Шунка с картофи във фурната - най-добрите рецепти за обилна семейна вечеря
Пилешките крачета с картофи във фурната са отлично самостоятелно ястие за обилна домашна вечеря или за сервиране като гореща секунда за празник. Съвместното готвене на месо със зеленчуци дава отличен резултат - компонентите обменят сокове, аромати и се оказват невероятно вкусни.
Как да готвя пилешки крака с картофи във фурната?
За бедрата с картофи, изпечени във фурната, успели да се слави, първо трябва да следвате препоръките на избраната рецепта. На практика всяко от тях включва спазването на прости правила:
- За подобряване на характеристиките на пилешки ястия мариновани.
- Картофите се почистват, нарязват на парчета или чаши, подправени.
- Месо, разпространено отгоре или отстрани на картофени резени.
- Ястието се пече на отворен лист за печене, в ръкава или под фолио.
Картофи с пилешки крачета във фурната върху лист за печене
Особено вкусни пилешки крачета с картофи във фурната работят върху отворена тава. С правилния подход месото запазва всичките си сокове навътре, като се приготвя апетитна червеникава кора навън. Пилето трябва да бъде предварително мариновано в продължение на няколко часа при стайни условия или през нощта в хладилника.
съставки:
- шунка - 1 кг;
- картофи - 1 кг;
- чесън - 4 карамфил;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- босилек и риган - 3 щипки;
- къри - 2 щипки;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Пилето е ароматизирано със сол, черен пипер, къри, риган и босилек, добавете нарязан чесън, оставен да се накисва.
- Обелете картофите, нарязани на части, поръсете с масло, сол, поръсете с щипка босилек и риган, разбъркайте, разстилайте се в матрицата.
- Една птица е поставена отгоре или отстрани.
- Печени пилешки крачета с картофи във фурната на 200 градуса и 50 минути.
Шунка с картофи в ръкава
Особено удобно е да се готвят пилешките краставички с картофи в ръкавите им във фурната. С този дизайн фурната и листата за печене ще останат чисти, докато съставките вътре в кухненския аксесоар ще запазят максимално количество сокове и ще се окажат невероятно меки. Целият процес на обработка на ястието, без да се взема предвид времето за мариниране на месото, ще отнеме около час.
съставки:
- пилешки крачета - 4 бр.;
- картофи - 1 кг;
- чесън - 2 зъба;
- подправки за домашни птици - на вкус
- майонеза или заквасена сметана - 100 г;
- масло - 50 ml;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Пиле, натрих със сол, подправки, половината майонеза, смесена с чесън и оставете да се накисне.
- Обелете, нарязани картофи, вкус със смес от майонеза и масло, добавете малко сол.
- Пригответе пилешки крака, изпечени с картофи, 40 минути в ръкава.
- Нарежете филма отгоре, завъртете ръбовете и кафявите съставки за 15 минути.
Шунка с картофи във фурната с майонеза
Пилешки бедра с картофи, печени във фурната с майонеза, лук, чесън и сушени кайсии ще ви зарадва с отличен вкус, сочен и невероятен аромат. По желание, съставът върху листа за печене може да бъде допълнен с парчета домати, моркови или други зеленчуци. Приготвянето на 4 порции вкусна, подхранваща храна ще отнеме около час.
съставки:
- крака - 4 бр.;
- картофи - 1 кг;
- чесън - 2 зъба;
- лук - 1 бр.;
- сушени кайсии - 100 g;
- майонеза - 200 г;
- Базил и провансалски билки - 1 ч.л.
- Къри - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Пилето се ароматизира с майонеза и билки, добавя се нарязан чесън, къри, черен пипер, сол и се оставя за една нощ.
- Обелете картофи, нарязани на филийки, смесете с майонеза, нарязан лук, натрошени сушени кайсии, добавяне на босилек, билки.
- Печено пилешко краче с майонеза в пещ за 50 минути при 200 градуса.
Шунка с картофи във фолио във фурната
Вкусни пилешки крачета с картофи във фурната се получават във фолио. Компонентите се поставят върху лист за печене, покрит с един лист и покрит с втори лист отгоре, който се отстранява 15 минути преди края на печенето. В този момент можете да поръсите повърхността на чиния с настъргано сирене. По желание на пилето и картофите могат да бъдат разположени на части, разположени на отделни разфасовки.
