъркайте, изпарете излишната течност и сервирайте готов десерт на масата, поръсени с ядки.