Сьомга с картофи
Когато практически няма време за готвене на вечеря, но аз все още искам да направя нещо подхранващо и вкусно, предлагаме да опитате да готвите сьомга с картофи. Ястието се оказва вкусно вкусно, нежно и сочно.
Сьомга в фолио с картофи
съставки:
- филе от сьомга - 1 кг;
- картофи - 5 бр.;
- соев сос - на вкус;
- моркови - 3 бр.;
- твърдо сирене - 200 г;
- майонеза - 200 мл;
- подправки - на вкус.
подготовка
Така че, за готвене сьомга с картофи във фурната, моите филета са добре измити, и ако рибата е цяло, ние я отрежете, отрязване на главата, опашката и перките. След това изсъхваме със салфетка и нарязваме на малки ленти. Обелете и нарязани на филийки картофи. Разтриваме морковите на една терахока, ние я напояваме соев сос Подправете се с червена нарязана чушка, пресована през чесъна, и разбъркайте. Нарежете сиренето с ренде. Сега изваждаме тавичка, покриваме я с фолио, омасляваме я с масло и изяждаме ястието на слоеве: първите картофи, парченца сьомга, кисели моркови и сирене. Напълнете горната част с майонеза и поставете в предварително загрята фурна за около 35 минути. Сервирайте сьомга, изпечена с картофи в гореща форма, декорирайки с пресни зеленчуци.
Сьомга с картофи в бавна печка
съставки:
- сьомга - 500 г;
- картофи - 4 бр.;
- подправки.
За марината:
- лимон - 0,5 бр.;
- лук - 2 бр.;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- горчица на прах - щипка;
- зехтин - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Първо, подгответе рибата: измийте я внимателно под студена вода и нарязайте на малки пържоли с широчина около 2 сантиметра. Обелете картофите, изплакнете, нарязайте на кръгчета и излейте вода.
Сега се обърнете към подготовката на марината. За да направите това, вземете лука, почистете го и го разтрочете с тънки пръстени. В дълбока купа изцедете сока от половин лимон, сложете малко мед и изсипете зехтин. Разбъркайте добре всичко до хомогенна смес. След това излейте половин чаена лъжичка суха горчица на прах и разбъркайте отново.
Прехвърляме приготвения лук в марината и отбиваме 15 минути. За готвене на пара риба, добавете сол и пипер пържоли. След това ги сложете в подготвената смес и разбъркайте, така че цялата риба да е напълно под марината. маринован рибни пържоли поставяме ги в парна кошница, прибавяме картофи, нарязваме на филийки, покриваме ги с лукови пръстени, настройваме капацитета в бавната печка и настройваме режима на устройството "Steamer". Таймерът е включен за 40 минути, в зависимост от дебелината на парчетата риба. След края на готвенето внимателно извадете контейнера, преместете сьомгата и картофите на чиния и сервирайте.
Сладка супа с картофи
съставки:
- филе от сьомга - 400 г;
- картофи - 2 бр.;
- вода - 1.5 л;
- лук - 1 бр.;
- масло - 50 г;
- сметана - 1 супена лъжица.
- подправки.
подготовка
Измиваме филето от сьомга, слагаме я в тенджера, изсипваме вода, сол, пипер на вкус, хвърляме дафинов лист и готваме на слаб огън за 15 минути след кипене. След това внимателно извадете готовата риба от бульона, изсипете белените картофи в нея, нарязани на малки кубчета и гответе, докато сте готови. Почистете лука, нарязайте на тънки половинки и преминете, докато зърнете в масло. Нарежете охладената риба на малки парченца, хвърлете супата, изсипете сметаната, разпечете лука и печете зеленчуци. Ние довеждаме супата почти до кипене и веднага се отстранява от топлина. Изсипете го на части и сервирайте на масата. Охладената супа се съхранява в хладилника за 2-3 дни.