съставки:
- пилешки крачета - 4 бр.;
- картофи - 1 кг;
- лук - 1 бр.;
- сирене - 120 г;
- заквасена сметана - 150 г;
- Италиански билки - 1 супена лъжица. лъжица;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Месото се търкаше със сол, черен пипер, билки и горчица.
- Картофите са обелени, нарязани, смесени със заквасена сметана, билки, осолени, лютиви.
- Поставете пилешки крачета с картофи и лук между листа фолио и се печете в продължение на 1 час при 200 градуса.
Пилешко и картофено готвене във фурната
След като подготвите пилешки крачета с гъби и картофи във фурната под формата на готвене, можете да се насладите на чисто нови впечатления от полученото ястие. Месо за това отървете от костите, нарязани на малки парчета и мариновани с добавяне на желаните подправки и подправки. Допустимо заместване на заквасена сметана при наливане на допълнителна порция сметана или мляко.
съставки:
- пилешки крачета - 4 бр.;
- картофи - 1,5 кг;
- гъби - 300 г;
- лук - 2 бр.;
- сирене - 150 г;
- заквасена сметана - 50 г;
- мляко - 300 ml;
- яйца - 3 бр.;
- масло - 50 g;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Пилето се пече, докато се приготви наполовина.
- Запържете гъбите с лук в маслото.
- Картофите са обелени, нарязани, варени за 7 минути.
- Поставете компонентите под формата на слоеве, изсипете смес от бити яйца, заквасена сметана, мляко, подправки.
- Печете ястието за 40 минути, поръсете със сирене 10 минути преди края на процеса.
Шунка в саксии с картофи
Печенето на пилешки крака и картофи, декорирани в специални саксии, ще ви изненадат и ще ви зарадват с отлични вкусови качества. Всички компоненти се поставят в съда в слоеве без предварителна топлинна обработка. Просто трябва да ги нарязвате на малки, сезон на вкус. Месото е по-добре да се отървете от костите.
съставки:
- пилешки крак - 2 бр.;
- картофи - 800 г;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- сирене - 100 г;
- заквасена сметана - 60 г;
- масло - 60 g;
- сол, черен пипер, подправки, бульон.
подготовка
- Месо и зеленчуци подправени, поставени в саксии.
- Сложете във всяка малко заквасена сметана, масло, изсипете бульон, така че да пълни контейнерите за 2/3.
- Пригответе пилешките крачета с картофи в саксиите във фурната за 1 час, поръсете със сирене в края.
Шунка в кефир във фурната с картофи
След това ще научите как да готвите пилешки крачета във фурната с картофени картофи. Перфектно допълва в този случай състав на месо и зеленчуци с парчета пресни домати. Месото е предварително мариновано в кефир марината, след което се оставя с пикантната смес върху картофа. Определеното количество продукти ще е достатъчно за 4 порции.
съставки:
- крака - 4 бр.;
- картофи - 1 кг;
- домати - 200 г;
- чесън - 5-6 зъба;
- кефир - 400 ml;
- Provence билки - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер, босилек, масло.
подготовка
- Кефирът се смесва с чесън, билки, сол, черен пипер.
- Изсипете смес от месо в купа, оставете за 2 часа.
- Нарязани картофи, ароматизирани със сол, масло, босилек, поставени във форма.
- На върха на месото са поставени, филийки на домати, изсипва остатъците от марината.
- Печени пилешки крачета с картофи във фурната за 50-60 минути.
Птиче пиле с картофи във фурната
Като в хладилника има няколко патешки крака, можете да украсите изненадващо вкусно и вкусно ястие, като добавите части от птицата с картофи и ябълки. Перфектно подчертава и разкрива вкуса на патица мащерка и индийско орехче, които търкат месо за няколко часа преди печене. Особено вкусно ястие с млади картофи.
съставки:
- патица бедрата - 4 бр.;
- нови картофи - 1 кг;
- ябълки - 2 броя;
- лук - 2 бр.;
- мащерка и индийско орехче - на вкус;
- сол, черен пипер, подправки, масло.
подготовка
- Частите за птиците се накисват в подправки, осолени на вкус.
- Картофите и ябълките се поръсват с масло, подправени, разпръснати във форма, покрити с лук и птица.
- Патешките крачета с ябълки и картофи се пекат за 1 час под фолио и още 15 минути без тях.