Орехова салата
Салата с ядки и пиле в указателите на рецептите се нарича различно: "Роял", "Оригинал" и "Екзотик". Също така, компонентите, които съставляват ястието са малко по-различни, но задължителните съставки са пилешкото и ореховите ядки.
Най-лесният начин да направите салата от месо с орехи е да изрежете пилешко месо и орехови ядки, разбъркайте, сезон с майонеза - получавате доста вкусно и задоволително ястие.
Но чрез добавяне на други съставки можете да направите вкусни салати с ядки, които варират по вкус и вид, което ще бъде истинска декорация на празничната трапеза.
Предлагаме няколко рецепти за салати с ядки, чиято подготовка ще бъде лесна и лесна.
Салата с ядки и сини сливи
съставки:
- пилешки гърди - 300 г;
- сушени сливи без камъни - 25 броя;
- орехови ядки - ½ чаша;
- чесън - 2 карамфил;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- майонеза - 250 г;
- сол на вкус
подготовка
Накиснете с прежди вряща вода за 15-20 минути. Нарежете пилешка гърда в кубчета. Подправени сливи нарязани на ленти, нарязани ядки големи.
За соса, ситно разтрийте чесъна, изсипете лимонов сок, добавете сол и майонеза, разбъркайте добре всичко с останалите съставки на салатата. В хладилника ви оставяме да стоите 2-3 часа и след това да го поднесете на масата.
В предложената рецепта можете да добавите варени, нарязани на кубчета моркови и картофи и ще получите още една вариация на тази салата.
Друга предложена рецепта за вкусна салата с орехи осигурява бързо насищане поради съдържанието на гъби в нея.
Салата с ядки и гъби
съставки:
- пилешко филе - 400 г;
- яйца - 4 бр.;
- сирене - 150 г;
- шампанско - 400 г;
- лук - 2 бр.;
- орехови ядки - ½ чаша;
- домашна майонеза - 250 грама;
- сол и смлян черен пипер на вкус;
- растително масло за пържене лук.
подготовка
Лукът, нарязан на кубчета, се запържва до златисто. Пилето и яйцата също се нарязват на малки кубчета и гъби. Разбиваме ядки. Всички компоненти се смесват, добавят се настъргано сирене и домашна майонеза Сол и черен пипер.
Последните две салати ще изглеждат особено видими в прозрачна, безцветна чаша или кристална салата.
Също така, във всяка от предложените рецепти е възможно да заместите варено пилешко месо с пушени пилешки крака или дори пържено пилешко месо, чинията ще получи нови ароматични нюанси, които ще ви харесат.
Салата с пиле и орех
съставки:
- яйца - 4 бр.;
- твърдо сирене - 150 г;
- варено пилешко филе - 300 г;
- орехови ядки - 3/4 чаша;
- кисела ябълка - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- оцет на маса (9%) - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол и захар за очистване на лука;
- майонеза - 200 г
подготовка
Лукът се нарязва на кубчета и се маринова в оцет със сол и захар за 1 час. Яйцата са варени, яйчен белтък ситно нарязан, жълтъка се втрива в трохи. Ядките трябва да бъдат смачкани, ябълкова решетка на голям ренде. Пилешкото месо се нарязва на малки кубчета.
Ябълка салата , поставете пилето и ядките в съдовете на слоеве, леко натискайте всеки слой с лъжица:
- 1 слой - нарязани жълтъци;
- 2 слоя - сирене, палто с майонеза;
- 3 слоя - 1/3 орехи;
- 4 слойни настъргани ябълки, покрити с майонеза;
- 5 слоя - 1/3 орехи;
- 6 слоя - пилешко месо;
- 7 слой - нарязан лук, майонеза;
- 8 слоя - 1/3 орехи;
- 9 слой - яйчен белтък.
След като всички пластове са положени, вземете красива чиния. Нашата задача е да превърнем салатата върху чиния, така че последният слой да стане най-горният. За да направите това, отидете със шпатула около ръбовете на съдовете със салата, леко я отделете и рязко се завъртете на плочата. Подравнете салатата и я украсете на върха по ваше желание, например, с клони от зеленина.