Червено море бас във фурната - рецепти
Не знаете какво друго да изненадате поканените гости на празничен празник? Предлагаме на Вашето внимание интересни рецепти за готвене, изпечени в пещта на червения морски бас. Рибата се оказва сочна, вкусна и апетитна.
Морски бас, печени в пещта
съставки:
- морски бас (червен) - 3 бр.;
- лимон - на вкус;
- розмарин;
- растително масло;
- подправки ,
За соса:
- яйце - 2 бр.;
- заквасена сметана - 25 ml;
- подправки;
- сирене - 105 гр
подготовка
Сега ще научите как да приготвяте вкусна цяла морска риба във фурната. Така че, обработваме труповете, почистваме люспите, отрязваме перките и червата. На всяка риба правим малки разфасовки с остър нож и слагаме лимонови филии в тях. Разтрийте труповете с подправки, розмарин и оставете за 35 минути.
За да приготвите соса, разбийте пилешките яйца в купа, добавете заквасената сметана и разбъркайте. Разтриваме твърдото сирене в получената смес и добавете малко сол на вкус. Оформете формата с фолио, покрийте с масло и разтопете риба на дъното. Напълнете трупа със сос и капак с фолио отгоре. Печете го за 45 минути в предварително загрята фурна и след това сервирайте на масата.
Морски бас във фурната със зеленчуци
съставки:
- морски бас (червен) - 1 бр.;
- лук - 2 бр.;
- картофи - 315 грама;
- лимон - 55 г;
- моркови - 45 г;
- зехтин - 35 мл;
- балсамов оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки.
подготовка
Почистете картофите и морковите и варете "в униформа" в осолена вода. Ние почистваме рибата, отрязваме перките и правим плитки разфасовки върху трупа. Поръсете костур с различни подправки, поръсете със зехтин и балсамов оцет. Изстискайте лимонов сок върху трупа и маринете рибата за 1 час, като ги свалите в хладилника. Лук и варени зеленчуци се почистват и настъргват с тънки пръстени. Намажете формата с масло, първо поставете картофите, после морковите и лука. Поставете костур отгоре и печете ястието на 200 градуса и 45 минути.
Морски бас във фурна във фолио
съставки:
- морски бас (червен) - 555 грама;
- лимон - 45 г;
- подправки.
подготовка
Преди да приготвите вкусното морско бас, осветете фурната и го загрейте до 185 градуса. Размразяваме трупа и след това почистваме люспите, червата, измиваме, изсушаваме и разтриваме с подправки. Вътре си оставяме лимонови клинове и обвиваме празното фолио. Печете ястието за около 40 минути, след което сервирайте на масата със зеленчуци и пресни билки.