Зелена салата с калмари - най-добрите рецепти за вкусна закуска
Постна салата с калмари можете да готвите в позволените дни на гладно, да включвате нескромно вегетарианско меню или просто да се насладите на лека закуска без страх да не навредите на фигурата. Безброй вариации от всякакъв вид ще позволят на всеки да избере най-подходящата рецепта за себе си.
Как да направите салата калмари?
Да издавам калмарина салата не е трудно, но без да е известно, че някои тънкости и правила, за да получите отличен вкус резултат ще бъде по-трудно. Как да готвите калмари за салата и за много други неща в точките по-долу.
- Първоначално труповете на калмари се размразяват, излива се вряща вода в продължение на минута, потапя се в студена вода, след това кожата се отстранява, аортата и вътрешностите се отстраняват.
- За да калмари се окаже мек, те трябва да бъдат приготвени правилно. Водата е осолена, подправена по желание с лавров, пипер, зеленчуци, оставя се да заври. Един по един, спускайте труповете във врящата течност в продължение на 10 секунди, като всеки път я оставяйте да се вари.
- Подходящите варени трупове се нарязват на ленти, кубчета или пръстени и се смесват с допълнителни съставки според рецептата.
Рецепта за сладка салата - Рецепта
Салата с калмари и гъби се оказва освежаваща поради добавянето на пресни краставици и пикантни, благодарение на нарязани гъби , Картофите и царевицата дават на закуската хранителна стойност и я подхранват. Ястието напълно погасява усещането за глад, без да претегля храносмилането. 4 порции ще бъдат готови за 40 минути.
съставки:
- калмари - 2 броя;
- картофи - 5 бр.;
- консервирана царевица - 200 г;
- мариновани гъби - 200 г;
- пресни краставици - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- майонеза постно - 150 г;
- сол, черен пипер и билки.
подготовка
- Запалете калмари, нарязани на ленти.
- Варени картофи са обелени, нарязани на кубчета, като краставици и лук.
- Комбинирайте съставките в купа, добавете царевица, нарязани гъби и билки.
- Зелена салата с калмари майонеза, сол, черен пипер, микс.
Консервирана салата от салати
Следващата салата с калмари без майонеза се прави в рамките на няколко минути и се оказва изненадващо свежо по вкус и невероятно апетитно. Съставът на закуската може да бъде разширен чрез добавяне на салата лук или стъбла целина, което не само ще повиши хранителната стойност на ястието, но също така ще даде подправка.
съставки:
- консерви от калмари - 1 банка;
- домати - 2 бр.;
- краставица - 1 бр.;
- салатни листа - 1 куп;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер и билки.
подготовка
- Раздробява сепии, отрязани пресни зеленчуци.
- Салата се изплаква, изсушава и разкъсва ръцете.
- Комбинирайте съставките в купа, подправете със смес от лимонов сок, масло, сол и черен пипер.
- Разстилайте салатата с консерви от калмари върху чинията, украсете със зеленина.
Салата с калмари и ракови пръчки
Слабата салата с калмари с добавка на раци и мариновано морско кале ще добави разнообразие към скучното меню и ще се наслаждава на необичаен вкус. Предястието се обработва елементарно без ненужни неприятности и отнемащи време. За 15 минути от посочения брой продукти ще получите 4 порции.
съставки:
- калмари - 2 трупа;
- раци - 200 г;
- краставици - 2 бр.;
- морска каре - 300 г;
- консервирана царевица - 200 г;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер и билки.
подготовка
- Сварете и изрежете калмари в ивици.
- Смачкани раци и краставици.
- Комбинирайте всички съставки в купа, подправени на вкус с масло, сол, черен пипер.
- При сервиране на обикновена салата с калмари, поръсени със зеленчуци.
Салата с калмари и скариди
Друга вкусна рецепта за салата от калмари е представена по-долу. Апериторът се произвежда в тайландски стил с добавяне на ориз, юфка, скариди и пикантна топла превръзка. Идеалният балансиран състав и хармонично съчетание на компоненти дава идеален резултат за всички параметри, които могат да изненадат всеки гурме.
съставки:
- калмари - 300 г;
- обелени скариди - 150 г;
- ориз - юфка - 40 г;
- Череша - 6 бр.;
- стъбла от целина - 4 бр.;
- чили - 0,5-1 единици;
- пролетен лук - 3-4 пера;
- салата лук - ½ бр.;
- вар - ¼ бр.;
- соев сос - 6 супени лъжици. лъжици;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
- Сварете и изрежете калмари и скариди.
- Смлян целина, лук, нарязани на четвъртинки череша.
- Кук юфка според инструкциите, давайте на източване.
