храна Вкусни статии

Сьомга във фурната във фолио

Днес ще ви кажем как да готвя сьомга във фурната във фолио. Рибата от това семейство се отличава с изискан деликатен вкус и е един от най-полезните представители на водното царство. Много витамини, както и значително количество омега-3 полиненаситени мастни киселини, правят червените риби незаменими за диетата, както и за диетата на хората, които водят здравословен начин на живот. Честият прием на сьомга помага за подмладяване на тялото, забавя процеса на стареене и намалява появата на бръчки. И това не е пълен списък на полезността на тази риба.

Приготвянето на сьомга във фолио напълно запазва всичките си свойства и следователно е най-висок приоритет.

Сьомга пържоли във фурната във фолио с лимон

съставки:

подготовка

Смесете сол, подправки за риба и прясно смлян черен пипер в купа и разтрийте приготвените пържоли от сьомга с получената смес. Лимонът се измива добре и се потапя изцяло за една минута в стръмна вряла вода. След това изваждаме цитрусите на рязане и ги нарязваме на чаши или филийки, които поставяме върху рибените пържоли. Сега поставете сьомгата с лимон върху листата от фолио, натрошени със зехтин, запечатайте с торбичка и поставете върху лист за печене, който е на средно ниво на пещта, загрята до 195 градуса.

Колко печена сьомга в фолио във фурната, ние определяме в зависимост от размера на риба пържоли, както и възможностите на вашата фурна. Средно ще отнеме от двадесет до тридесет минути. Важно е да не изсъхвате рибата, в противен случай тя ще загуби своя вкусен вкус.

Печена сьомга в пещта - рецепта

съставки:

  • сьомга или пържени филета - 750 г;
  • лимон -0,5 бр.;
  • чесън - 3 карамфил;
  • пресен копър - 1 куп;
  • зелен лук (по избор) - на вкус;
  • смлян черен пипер - на вкус;
  • сол - на вкус;
  • зехтин.
    • сьомга в фолио в рецептата на фурната

подготовка

Покрийте листа за печене с лист фолио и покрийте със зехтин. Пържолите или филетата от сьомга се търкат със сол, смлян черен пипер, поръсва се с лимонов сок и се поставя фолио. Поръсете парчета риба на върха на ситно нарязан копър и, ако желаете, зелен лук, покрийте горната част с втори лист фолио и поставете в средата на фурна, загрята до 220-230 градуса. След двайсет и пет минути рибата ще бъде готова, можете да я поставите на чиния и да я поднесете на масата.

Ако желаете, можете да променяте вкуса на ястието, като поставите на риба нарязани на парчета домат или други зеленчуци.