Бутикови салати
Салата "Furshet" съчетава огромно разнообразие от студени предястия, комбиниращи удобството при използването на коктейл. Компактни и удобни салати - божествена мисия за всяка домакиня, която реши да организира съвременна партия за приятели, роднини или колеги. В тази статия сме събрали няколко рецепти за салати на шведска маса, за да удовлетворим всеки гост.
Рецепта за салата "Buffet" с пиле
съставки:
- пилешко филе - 2 бр.;
- майонеза - 200 г;
- варено наденица - 150 г;
- консервиран грах - 1 пот;
- пресни краставици - 1 бр.;
- пресен домат - 1 бр.;
- мариновани гъби - 200 г;
- Корейски морков;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Сега ще ви разкажем как да приготвите салата за бюфет. Сварете пилешко филе в осолена вода и разглобявайте на влакна. Гъбите се раздробяват и се смесват с пиле. Сложете сместа в равномерен слой в салата и изсипете дебел слой майонеза. На върха на един слой пилешко и гъбче, разпределете всички наши съставки на отделни порции: нарязани краставици и домат, сламки от наденица, грах и някои корейски моркови. До салата, поставете пържени картофи или бисквити. Така, когато гостите решат да избират какво да ядат, всеки ще може да поеме основата от пиле, гъби и майонеза и след това да избере любимото си зеленчукова добавка.
Бяла салата с боб и бисквити
съставки:
- консервирана царевица - 1 кутия (200 g);
- ракови пръчки - 300 g;
- пресни краставици - 2 бр.;
- консервиран боб - 200 г;
- крекери - 1 опаковка;
- майонеза - 70 г;
- зелени - на вкус.
подготовка
Ракови пръчки нарязани на кубчета. С царевица и боб, източете течността. На голям плот с пързалки оформяме всички налични съставки, заливаме майонеза в центъра. Нарязаните зеленчуци могат да се поставят в отделен слайд или да се поръсва с готово ястие.
"Коктейл" с пилешки черен дроб на чипс
съставки:
- пилешки черен дроб - 250 g;
- яйца - 3 бр.;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сметана - 1/2 супена лъжица;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- маслини - шепа;
- зелени - на вкус;
- сол, черен пипер - на вкус;
- чипове.
подготовка
Лук нарязани на малки кубчета, морков три настърган. Запържете зеленчуците в растително масло до мека. 7-10 минути преди готовност добавете пилешки черен дроб към тигана. Изсипете черния дроб със зеленчуци чрез месомелачка или разбъркайте с миксер. Добавете фино сварени варени яйца, малко сметана и масло към пастета. Пастет португалето се изсипва в чипове, украсява се с маслини и нарязани зеленчуци.
Яйце "Бюфет" в епруветки
Да се отдалечим от обичайните салати в кошници и тостове и да приготвим лека закуска в ваните. И ако мислите, че ще бъде трудно да подготвите такова ястие, ние бързаме да ви убедим със следната рецепта.
съставки:
- яйца - 10 бр.;
- зелен куп - 1 куп;
- обработено сирене - 120 г;
- чесън - 2 карамфил;
- пушена пилешка шунка - 2 бр.;
- майонеза - 1 опаковка;
- пуф - 1 опаковка;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Издуханото тесто се разточва и нарязва на ленти 2-3 см, като опакова лентите за тесто около конусите за тръби, смазани с масло. 
Ако не сте намерили последните, направете конуси от дебела хартия и ги обвийте с фолио. Печете епруветките съгласно инструкциите за теста върху опаковката.
Докато тръбите се пекат, изрязваме шунката във влакна и я смесваме с нарязани, варени яйца. Ние комбинираме разтопеното сирене с натрошен чесън и майонеза, пълни пиле с яйца със сирене и добавете салата с нарязан зелен лук. Ние сол и пипер всички на вкус. Стартираме охладените тръби с маруля и служим на масата.