Салата с орехи - вкусни рецепти за празника и за всеки ден
Салата с орехи ще ви помогне да възстановите липсващия витамин резерват по вкусен и елегантен начин. Горчивите, богати на протеини, хранителни нуклеоли са добри сами, но в комбинация със сирене и зеленчуци, месо и сушени плодове, те се абсорбират по-добре, насищат тялото с маси от полезни вещества и дават специална консистенция и пикантност.
Какъв вид салата може да се направи от орехи?
Орехова салата - Рецепта, изпълнена с комбинации. Орехът е идеално комбиниран с цвекло, моркови, пилешко филе, говеждо месо и неговата масленост е хармонично подчертана от кисело мляко, майонеза или лимонов сок и масло. Такива закуски се характеризират с простота: компонентите са сварени, нарязани, поръсени с ядки и подправки.
- Витаминна салата с орехи може да се приготви за 5 минути. За да направите това, две нарязани зелени ябълки, резене, сладък пипер и 50 грама орехи се подправят с 60 мл зехтин и 20 мл лимонов сок, поръсени с пармезан, копър и сервирани.
- Не по-малко полезно ще бъде салата с орехи и авокадо. Трябва да смесите парчета авокадо, ябълка и червен лук с шепа орехи и да я напълните с кисело мляко.
Салата "Нежност" със сини сливи и орехи
Всяка домакиня има собствена салата със сини сливи и орехи. По-често това е лека закуска, при която сухите плодове добавят продукти от пушени и сладки храни, а ядката - хрупкава текстура. Всичко това се оформя в салата "Нежност". Пилешки гърди, яйца и краставици в близост до сушени сини сливи и ядки придобиха нов вкус и се превърнаха в ярки ястия.
съставки:
- орехи - 60 г;
- пилешко филе - 150 г;
- краставица - 1 бр.;
- сушени сини сливи - 80 г;
- яйце - 3 броя;
- моркови - 1 бр.;
- майонеза - 120 г
подготовка
- Сварете пилешко филе, моркови и яйца, накиснете сливи за 15 минути.
- Смажете и сложете всички компоненти: сини сливи, ядки, пиле, моркови, краставици, яйчен белтък, жълтъци. Грис с майонеза.
- Охладена орехова салата за 15 минути.
Салата с орехи и ананас - рецепта
Салата с ананас и орехи - представител на фюжън кухнята, където всичко е изградено върху контрасти. В този случай ядките са карамелизирани - това гарантира съвместимостта на вкуса с ананаса, но подчертава полярността на техните текстури. Спанакът и фетата са по-органични: свежестта на първата е винаги приятна, но и солеността на втората играе добре в контрастите.
съставки:
- орехи - 15 бр.;
- спанак - 30 броя;
- Ананас - 100 г;
- фета - 50 g;
- масло - 80 ml;
- винен оцет - 40 ml;
- масло - 120 г;
- захар - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Изсипете захарта в разтопено масло и гответе за 2 минути.
- Добавете гайките и къпете на огъня.
- Раздайте на пергамент и поставете във фризера.
- Комбинирайте със спанак, ананас и фета.
- Сезон с оцет и масло.
Салата "нар Гривна" с орехи
Не едно поколение домакини предпочита салата с нар и орех "Нар гривна". Това е така, защото компонентите в него не само се обслужват ефективно, но и успешно контрастират. Сладкостта на зеленчуците и мръсотията на месото са напълно компенсирани от киселото нар и горчивостта на ядките, а плътната структура на самите ядки не оказва влияние върху нежността на ястието.
съставки:
- цвекло - 2 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- яйце - 3 броя;
- орехи - 200 г;
- нар - 2 бр.;
- пилешко филе - 180 г;
- майонеза - 120 г
подготовка
- Сварете филе, цвекло, яйца и моркови и нарязани на кубчета.
- Нарежете ядките силно.
- Поставете слоеве около стъклото: пилешко филе, цвекло, ядки, моркови, яйца.
- Разстилайте всеки слой с майонеза, отгоре - украсете с нарове от нар.
Салата с пилешки гърди и орехи
Салата с пиле, гъби и орехи е трио от протеинови продукти, полезни в състава и приятен на вкус. Кремните ядки, мекото филе и гъбната каша от печени шампанско формират балансирана комбинация, която ще отслаби глада на домакинството за дълго време и гостите ще се насладят, когато сервират порции на празничната трапеза.
съставки:
- филе - 550 гр;
- гъби - 150 г;
- масло - 40 ml;
- лук - 1 бр.;
- сирене - 60 г;
- орехи - 80 г;
- майонеза - 120 г
подготовка
- Сварете филетата и котлетът.
- Запържете гъбите с лука и превъртете в пасатора.
- Смесете гъбите и филетата.
- Подправете се с майонеза, поръсете със сирене и ядки.
- Вкусете пилешка гърда и орехова салата за 15 минути.
Салата с цвекло и орехи - рецепта
Салата от цвекло с орехи - класика в света на предястия. Много незаслужено го заобикалят, забравяйки, че това е най-простият и бюджетен вариант за зареждане с витамини, съдържащи се в цвекло, ядки и чесън. Наличието на последната добавя пикантна рязкост, подходящи и мазни ядки и сладко цвекло.
