Пушените продукти, разбира се, не могат да бъдат приписани на здрави и диетични, но тъй като хората са се научили да използват огън, те използват тютюнопушенето като начин на готвене и съхранение. Като цяло, по-голямата част от хората понякога ядат пушени, включително пушено месо. Трябва да се отбележи, че понастоящем това не е така, защото няма алтернативни начини за запазване на храната, а заради установените хранителни традиции и за удоволствие. Както и да е, употребата на пушено 1-2 пъти месечно не създава особена опасност и понякога е желателно да се яде нещо вкусно. Например, можете да направите вкусна салата с пушено месо.
Избирайки пушени меса, бъдете внимателни, някои безскрупулни производители и търговски структури доставят продукти, които не са пушени с помощта на класическа технология, но варят с т.нар. "Течен дим" и / или накиснат месото прекомерно със смес от саламура и съдържащи влага нездравословни вещества.
Нека ви кажем как да направите салата от пушена месо по-малко вредна: нека да балансираме рецептата, включително и здравословните съставки в съставките.
съставки:
подготовка
Изрязваме месото в къси, средно големи ленти, обелени лук - на квадратчета на пръстени, сладки пиперки - в слама и краставица - в кубчета. месо авокадо извлечете с лъжица и нарязани на малки кубчета и маслини - в кръгчета. Нарязвайте зеленчуците и чесъна ситно с нож, с ръцете си разкъсайте листата зелена салата. Свържете всички продукти в салата.
Сега зареждане с гориво. Смесете маслото с оцет в съотношение 3: 1 и се сервирайте с горещ червен пипер.
Изсипете салатата и разбъркайте. Като алтернатива, можете да сезон на салата с естествени, класически, пикантни. кисело мляко , Нека да дадем леко трапезно вино на салата, за предпочитане розово.
Като използвате същата рецепта (вижте по-горе), можете да приготвите по-лесна салата с пушено пилешко месо. Заменете свинското с пиле (по-добре е да използвате гърдата, тя е по-малко мазнина).
За да подобрите насищането, можете да добавите към тези салати боб, зелен грах, варени картофи или консервирана царевица.