- За да зареждате мед със соев сос, готвайте, добавете сок от липа, ситно нарязан чили.
- Разбъркайте всички съставки в купата, опитайте вкусна салата с калмари с остра смес, разбъркайте.
Пушена салата от саксии
Салата със сепия и царевица, приготвена със следните препоръки, може да бъде подхранваща, питателна и в същото време изненадващо ароматна и пикантна. Ефектът се постига чрез използването на пушени морски дарове в комбинация с консервирана риба: розова сьомга, пъстърва или скумрия.
съставки:
- пушени калмари - 100 g;
- консервирана риба - 1 банка;
- консервирана царевица - 1 кутия;
- пресни краставици - 1 бр.;
- дългозърнест ориз - ½ чаша;
- сол, черен пипер, майонеза или растително масло.
подготовка
- Сварете ориза, докато не го приготвите.
- Нарежете калмари и краставици на ленти.
- Смесете съставките в купа.
- Оставете салатата с ледена салата с пушена кайма майонеза, добавете малко сол, пипер и разбъркайте.
Салата с Калмари и Пекинска Зеле
Витаминната лека салата от зеле със зеле не уврежда фигурата и ще донесе само полза за тялото. Този предястие се прави бързо, без да изисква впечатляващо време или материални разходи. В рецептата се използва магданоз, но ястие с копър или кориандър е еднакво вкусно.
съставки:
- калмари - 500 г;
- Китайско зеле - 300 г;
- пресни краставици - 3 бр.;
- магданоз - ½ куп;
- лимонов сок - 2 ч.л.
- сол, черен пипер, растително масло.
подготовка
- Сварете и изрежете калмари в ивици.
- По същия начин, нарязани краставици и зеле.
- Нарежете зелените и добавете към останалите компоненти.
- Добавете зеленчукова салата с калмари, подправени със смес от лимонов сок и масло.
Каламари и авокадо салата
Лека салата с калмари и авокадо в класическа версия се приготвя с минимален набор от съставки. Въпреки това, рецептата има много еднакво вкусни и устни-вариране вариации с добавянето на пресни краставици, целина, консерви грах, и дори варени картофи и ориз.
съставки:
- калмари - 3 бр.;
- year30 τη τη not not not not not not τη τη τη30 not30 τη not not τη τη τη30 τη30 τη not τη τη τη not not not
- консервирана царевица - 1 кутия;
- пролетен лук - 1 куп;
- магданоз, босилек и мащерка;
- сол, черен пипер, постна майонеза.
подготовка
- Запалете и кажете калмари на ленти, нарязани на пулпа от авокадо, зеленчуци и лук.
- Смесете съставките с царевица, сезон с майонеза, сол и черен пипер, разбъркайте.
Салата с калмари и звънец
Необичайно вкусна и устните колоритна салата с пържени сепии и сладки пиперки, които трябва да се вземат в различни цветове. Перфектно отклонява вкуса на закуска маслини или маслини, а чесънът и лукът му дават пикантност и аромат. 4 порции могат да се приготвят за 40 минути.
съставки:
- калмари - 3 кланични трупа;
- Български сладък пипер - 2 бр.;
- лилав лук - 1 бр.;
- чесън - 1 зъб;
- маслини - 80 г;
- соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
- балсамов оцет - 1 ч.л .;
- сол, черен пипер, магданоз.
подготовка
- Калмари се почистват, нарязват и пържат в омазана, нагрята тиган за по-малко от минута.
- Извадете от топлина, поръсете със соев сос и оставете да покрие за 5 минути.
- Раздробявайте зеленчуците, смесени с калмари и други съставки и оставете да се варят за 30 минути.
Топла салата с калмари
Топла салата с калмари и бобове ще изненада с ярък, но ненатрапчив вкус, прекрасен аромат и хармонична комбинация от компоненти. Руколата може да бъде заменена с друга листна салата по Ваш избор и да се намали остротата чрез намаляване или премахване на лют червен пипер от композицията. При регистрация на 4 порции ще отнеме само 20 минути.
съставки:
- калмари големи - 2 бр.;
- растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
- рукола - 1 пакет;
- шалот - 2 броя;
- консервирани боб - 1,5-2 консерви;
- Чилийска пипер - 1 бр.;
- лимон - 1 брой;
- сол, черен пипер.
подготовка
- За пълнене смеси от лимонов сок, 4 супени лъжици. супени лъжици масло, нарязан чили, сол и черен пипер.
- Фасулът се смесва с нарязан лук, на рукола, разпръснат на чиния.
- Калмари се почистват, нарязват, пържат в топла тиган за минута, се разпространяват на върха и веднага се сервират.