Сирене пуфти

Деликатно хрупкаво тесто, което се топи в устата ви - това привлича феновете на вдухванията. Куклите са измислили невероятен брой рецепти за тези вкусни продукти, от които дори най-уязвимите ще могат да намерят тези, които отговарят на техния вкус и сложност.

Много популярни вкусове със сирене, чиято рецепта ще ви предоставим. Сиренето се добавя както вътре, така и отгоре на печенето. Сиренето често се използва с различни добавки, като например месо от различни сортове, колбаси, гъби. Важно е тестото да е буйна и да е разделено на много крехки апетитни слоеве, за да се избегнат грешки при приготвянето му:

• маслото за тестото не трябва да е много меко, но не много трудно;
• Тестото преди печене трябва да се съхранява в хладилника в продължение на поне половин час;
• Температурата на печене трябва да бъде висока, най-малко 220 градуса, в противен случай маслото ще изтече от тестото;
• добавете една супена лъжица водка към тестото, тя ще бъде по-буйна;
• не искам да се занимавам с тесто - купуват готови.
• И сега е време да се научите как да надуете сирене.

Сирене пуфти

съставки:

За теста:

• брашно - 400 г;
• яйце - 1 бр.;
• масло - 200 г;
• оцет от масата - 3 ч.л.
• вода;
• сол - на върха на нож.

За пълнене:

• сирене - 450 г

подготовка

Разбийте яйцето в чаша и добавете вода (само 250 ml). Разбъркайте, добавете оцет и сол. Омесете с умереност стръмното тесто. Оставете го да легне за известно време и да си почине, и за да не изсъхне, покрийте го с филм.

Нарежете маслото с нож, за да направите много мазнини. Прах трохи с брашно (50 г) по време на тяхното производство. Извадете баба от трохата в палачинка и я охладете, за да не я разтопите. Там изпращаме тестото си. Има почивка - нека сега се охлажда. Дайте им 20 минути да останат в хладилника.

Изстудено е студено тесто и сме сложили върху него маслена палачинка, за да поеме половината от тестото. Покрийте втората половина на тестовата палачинка отгоре. Още веднъж изключваме. Действаме по този начин няколко пъти - сгъваме се, прегъваме се, прегъваме се. Отново изпращаме в хладилника за 20 минути.

Готовото охладено тесто се валцува с вал с дебелина 3 мм и се нарязва на правоъгълници с размери около 10 см и 5 см. Нарязваме сиренето в табелки с такава големина, че една чиния поема половината от повърхността си върху един правоъгълник от тесто. Втората половина на правоъгълника е покрита със сирене отгоре и смекчаме краищата. На върха на продукта може да се смазва с яйчен белтък. Печете сиренето на специална хартия за печене на 200 градуса.

Това е подробно описание на начина на приготвяне на всмуквания със сирене. След това ще ви дадем само кратко описание на различните пълнежи за слоевете.

Пуфове с пиле и сирене

съставки:

• пилешко месо - 200 г;
• сирене - 60 г;
• зелени - на вкус;
• сол, подправки - на вкус;
• масло - смажете тавата за пържене.

подготовка

Пилешко месо, което ви харесва повече, нарязвайте фино и се пържете в масло с подправки, сол и зеленчуци.

Поставете охладеното пиле на тестото, отгоре - парче сирене. Protopivyvaem и печете.

Същата рецепта е приложима и за печене на тесто с мляно месо и сирене. Заменете фразата "пиле" в рецептата с "мляно месо".

Пуфове с наденица и сирене

съставки:

• сирене - 150 г;
• Кренвирши - 200 г;
• сол, подправки - на вкус.

подготовка

След това парче наденица и парче сирене, поставени на тестото, както е описано по-горе. По същия начин ние приготвяме всмуквания с наденица и сирене, само колбаси, които нарязваме в кръгчета.

Пуфове с гъби и сирене

съставки:

• домашно сирене - 50 г;
• шампанско - 300 г;
• лук - 1 бр;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, подправки - на вкус.

подготовка

Свийте гъби с лук и подправки. Cool. Разстила се върху тестото, поръсва се с настърган домашно сирене , Zaschipyvaem. Освен това, както е описано по-горе.

• ← Пуфове с месо
• Пуфове със сирене и шунка →