Пържени яйца с домати и лук
Не, вероятно няма такъв човек, който не би искал просто да се пържи бъркани яйца с чаша горещ чай за закуска. За промяна и подобряване на вкуса на това ястие добавете различни съставки. Днес ще разгледаме как да се готвя бъркани яйца с домати и лук. Изберете средна порция за двама души.
Пържени яйца с домати и лук рецепта
съставки:
- средно пилешко яйце - 4 бр;
- среден домати - 2 бр;
- лук - 100 гр;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол на вкус
подготовка
В зависимост от вкусовете, може да варира в размер на лук, колкото искате. Нарежете лука с нож в половин пръстени, за предпочитане тънки за по-добро освобождаване при пържене от етерични масла, отколкото лукът е толкова богат. Зад това, подгответе домати: измийте, нарязани на половина и също, като лук, нарязани на половин пръстени. Слагаме домати в тигана и леко се запържваме, след което се уверете, че лукът не се изгаря. След няколко минути победете яйцата, покриващи цялата повърхност на тигана. Сол, добавете подправки и дайте пържени яйца. И това, най-вкусното ястие на масата ви.
Пържени яйца с домати, лук и наденица
съставки:
- средно пилешко яйце - 4 бр;
- среден домати - 1 бр;
- мляко - 4 супени лъжици. лъжици;
- твърдо сирене - 100 г;
- пушена наденица - 50 гр;
- зелен лук - 50 г;
- зеленина магданоз и копър;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, пипер на вкус.
подготовка
Първо, обелете пресни домати. За да направите това, трябва да натопите домати в кипяща вода за няколко минути, след което ги излейте с ледена вода. Сега кожата може лесно да се отстрани. След това нарязайте домати в средни кубчета. Нарязан фино зелен млад лук се запържва леко в загрята тенджера с 
растително масло, добавете домати и запържете за няколко минути. Изрежете колбаса в карамелачки или сламки и се разстилайте на тигана. Кренвиршите могат да бъдат заменени от колбаси. Разбийте яйцата в купата, добавете мляко, сол, черен пипер, разбъркайте малко всичко. Твърдо сирене на средно ренде, ситно нарязани пресни зеленчуци и добавете всичко към яйцата, разбъркайте. Изсипете приготвената маса в тигана на колбаса, покрийте с капак и гответе за още няколко минути, докато яйцата не бъдат напълно излекувани. Пържените яйца с домати, наденица и зелен лук се сервират най-добре с пресни зеленчуци и хрупкав хляб.