съставки:
- цвекло - 300 г;
- скилидка чесън - 4 бр.;
- орехи - 80 г;
- майонеза - 60 гр
подготовка
- Сварете цвекло, обелете и разтрийте.
- Смесете с чесън и ядки и сезон с майонеза.
Салата Тифани с грозде и орехи
Салата с пиле, грозде а орехите са прости, необичайни и елегантни, както и елитната марка "Тифани", след което името на предястието получава името си. Балансирана комбинация от нежни филета с пикантно сирене и хрупкави ядки, разредени със свежестта на зеленото грозде - безупречно вкусно и удобно сервирани в партида.
съставки:
- зеле - 150 г;
- яйце - 3 броя;
- настъргано сирене - 80 г;
- орехи - 50 г;
- майонеза - 60 г;
- грозде - 100 гр.
подготовка
- Сварете пилешко филе и котлет.
- Направете същото с яйцата.
- Превъртете гайките в миксер.
- Разпространение в слоевете, размазване с майонеза: пиле, яйца, ядки, сирене, грозде.
Салата с говеждо и орехи
Салата с месо и орехи в азиатски стил - чудесна алтернатива на майонеза закуски. Следвайки каноните, тя е проста и съдържа всички компоненти на балансирана диета: печено говеждо, зеле, чили, зеленчуци и ядки. Последните добавят приятна горчивина, варираща от класическата комбинация от кисела, солена и пикантна.
Състав :
- говеждо - 550 г;
- лимонов сок - 120 ml;
- масло - 100 ml;
- соев сос - 60 ml;
- череша - 200 г;
- Чили - 1 бр.;
- орехи - 60 г;
- магданоз - 20 гр.
подготовка
- Смесете соев сос с 60 ml лимонов сок и 50 ml масло и го пригответе за 30 минути.
- Сварете месото в тиган и го изпечете за 10 минути на 200 градуса.
- Разрязвайте и комбинирайте с филии от череша, зеленчуци, чили и ядки.
- Омесете салата с орехи в масло и лимонов сок.
Салата с круши, сирене и орехи
на салата със сирене и ядки не се прилага за банални закуски за вдишване. С добавянето на круша се превръща в аристократичен шедьовър, който е мястото в менюто на ресторанта. Сладка круша, комбинирана с ситно ситно сирене, хрупкави ядки и пресни листа от маруля - това е вкусно вкусно, изискано, но бързо подготвено.
съставки:
- круша - 1 бр.;
- салатна смес - 250 г;
- ядки - 150 г;
- синьо сирене - 70 г;
- оцет - 20 ml;
- масло - 60 мл.
подготовка
- Крушата обелена и нарязана на кубчета.
- Сухи ядки в тиган.
- Смесете всички съставки.
- Подправете се с винен оцет и масло.
Салата с калмари и орехи
Дори и непретенциозен шампанско салата и орехите ще получат нежност и изтънченост, ако го направите с калмари. Относително неутрален вкус и мека текстура на морски дарове перфектно съчетани с печени гъби и орехи. Светлината текстура на последната прави специална пикантност, леко скърцаща върху зъбите.
съставки:
- калмари - 450 г;
- шампанско - 300 г;
- лук - 2 броя;
- орехи - 180 г;
- настъргано сирене - 100 г;
- масло - 60 ml;
- майонеза - 120 г
подготовка
- Загрейте калмари в продължение на 3 минути и нарязайте.
- Смажете лука и гъбите.
- Почистете яйцата в миксер. Добавете някои към гъбите, използвайте останалите за декорация.
- Сезонни гъби, калмари и сирене с майонеза.
- Сложете салата на порции и поръсете с ядки.
Салата със стафиди и моркови, орехи
Във времена на недостиг стафиди салата и орехи с добавка на моркови декорирани повече от една маса за почивка. Тази рецепта е модерна версия, където сочните моркови в комбинация с пикантен чесън, сладките стафиди и хрупкавите ядки са пълни с препарат от медена горчица - интересна алтернатива на много по-малко полезна майонеза.
съставки:
- орехи - 40 г;
- моркови - 3 бр.;
- стафиди - 4 супени лъжици. лъжици;
- 3 скилидки чесън;
- мед - 10 г;
- синап - 10 г;
- масло - 40 ml;
- лимонов сок - 20 мл.
подготовка
- Разбийте меда с горчица, масло и лимонов сок и разбъркайте с настъргани моркови, стафиди, ядки и чесън.
Грузинска салата с орехи
Грузия - родното място на прости, но много колоритни ястия, така че не е странно, че една наистина вкусна салата с орехи може да приготвя само кавказки готвачи. Тази рецепта е добър пример за това, как пресни домати, краставици и червен лук, ароматизирани с ароматно масло от ядки, придобиват необикновен вкус и пикантност.
съставки:
- домати - 4 бр.;
- краставица - 3 бр.;
- червен лук - 2 бр.;
- зеленчуци - 50 г;
- орехи - 60 г;
- 5 скилидки чесън;
- Чили - 1/2 бр.;
- оцет - 20 ml;
- вода 100 ml.
подготовка
- Изсипете вода в смесителна купа, добавете оцет, черен пипер, чесън и чесън и разбъркайте.
- Оставете лука, доматите и краставиците със сместа.
- Поръсете грузинската салата с орехови зеленчуци и сервирайте веднага.